期刊简介
《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619 投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑 地址：湖南省长沙市韶山中路113号
点击详情 >主管单位: 湖南省科学技术协会
主办单位: 湖南省药膳食疗研究会
出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN
国内统一连续出版号: CN 43-1418/R
邮发代号: 42-206
出版周期 月刊
创刊时间
出版地区 湖南
出版地区 湖南
订购价格 408.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
- 杂志名称：东方食疗与保健杂志
- 主管单位：湖南省科学技术协会
- 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
- 国际刊号：
- 国内刊号：43-1418/R
- 出版周期：月刊
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三叉神经痛食疗验方
三叉神经痛多发生在30～40岁的女性,男性较为少见.疼痛发作常无预兆,为骤然发生的闪电式、短暂而剧烈的疼痛.疼痛的性质多种多样,可呈撕裂样、电灼样、刀割样或针刺样等,病人痛苦难忍.对于三叉神经痛的治疗,临床上方法很多,疗效也不一致,有些人甚至难以控制发作.而饮食疗法往往能收到理想的效果,现介绍如下:......
作者：王廷兆 刊期： 2012- 11
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防治秃头的食疗方
现代医学研究表明,男性秃头的雄激素、遗传因子和发育年龄有关,其中激素失调是导致秃头的主要原因.秃头患者平时膳食中可多吃一些防秃食品,如黑豆、黑米、玉米、黄豆、荞麦等,因这些食品含有丰富的蛋白质和铁元素,对毛发生长和维护毛囊有较好的作用.黑芝麻、鲜莴苣、卷心菜、菜花等含有大量的维生素E,常食之,可以推迟头发衰老、早秃,促进头发生长.日本研究的毛发健美营养糖,其主要成分是黑芝麻和海带.......
作者：陈文贵 刊期： 2012- 11
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秋冬燥咳食疗方
秋末冬初,久旱无雨,不时有冷空气侵袭,中老年人旧病复发者多,尤易引起燥咳.其表现为干咳不止,无痰或少痰,粘连成丝,不易咯出,或痰中带血丝,喉痒、咽喉干痛,声音嘶哑、唇焦鼻燥,口渴,初起或伴有鼻塞、微发热等表证,舌苔薄白或薄黄,舌红少津,脉浮数或细数.下面介绍食疗方几则,对于上呼吸道感染、支气管炎、支气管扩张、肺炎、肺结核、百日咳等患者,有上述见症者,疗效较好,可酌情选用.......
作者：沈尔安 刊期： 2012- 11
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补肝润肺药膳
北杏燕窝汤材料干燕窝2个,北杏片3粒,冰糖110g.做法1、干燕窝放入大碗中,加入沸水浸泡4小时捞出,挑除杂质,放入沸水中煮10分钟,捞出,再以清水稍微浸泡,捞出,沥干之后备用.2、北杏放入沸水中煮5分钟,捞出,待凉去除外膜备用.3、锅中放入冰糖和3杯水,煮成糖水,加入所有药材,移入炖盅中,以小火炖煮3～3.5小时至软烂入味,即可食用.功效燕窝具有养阴润燥、益气补中、大养肺阴、化痰止咳作用,为调理......
作者：江太发 刊期： 2012- 11
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壮骨强筋的保健食谱
薏苡仁牛膝酒取薏苡仁120g,牛膝70g,赤芍45g,炒酸枣仁45g,炮生姜45g,制附子45g,柏子仁45g,石斛45g,炙甘草30g,白酒1500g.先将以上前9味细捣和匀,装入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天后去渣,即成.不拘时温饮,每次10g.可用于肝风筋脉拘挛,关节不可屈伸等症的辅助食疗.......
作者：蔡鸣 刊期： 2012- 11
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食粥养身
羊肉粥用鲜精羊肉100～150g,洗净切成肉块,与萝卜1个(切块)同炖,去其膻味,待肉将熟,取出萝卜,放入白米适量煮成粥.可在早、晚餐温热食用.羊肉味甘性温,能助元阳、补精血、益虚劳,是一种良好的温补强壮食品.羊肉粥具有温补功能,对肾虚劳损、腰背酸痛、足膝痿弱、形寒怕冷等虚寒者尤为适合.若寒冷季节经常食用,补益颇多.......
作者：陆明华；阳军 刊期： 2012- 11
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如何吃鱼才能养生?
鱼类是很好的养生保健食品.关于养生食品的营养价值,现在流行这么一句话:四条腿的(营养价值)不如三条腿的,三条腿的不如两条腿的,两条腿的不如一条腿的,一条腿的不如没有腿的.意思是说鱼的营养价值相比鸡鸭牛羊等动物的营养价值更高.......
作者：吕兰溪 刊期： 2012- 11
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常搓机体有益健康
对身体的有关部位经常搓一搓,能起到促进血液循环和防病保健的作用.据专家研究指出,人的身体有许多部位都可以常搓,概括起来,主要有以下一些部位.面部:先搓太阳穴36次,接着将双手互搓,待有热感时,以稍快的速度从上额搓到下巴颏上上下下反复地搓,搓到脸部发热为止,然后推搓两眉之间的印堂穴36次,然后再搓迎香穴36次,在此基础上用两食指指背分别从上到下、从下到上反复推搓鼻翼两侧36次.后用双手推搓全脸,搓到......
作者：严永和 刊期： 2012- 11
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巧用鸡蛋防病治病
●治口腔溃疡鸡蛋打入碗内拌成糊状,将绿豆适量放入陶罐内含水浸泡十几分钟,再放火上煮沸约1～5分钟(不宜久煮),这时绿豆未熟,取绿豆水冲鸡蛋花饮用,每日早晚各一次,效果佳.●防治老花眼用枸杞子20g,与2只鸡蛋调匀蒸服.此方对头昏眼花、多泪者有显效.......
作者：王红峰 刊期： 2012- 11
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头发护理的方方面面
头发是个大家族,分布在人体头部的头发,约有20万根之多.它们具有保护头皮、阻挡风寒侵袭人体,从而达到温暖、调节温度、缓解来自外界的碰撞、打击,避免太阳光中紫外线损伤头皮,以及有助于保持五官端正和美容等作用,是每个人不可缺少的.头现代医学、法学等研究机构,常用头发诊断疾病、检测营养状况、侦破案件,研究人的死亡时间、性别、相距年限等.因此,护理好头发,既是美容也是健身、延缓衰老等的基本功.为此,特就有......
作者：吴吴 刊期： 2012- 11
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