期刊简介

               《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619  投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑   地址：湖南省长沙市韶山中路113号                

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主管单位: 湖南省科学技术协会

主办单位: 湖南省药膳食疗研究会

出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN

国内统一连续出版号: CN 43-1418/R

邮发代号: 42-206

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖南

出版地区 湖南

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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首页>东方食疗与保健杂志
  • 杂志名称：东方食疗与保健杂志
  • 主管单位：湖南省科学技术协会
  • 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
  • 国际刊号：
  • 国内刊号：43-1418/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
东方食疗与保健杂志2008年第4期文章

  • 食疗几则

    粥疗消化不良羊肉高梁粥:取羊肉、高粱各lOOg,食盐少许.羊肉洗净切成小丁,再加入淘洗干净的高粱米,加水1000g,一同煮成稀粥,加入食盐调味.日服1剂,分数次食用.具有开胃助消化的功效,适用于脾胃虚弱所致的消化不良、腹部隐痛等症.......

    作者：陵港 刊期： 2008- 04

  • 饮食中易犯的错误

    吃与健康的关系人人皆知,但不科学的吃饭方式比比皆是,下面指出一些有关吃方面的误区.......

    作者：陈思 刊期： 2008- 04

  • 吃的学问杂谈

    学会科学吃饭就餐姿势须正焉:进餐时要端正坐姿,做到不压胃,使食物食管较快进入胃内.按自己的速度进餐:与人一起吃饭不要随着人家吃饭速度的快慢.用适合自己的速度吃饭,消化系统才能充分发挥作用.......

    作者：林刚 刊期： 2008- 04

  • 丝瓜的药用

    丝瓜又名蛮瓜、天丝瓜、天罗、洗锅罗瓜、水瓜、布瓜、锦瓜、絮瓜、天吊瓜等.为葫芦科植物丝瓜的果实.......

    作者：邢湘臣 刊期： 2008- 04

  • 甘薯:清热利湿明目抗癌

    明朝时福建农民陈振龙从吕宋(现菲律宾)引入甘薯,又名红薯、番薯、甜薯.当时记载有六种药用价值:一可治痢疾和下血症,二可治酒积热泻,三可治湿热和黄疸病,四可治遗精和白浊淋毒,五可治血虚和月经失调,六可治小儿疳积,民间还用治湿疹、毒虫螫伤、夜盲症、疱疹、便秘等病症.......

    作者：窦国祥 刊期： 2008- 04

  • 常吃白菜保健康——白菜的食疗价值

    白菜,又称大白菜、黄芽白等,为十字花科植物,我国大部分地区都有栽培.一般认为,它原产欧洲,后由阿富汗传人中国.但考古发掘西安半坡遗址出土的陶罐中,曾发现过白菜籽.说明我国栽培白菜渊源流长,距今至少有6000多年的历史.早有文字记载的,是汉朝张仲景的.......

    作者：范世忠 刊期： 2008- 04

  • 哪些水果不宜空腹吃

    水果是绝大部分人都喜爱的食品之一,但却很少人知道,有些水果不宜在空腹时吃.这是因为人在空腹状态下,胃酸分泌增加,如果此时胃酸与含有柿胶酚、胶质、果胶质和可溶性收敛剂等成分的物质相结合,就可形成难以溶解的沉淀物,如这些沉淀物结成大块,会阻塞幽门,导致一系列不舒适的生理反应和消化道的疾病.......

    作者：徐金枝 刊期： 2008- 04

  • 心理免疫——现代人的基本功

    遇到相同的意外事件,有的人镇定自若,有条有理地处理大事,甚至能力挽狂澜,逆转大势;更多的人却是不知所措,如有的人做生意、炒股票亏了几千元或一二万元便自杀跳楼,有的人为了几十块钱便心理崩溃而杀人越货,都是心理素质不好的表现.......

    作者：容小翔 刊期： 2008- 04

  • 维生素缺乏可能会带来肥胖

    一般认为,肥胖是缺乏运动,热量过度积聚所致,但新近研究表明,维生素缺乏也可能会带来肥胖.为了检查维生素C对促进脂肪氧化的特殊作用,美国亚利桑那大学学者把体内维生素C不足的人分为两组,一组每人每天补充500mg维生素C,另一组每天补充安慰剂.5星期后,让两组人进行60分钟高强度踏车运动试验.......

    作者：胡忠 刊期： 2008- 04

  • 补钙其实并不简单

    钙的吸收是一个复杂的生理过程,因而补钙并不是一件简单的事,为达到预.期目的,以下几个方面值得关注.......

    作者：徐飞 刊期： 2008- 04

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