期刊简介

               《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619  投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑   地址：湖南省长沙市韶山中路113号                

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主管单位: 湖南省科学技术协会

主办单位: 湖南省药膳食疗研究会

出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN

国内统一连续出版号: CN 43-1418/R

邮发代号: 42-206

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖南

出版地区 湖南

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)

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首页>东方食疗与保健杂志
  • 杂志名称：东方食疗与保健杂志
  • 主管单位：湖南省科学技术协会
  • 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
  • 国际刊号：
  • 国内刊号：43-1418/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
东方食疗与保健杂志2010年第2期文章

  • 脂肪肝应以食疗为主

    肝是人体内脂肪及胆固醇的贮存处,正常人肝内总脂肪量占肝重的4%～5%.肝实质病变、胆碱缺乏时发生脂肪变性,可有大量脂肪在肝内积存,占肝重10%以上,甚至占40%～50%,主要为甘油三脂及脂肪酸、磷脂,胆固醇及胆固醇脂则轻度增多,这就是所谓脂肪肝.我国脂肪肝发病以肥胖、糖尿病、高血脂症、肝炎引起的较多.脂肪肝发生的原因有食物供应脂肪过多,从碳水化合物或氨基酸转化的脂肪增加,肝合成、摄取脂肪酸增高,肝......

    作者：陈秀花 刊期： 2010- 02

  • 椎间盘突出症食疗方

    椎间盘突出症是中老年人的常见疾病.所谓椎间盘突出是指椎间盘的盘壁在某一处向外突出,甚至破裂.人的椎问盘好像一个装满水的橡皮囊,如果某一部分磨簿了,承受较大压力时,在薄的地方就会突出来.由于腰骶部活动度大,所以椎是盘突出多发生在第四、五腰椎之间,或第五腰椎与第一骶椎之间,往往是在弯腰提取重物,用力不当时发生.......

    作者：郭旭光 刊期： 2010- 02

  • 呼吸系统疾病冬季食疗谱

    姜葱豆鼓豆腐汤.用淡豆豉15g,葱白5根,生姜4片,豆腐2块,调料适量.把豆腐在锅中略煎,至微黄色,放人淡豆豉、生姜片,加清水煲滚30分钟左右,再加入葱白、调料,稍滚.趁热饮用.功效是祛风解表,治感冒.......

    作者：徐成文 刊期： 2010- 02

  • 骨质增生症的食疗方

    骨质增生症,俗称骨刺,是一种以软骨退变,骨质增生为主的骨关节病.下面介绍几款食疗方.1.枸杞粥:取枸杞子25g,粳米75g.将枸杞子、粳米洗净,置锅中,加清水适量煮成粥.早晚食用.具有滋阴补肾的作用,用于肾阴虚型骨质增生症.......

    作者：张泽峰 刊期： 2010- 02

  • 防治痛风病食疗验方

    痛风,是嘌呤代谢紊乱所引起的疾病,当体内嘌呤代谢发生紊乱致使血中尿酸浓度过高,尿酸即在钠盐形成沉积在关节、软组织和肾脏中,引起组织的异物炎症反映.多发生于中老年男性,且以脑力劳动者多见.痛风的要害是血尿酸增高,以及由此而引起的痛风性急性关节炎、慢性关节炎、关节畸形、痛风石、肾实质性病变和尿酸性肾结石.......

    作者：严永和 刊期： 2010- 02

  • 不要乱服人参再造丸

    人参再造丸一向被人们认为是治疗中风、半身不遂的良药,但也应根据病情服用.在我国,各地的人参再造丸配方并不完全统一,但其主要成分均有人参、三七、牛黄、乌梢蛇、山甲等中药,这些药物具有祛风散寒、化痰活络等功效,主要用于治疗中风不语、半身不遂、手足拘挛等症.但并非所有具有此类症状的病人都能生效.如果是风痰阻于经络、气血闭塞不通、肢体失养、舌苔薄白、舌质淡、脉沉细无力者用人参再造丸可得到治疗.......

    作者：寿南山 刊期： 2010- 02

  • 你的体质适合人参进补吗

    ......

    作者：蓝天 刊期： 2010- 02

  • 发酵食品保健养生

    日本是世界上长寿国之一,日本人民日常饮食中总少不了味噌汤、泡菜及由黄豆等发酵而成的纳豆(豆豉),这说明日本人的长寿和每天吃发酵食品密切相关.近年来,发酵食品引起了科研专家们的特殊关注,进行了深入探讨,发现它们不仅风味独特,富于营养,还有与药品媲美的奇特疗效,对人们的健康大有贡献.故日本的保健医师们建议,现代人应该提醒自己每天摄入一种发酵食品,不仅维护健康,还可促进长寿.......

    作者：赵怀德 刊期： 2010- 02

  • 健康:在你『手』中

    人的双手各有六条经络通过,分布有数十个穴位,均与脏腑相连.加强手部的运动锻炼,经常刺激与内脏息息相通的手部穴位,对于强身健体大有裨益.1、摩拳擦掌手掌对手掌互擦36次至发热,刺激两手掌中与内脏机能有关的经络和穴位,以强化内脏功能;接着,将一手掌放至另手背上按摩36次,再对换做36次,以反射性地刺激头、颈、肩、眼、鼻、、背等部位,对洽疗肩痛、眼疲劳有益.......

    作者：胡春梅 刊期： 2010- 02

  • 润肤增白药膳七款

    爱美的人,应该是身体健康、脏腑气血充盈的人,尤其是女性,皮肤显得滋润、白里透红而富有弹性,如果肤色黯黑、皮肤干涩,不仅影响美观,也是一种疾病状态,现代医学认为,这是由于新陈代谢紊乱而引起的面部色素改变.祖国医学认为,皮肤面色黑而干涩,乃是饮食失节,气血失调,肾虚,肾色外露等原因所致,应采取滋阴补肾,健脾生津,调和气血等法,可以使面色白嫩润泽.生活中应尽量减少日晒、风吹、冷冻,保持心情愉快,少食辛辣......

    作者：赵忠 刊期： 2010- 02

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