期刊简介
《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619 投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑 地址：湖南省长沙市韶山中路113号
点击详情 >主管单位: 湖南省科学技术协会
主办单位: 湖南省药膳食疗研究会
出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN
国内统一连续出版号: CN 43-1418/R
邮发代号: 42-206
出版周期 月刊
创刊时间
出版地区 湖南
出版地区 湖南
订购价格 408.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
- 杂志名称：东方食疗与保健杂志
- 主管单位：湖南省科学技术协会
- 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
- 国际刊号：
- 国内刊号：43-1418/R
- 出版周期：月刊
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果蔬颜色:植物化学物质对人体的奇效
黄色以黄色为基础的食物,例如橘子、胡萝卜、芒果、南瓜、大豆、土豆、红薯等,这些果蔬含有的植物化学物质有类胡萝卜素、异黄酮等.大量研究证实,富含类胡萝卜素的水果蔬菜可明显降低心脏病、癌症及老年黄斑变性的发生.异黄酮,尤其是三羟基异黄酮具有雌激素活性,可预防多种疾病,如心脏病、乳腺癌、骨质疏松等.玉米黄质可减轻老年黄斑变性,还可预防老年白内障.美国夏威夷癌症研究中心的研究报告指出,大豆中含有丰富的异黄......
作者：谢康代 刊期： 2013- 03
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音乐的独特疗效
音乐疗法对多种疾病都有良好的疗效.据有关统汁资料,目前国内已有五百多家医疗单位建立了心理音乐治疗室,用于治疗躁郁症、精神分裂症、癔症、神经衰弱、神经性头痛、坐骨神经痛及风湿性关节痛、腰腿痛、脑血栓后遗症等,治疗后病情普遍有所好转,促进了病人的康复.肿瘤医院采用音乐疗法已成为治疗肿瘤病人不可缺少的有效手段之一.临床观察到癌症病人经常出现暴躁.孤独、绝望、愤怒、悲哀等恶劣情绪;音乐可改变肿瘤病人这些负......
作者：胡汉平 刊期： 2013- 03
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不同年龄的男士护肤有讲究
30岁+清洁重要30岁以上的男士,也许刚刚做上老爸,觉得自己年轻气盛,根本不需要保养就充满自然美.但是,可别觉得脸部保养是姑娘们做的事情,男性的肌肤角质层比女性厚,更需要定期呵护,使它处于水油平衡状态.特别是30多岁的男性,正处于身体代谢旺盛时期,皮脂腺分泌旺盛就容易造成油光满面的情况,十分不雅观,因此定期清洁很关键.......
作者：周亦江 刊期： 2013- 03
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流行性感冒的家庭护理
积极的家庭护理可使流感早日康复.注意隔离:流感流行期间应进行呼吸道隔离,减少病毒传播,一般应隔离至病人热退后48小时.停止大型集会及集体文娱活动,杜绝与流感单位的人员接触,防止流感传入.居室通风:室内保持安静,空气新鲜,经常开窗通风,有利于阳光照射.病人应卧床休息.空气消毒:空气消毒可杀灭感冒病毒,此法既可防,又可治,效果较好,常用的有食醋熏蒸法:将市售食醋与水按1:2比例配好后加热熏蒸,每次熏蒸......
作者：景洪泰 刊期： 2013- 03
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男性保健的三个重点:腺、精、性
腺体篇适当手淫可以保护前列腺当男性进入青春期,有性冲动后,就应开始保护自己的前列腺.适当手淫就是一种保护前列腺的方式.青少年手淫的问题被谈论得多.事实上,青少年适当手淫是可以保护前列腺的,但是有些人则认为,手淫是有害的,不能手淫.专家表示,青少年进入青春期后,一般没有性伴侣,如果有性冲动,却得不到释放,前列腺就会充血,而且消散得很慢.如果此时得到释放,前列腺充血就会消散得很快.前列腺长期充血,会导......
作者：周林溪 刊期： 2013- 03
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糖果类中药保健食品的制作工艺
糖果类保健食品有广义与狭义之允狭义的糖果仅限于以白糖、饴糖为主体的制品,而广义的糖果还包括了果脯蜜饯等甜味小食品.糖果糖果是以甜味剂为主体,加入香料、油脂、蛋品、果仁等辅助原料制成的甜味固体.由于所加入的辅助原料不同,而形成了品种繁多、风味各异、营养价值高低不同的各种糖果.我国传统的糖果生产'有着悠久的历史和丰富的经验,但由于条件所限,_直采用手工生产方式,近几十年来,随着中外文化和技术的交流,在......
作者：孔凡真 刊期： 2013- 03
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舌尖上的五味之一——咸
五味,即咸、酸、甜、苦、辣.是由舌感觉到的,因舌的表面有乳头,乳头上又有味蕾,味蕾是由数十个味觉细胞成蕾状聚集起来的.菜肴中的可溶性成分溶于唾液中,刺激了味蕾中的味觉细胞,通过神经冲动传到大脑的味觉中枢,经过大脑的综合判断,终使人产生味觉.味蕾在舌上的分布是不均匀的,不同部位对味觉的分辨敏感性也就有一定的差异.舌对甜味敏感,舌根对苦味敏感,舌尖对辣敏感,舌两侧中部对酸味敏感,舌两侧前部对咸味敏感.......
作者：钱桂华 刊期： 2013- 03
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春天养生食疗宝典
1.春天常喝粥①红枣粥.配料:粳米250g,红枣60g,加水适量,共煮成粥.红枣粥具有补中益气,养血安神的作用.适合用于贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等病人.②芝麻粥.配料:粳米250g,芝麻(蒸晒后研细)50g,加水适量,共煮成粥.芝麻粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用.适合用于肝肾不足、头发早白、脱发、肺燥咳嗽及便秘等病人食之.......
作者：石中元 刊期： 2013- 03
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春暖花开养花须防毒
在日常生活中,有很多家庭都喜欢赏花、养花或采集花枝插瓶的活动,在家中摆放来装点家居环境、美化生活、怡情养性,花草确实也能给人们带来愉悦和休闲的情趣,殊不知有些花草看起来娇艳夺目、艳丽芳香,却含有对人体(特别是儿童)有害的毒素,莳养时须格外小心.鲜花中毒事件,在生活中并不乏见,据资料显示,在常见的花卉中,有100多种含有毒物质.在此列举一些生活中常见的有毒花木,以供大家认知.一品红:花色鲜艳,很有观......
作者：袁秀芬 刊期： 2013- 03
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排毒靓汤
紫菜萝卜汤原料:紫菜50g,萝卜500g,精盐3g,味精2g,葱末10g,猪油25g,胡椒粉2g,酱油适量.制法:将紫菜用清水泡发,去杂质洗净泥沙,萝卜洗净切成片;锅烧热放入猪油、葱末炸锅,放进萝卜、盐,同炒片刻,加入味精、胡椒粉及水煮开,放开紫菜即可装碗,上桌供用.......
作者：赵德贵 刊期： 2013- 03
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