期刊简介

               《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619  投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑   地址：湖南省长沙市韶山中路113号                

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主管单位: 湖南省科学技术协会

主办单位: 湖南省药膳食疗研究会

出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN

国内统一连续出版号: CN 43-1418/R

邮发代号: 42-206

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖南

出版地区 湖南

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)

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首页>东方食疗与保健杂志
  • 杂志名称：东方食疗与保健杂志
  • 主管单位：湖南省科学技术协会
  • 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
  • 国际刊号：
  • 国内刊号：43-1418/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
东方食疗与保健杂志2013年第11期文章

  • 慢性肾衰的饮食调治

    1、麦淀粉食疗制法鸡蛋薄饼配制:麦淀粉70g,鸡蛋1只,水100mL,植物油2茶匙、白糖20g.制法:1.将鸡蛋去壳打匀倒入水中,再加入麦淀粉、白糖,搅拌成糊状.2.取22～30cm铁质平底锅(或不粘底锅)一只,先将一茶匙油入锅加热匀于锅底.3.将一半粉糊倒入锅,使之均匀摊开,用中火烙,至薄饼底面呈淡黄色时,再翻身,烙另一面.此饼含蛋白质约6.2g.......

    作者：张芹 刊期： 2013- 11

  • 三叉神经痛不要急,药酒来帮你

    1.川芎当归酒处方:川芎、当归各300g,全蝎120g,蜈蚣20条,天麻100g,细辛60g,优质白酒2500g.制法:诸味中药共研粗末,入绢袋,扎紧口,至于容器中,加入白酒,每天振摇数次,连浸10～15天.开封饮用,每日服2次,每次服30～150mL.有慢性肾脏病、肝脏病、消化道疾病、皮肤病、前列腺疾病的患者,孕妇、乳母和儿童均不宜服.......

    作者：李典云 刊期： 2013- 11

  • 调理饮食防止跟痛症

    补充维生素D:维生素D对于老年性骨质疏松有一定的效果,可以减少跟骨骨刺产生.目前临床上常用的维生素制剂有两种,一种是维生素D(也叫骨化醇、钙化醇),胶丸每粒合维生素D2为1万IU,每次服1～2粒,每日2～3次.一种为维生素D2针剂,每支40万IU,每周注射1～2次.使用维生素D时应在有经验的医生指导下应用.使用时间过长或剂量过大,可引起食欲不振、呕吐、腹泻、高血钙,甚至软组织内出现异常骨化.因此,......

    作者：胡献国 刊期： 2013- 11

  • 化疗放疗致虚食疗方

    化疗致虚证型1.胃阴不足证:表现为胃脘不适、恶心呕吐或干呕、口干咽燥、大便干结、纳差、心烦、舌红少苔、苔少或剥苔、脉细数等.可选食疗方:沙参20g,玉竹20g,红枣10枚,粳米50g,熬成稀粥食用,每周3～4次.......

    作者：刘国应 刊期： 2013- 11

  • 中药自然汁的种种药用

    藕汁性味甘涩、平.可治疗咳血、尿血、便血、唾血、血痢、血崩,为中药中佳的止血药.患有十二指肠球部溃疡和胃溃疡出血,可将鲜藕节捣碎榨汁,每次用鲜汁1小杯,加水适量,煮沸后调入1只鸡蛋,每日两次佐餐食用,疗效较好.对热证出血,用鲜藕节捣汁生服,较果更佳.煮食藕汁时,切忌使用铁器.......

    作者：严永和 刊期： 2013- 11

  • 严冬保健药粥

    黄豆绿豆羊肉粥:黄豆粉,绿豆粉各50g,羊肉150g,葱姜花椒适量.将羊肉洗净切丝入锅,放入葱姜、花椒、盐、酱油和水,煮熟成汤;黄豆和绿豆粉混合调成糊,倒入羊肉汤内再煮熟,放适量香菜末,调匀即可食用.此粥健脾胃、利尿、暖身、强筋骨,对风湿关节痛、腰酸痛以及动脉硬化、高血压等有疗效.......

    作者：魏丽琼 刊期： 2013- 11

  • 给你的早餐加个苹果

    过去,我们的早餐一年到头就是单一的吃法.如今随着生活质量的逐步提高,人们对早餐的认识有所提高.俗话说:早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少.这是有科学性的,于是大家在早餐桌上多加了一杯牛奶或是一只鸡蛋,仅仅这样,很多人就认为早餐吃好的目的已经达到了,这里有一定的误区.......

    作者：徐美云 刊期： 2013- 11

  • 夜猫子分部位食疗手册

    呵护部位1:皮肤受伤原因:本来皮肤在晚上10点左右应该开始进入新陈代谢、休养生息的状态,所以熬夜会造成肌肤干涩、皱纹丛生.解馋大补:弥猴桃、猪脚营养解析:猕猴桃在水果中属于含有较多维生素C的佳品,猪脚则以含有大量的胶原蛋白而著称,此二者均有助于防止皮肤水分流失,补充肌肤修复所需要的养分,使受损肌肤恢复原有的弹性和光泽,淡化黑眼圈.......

    作者：王琳 刊期： 2013- 11

  • 大蒜烧鲢鱼治好萎缩性胃炎

    四十开外,从事营销多年,成绩卓著,被公司老总提拔为销售部经理的张先生,由于现代竞争激烈,使得他生活失去规律,逐渐出现胃胀胃痛、食欲减退,身体也消瘦了许多.去医院检查,胃镜的报告单上明确诊断为:慢性萎缩性胃炎.他服用了不少中西药物,疗效不十分显著.......

    作者：邓理有 刊期： 2013- 11

  • 常见病单验方

    1.伤暑、伤湿或水土不服引起的吐泻:糖渍杨桃60g,慢慢嚼服.食用注意:杨桃属寒凉性水果,多食易损脾阳而致泄泻,故不宜多食.脾胃虚寒、大便溏薄患者不宜服食杨桃.2.蘑菇中毒:姜半夏9g,姜竹茹12g,陈皮6g,生甘草9g,绿豆衣30g,藿香6g,玉枢丹(紫金锭)3g(研细,分2次温开水或随汤剂送服),水煎服,每日1剂.......

    作者：马宝山 刊期： 2013- 11

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