期刊简介

               《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619  投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑   地址：湖南省长沙市韶山中路113号                

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主管单位: 湖南省科学技术协会

主办单位: 湖南省药膳食疗研究会

出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN

国内统一连续出版号: CN 43-1418/R

邮发代号: 42-206

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖南

出版地区 湖南

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)

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首页>东方食疗与保健杂志
  • 杂志名称：东方食疗与保健杂志
  • 主管单位：湖南省科学技术协会
  • 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
  • 国际刊号：
  • 国内刊号：43-1418/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
东方食疗与保健杂志2014年第12期文章

  • 别具风味的异国婚宴

    世界各国文化迥异,风俗不同,体现在婚礼上,自然也是大异其趣,特别是婚宴,不同的国家各有特殊的风味,每每令参加的异国游客终身难忘.载歌载舞的斐济婚礼:薄荷酒和“可可达”甜点那年,我搭乘公主号游轮从新西兰的陶兰加来到了被称为纯净天堂的斐济.斐济位处西南太平洋,是一个美丽而富饶的岛国,由300多个岛屿组成.这里终年恒温、气候宜人,适中的地理位置,便利的交通条件,使斐济成为西南太平洋岛屿的旅游中心.......

    作者：金燕子 刊期： 2014- 12

  • 冬季,你该如何喝茶?

    不同茶叶有不同“性格”,冬季喝茶,若根据茶性品茗,养生效果更佳.1、喝红茶预防流感冬天喝茶以红茶为上品.红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻.在我国一些地方,也有将红茶加入糖、牛奶、芝麻的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体.研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率.......

    作者：周东海 刊期： 2014- 12

  • 冬季“三补”防呼吸病

    呼吸系统疾病是一种常见病、多发病,主要病变在气管、支气管、肺部及胸腔,病变轻者多咳嗽、胸痛、呼吸受影响,重者呼吸困难、缺氧,甚至呼吸衰竭而致死.由于天气变冷,人们的新陈代谢速度随之变缓,肺部清除外来异物、细菌的能力也相应下降.加上空气干燥,易造成气管堵塞,气管壁上黏液清理困难,因此呼吸系统疾病在入冬之后更易发作.......

    作者：梁曦 刊期： 2014- 12

  • 蛇餐中的保健误区

    蛇菜的烹饪技巧款式繁多,品尝“蛇餐”,已逐渐成为一种大众化的享受.我国以蛇入药,食疗历史悠久,认为蛇的全身皆是宝.《本草纲目》等古书记载,蛇性温味甘,有祛风、活络、定惊与清肝明目、强身益寿等作用,特别对关节、皮肤疾病有良好食疗效果,属美容、护肤的佳品.......

    作者：沈尔安 刊期： 2014- 12

  • 八种不良习惯会伤你的肾

    近年来,很多人喜欢购买营养品来补肾,却未曾注意生活中的一些不良饮食和生活习惯在伤自己的肾.以下八种不良生活习惯会伤害肾脏.不爱喝水很多人不喜欢喝水,甚至觉得喝水不重要.人体新陈代谢主要在肝脏和肾脏进行,仅占人体体重1％的肾脏要接受占全身1/4的心输出量,每分钟有2～4升的血液流经肾脏.因此,多喝水可以稀释尿液,让尿液快速排出,不仅能预防肾结石,而且能保护肾脏.......

    作者：江发秋 刊期： 2014- 12

  • 增补脾胃膏方

    脾的生理功能是主运化、统血、主肌肉及四肢,开窍于口,其华在唇,脾罹患疾病后,严重威胁人的健康.脾患疾病的原因甚多,饮食不节,过食厚味;过度疲劳,损伤脾气;性欲不节,纵欲伤脾;好食生冷,寒凉伤脾;久病不愈,致使脾胃受损等等.......

    作者：赵德贵 刊期： 2014- 12

  • 精明辨购无公害蔬菜

    无公害蔬菜:又称放心菜、安全菜,都是指农药残留等食品安全上能够达标的蔬菜,可以统称为达标菜,这是蔬菜安全的法定要求.绿色蔬菜:由专门的认证机构来认证的,农业部绿色农产品办公室认证并授权使用.A级,指对蔬菜生长环境和农药、化肥的使用有十分严格的限制.AA级,是指在蔬菜生产过程中严禁使用任何化肥、农药和人工合成的生长调节剂等,以传统的自然方式种植的蔬菜.......

    作者：郭振东 刊期： 2014- 12

  • 维生素K的四重角色

    提起维生素,人们多能说出个子丑寅卯来,也比较注意摄取,但往往限于维生素A、B、C、D等几种而已,其他的则知之甚少,比如维生素K,不能不说是一种损失.维生素K又名甲萘醌,70多年前由丹麦化学家达姆从动物肝和麻子油中发现并提取,属于脂溶性维生素,根据分子结构的不同,又分为K1、K2、K3等几种,维生素K1广泛存在于绿色植物中,维生素K2主要由人体肠道内的细菌所制造,维生素K1通过化学手段合成.......

    作者：江太发 刊期： 2014- 12

  • “半糖主义”附加条款

    糖尿病的确坑苦一批人,在吃喝无忧的年代,却让他们过着禁欲般的饮食生活,这些珍馐佳肴被“压迫”下的劳苦大众,毕竟“食色丰满”、“美味当前”时怎甘就摇头摆手只说得出一句:不可以!其实,你可以!只要遵守我们这条饮食“半糖主义”.......

    作者：张秋燕 刊期： 2014- 12

  • 小儿过食冷饮有碍健康

    盛夏季节,气候炎热,喝上一杯冷饮,顿觉凉彻心底,暑气全消,但对小儿来说,则不宜多饮,以免危害身体健康.概括起来,冷饮危害小儿身体健康主要表现在以下几个方面:1、容易引起小儿缺钙性疾病:目前市场上出售的各种类型的汽水、可口可乐等清凉饮料,大多是由小苏打、枸橼酸、糖精、香精和色素等配成,大量饮用这类饮料,其中的枸橼酸能与人体内的钙离子结合,形成枸橼酸钙,使血液中钙离子的浓度下降而发生缺钙现象,容易产生......

    作者：胡欣国 刊期： 2014- 12

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