期刊简介
《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619 投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑 地址：湖南省长沙市韶山中路113号
点击详情 >主管单位: 湖南省科学技术协会
主办单位: 湖南省药膳食疗研究会
出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN
国内统一连续出版号: CN 43-1418/R
邮发代号: 42-206
出版周期 月刊
创刊时间
出版地区 湖南
出版地区 湖南
订购价格 408.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
- 杂志名称：东方食疗与保健杂志
- 主管单位：湖南省科学技术协会
- 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
- 国际刊号：
- 国内刊号：43-1418/R
- 出版周期：月刊
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防治小儿哮喘药膳方
椒贝猪肺汤:取白胡椒2g,川贝母10g,猪肺150g,鸡蛋1个.将白胡椒和川贝母共研为细末,和鸡蛋清一起调匀成糊,与洗净的猪肺一起下锅,水炖煮至熟,吃猪肺饮汤.适用于小儿哮喘、痰白清稀或呈泡沫状,胸膈满闷、面色青白、舌淡紫、苔白滑、脉浮紧等.......
作者：严永和 刊期： 2010- 01
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慢性咽炎的食疗法
慢性咽炎常由急性咽炎治疗不彻底反复发作而转为慢性,或因慢性鼻炎、鼻窦炎,以及物理、化学等因素经常刺激咽部所致.祖国医学认为慢性咽炎属阴虚喉痹的范畴,病因多以肺肾阴虚、虚火上炎为主及病后余邪未清所致,病人常感各种不适,如异物感、发痒、灼热、干燥、微痛等.一般分泌物较少,但较黏稠,不易略出,可引起刺激性干咳,甚至干呕.此症候尤其在气候干燥的秋冬季更易发生,慢性咽炎的食疗原则宜选用甘凉之品,以养阴清肺、......
作者：赵德贵 刊期： 2010- 01
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爱眼护眼用食疗
蛋滑苦瓜片原料:苦瓜200g,鸡蛋2个,精盐、植物油各适量.制法:将苦瓜顺着中间剖开,去瓤洗净,切成薄片;鸡蛋磕入碗内,放精盐,搅打均匀.锅上火,放入植物油烧热,下入苦瓜片,炒熟;原锅中加油烧热,倒入鸡蛋液、苦瓜片,用勺推匀,炒至蛋熟,放人精盐即可出锅.......
作者：许磊 刊期： 2010- 01
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会吃大脑不易老
老年性痴呆症的起因,主要是由于动脉硬化、脑血管障碍或梗塞引起的脑组织萎缩.在治疗方面尚无有效的药物,关键在于预防.而选择或避免一些特别成分的饮食,对预防老年性痴呆(尤其是早期痴呆症状)有一定效果.脂肪酸.膳食中提供充足的必需脂肪酸,是极为重要的.脂肪是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质,核桃、鱼油、红花油及月见草油中,人体必需的脂肪酸含量较多,在膳食中可适量增加.......
作者：容小翔 刊期： 2010- 01
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过度节食减肥害处多
很多女性非常重视减肥,但她们的减肥方法不对,只是单纯以减少饮食来减肥瘦身.当然,如果平时吃得过多,适当减少一些进食量是可以的,如果单纯靠大量节食来减肥,则是一种错误的减肥方法,对人体的健康极为不利.......
作者：福如海 刊期： 2010- 01
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生活细节中的养生诀
小米--不是安定胜安定小米能除湿、健脾、镇静、安眠.精彩言论现在很多坐办公室的人睡不着觉,得抑郁症、神经官能症,吃安定2片、4片、6片,已经有人吃8片还睡不着.长期生活在农村的老年人并不知道什么叫失眠,躺在床上就呼呼睡.他们有喝小米粥的习惯,早上一碗玉米粥,精神焕发;晚上一碗小米粥,呼呼大睡.......
作者：徐榕 刊期： 2010- 01
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猪杂也可食疗
养猪主要是为了吃肉,其实也不尽如此,现今人们对猪杂更为喜爱.猪杂自古以来就受到医学家重视,认为它们有特殊的保健功能.中医学素有以脏补脏的论述,不同的猪杂各有其不同的保健作用.中医学长期积累的经验非常丰富,对人们更好更科学食用猪杂有很好的指导意义,使人们在享受猪杂美味同时得到防治疾病,滋补健身的效果.......
作者：孙书静 刊期： 2010- 01
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自然疗法:开辟养生新天地
现代科学研究证明,人们由于服用药物而引起的疾病,比比皆是,这就是所谓药源病.科学工作者认为凡药物,都有一定的副作用.药所以治疗疾病,就是利用其不同偏味、偏气,去纠正病体气血脏腑的病变.凡偏味就伤气,凡偏性就衰气,所以长期服用或大量服用某药物可大伤元气,所带来的药源病是威胁人类健康的主因之.......
作者：赵叶 刊期： 2010- 01
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咽喉肿痛的蔬果食疗方
咽喉肿痛是一种常见病和多发病,患者在药物治疗的同时,选用一些蔬果食疗方也有辅助治疗效果,可加速疾病康复.下面介绍数则蔬果食疗方,供大家参考选用.干苦莱30g,山豆根12g,加水煎煮,吃莱喝汤.马兰头30～60g,水煎频服.百合9g,绿豆15g,同煮加精食用.鲜荸荠200g,洗净,去皮,绞碎榨汁,每日4次,冷服.......
作者：陈雪寒 刊期： 2010- 01
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祛斑妙方任你选
人们总想有一个面色红润,神采奕奕的健康外表,然而,随着年龄的不断增加,皮肤不仅有皱纹,而且还会出现雀斑、黑斑、黄褐斑、老年斑等.那么有何妙方可祛斑呢?现笔者将收集到的资料分类叙述如下,以供参考.......
作者：钱桂华 刊期： 2010- 01
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