期刊简介

               《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619  投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑   地址：湖南省长沙市韶山中路113号                

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主管单位: 湖南省科学技术协会

主办单位: 湖南省药膳食疗研究会

出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN

国内统一连续出版号: CN 43-1418/R

邮发代号: 42-206

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖南

出版地区 湖南

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)

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首页>东方食疗与保健杂志
  • 杂志名称：东方食疗与保健杂志
  • 主管单位：湖南省科学技术协会
  • 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
  • 国际刊号：
  • 国内刊号：43-1418/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
东方食疗与保健杂志2011年第6期文章

  • 流感的药粥疗法

    流感在常规治疗的同时,可选用下列药粥治疗方.1、银翘解毒粥:金银花、连翘、荆芥、淡豆豉、牛蒡子、桔梗各10g,淡竹叶、薄荷、甘草各5g,大米50g,白糖适量.将诸药择洗干净,放入锅中,加清水适量,浸泡5～10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖等,再煮一、二沸即成,每日2剂,连续3～7天.可辛凉解表,疏散风热.适用于流感发热重,恶寒轻,头痛,鼻塞涕浊,口渴,咽喉红肿疼痛,或咳嗽,痰黄而粘稠......

    作者：胡献国 刊期： 2011- 06

  • 街边小吃劝君莫吃

    爱吃大排档,怎样保健康吃大排档尽量选择有卫生许可证、食品卫生条件好的餐饮单位用餐,如大饭店的夜宵小吃.尽量不吃凉菜、海鲜和水产,少吃烧烤食品.坚决要求使用一次性餐具.海鲜配啤酒易升高血尿酸,诱发痛风,偶尔尚可,常吃无益.建议选择温和、解腻的饮料如山楂果茶、大麦茶.平时多吃高纤食品,促进肠道有害物质排出.......

    作者：陈云珍 刊期： 2011- 06

  • 选择与血型相符的食品

    近,有科学家提出了血型与食品之间有一定关系的依据.研究人员发现,人们日常生活中获得营养的必不可少的食品,也是造成人们疾患的一种食物来源;研究人员指出,人类的血型决定了人们的身体应如何科学地利用不同的食品,只选对的,不选错的.否则,人们就会患上各种各样的疾病.研究人员还发现,每一种血型都有一定的抗原本领,特别是食物血凝素.如果你食用了含有与自己血型并不融合的食物血凝素,此物质就会另找其他安身之地.譬......

    作者：解玉明 刊期： 2011- 06

  • 鲜奶、酸奶、豆奶该喝什么奶?

    着人们对健康的日益重视,喝奶成了各年龄段、各阶层人们的饮食习惯.背着书包的学生为了长得更高,把鲜奶当成了饮料;朝九晚五的白领为了美容养颜,随时随地备着各种口味的酸奶;退休在家的老人为了补充钙质,每日豆浆豆奶.......

    作者：陈思 刊期： 2011- 06

  • 怎样吃蔬菜更养生

    蔬菜富含人体所需的维生素、无机盐和膳食纤维,含蛋白质和脂肪很少,是防治现代生活方式病及肥胖症的好食品.根据蔬菜中营养保健物质多为水溶性的特点,应注意在清洗、加工烹调中维生素、无机盐和保健物质的破坏损失.烹调对营养的破坏程度与洗涤方式、切碎程度、用水量、酸碱度、加热温度和时间均有关系.能生吃的尽量生吃.能低温加热不高温、能急炒不慢炖,大限度发挥食品功能.......

    作者：程士 刊期： 2011- 06

  • 通畅动脉的菜谱

    人体要维持正常的脂肪代谢,防止高血脂及动脉硬化,除了服用一些降脂药和加强体育锻炼外,还可通过控制饮食,少吃胆固醇含量多的食物,如各种动物内脏、脂肪、蛋黄、鱼卵等,适当增加能降胆固醇的大豆制品,多吃蔬菜瓜果和降血脂食物,以便降低人体血液黏稠度,改善微血管循环,让血管里的血液能顺畅流淌.......

    作者：吴亚莉 刊期： 2011- 06

  • 花红食疗验方

    花红,又名沙果,为蔷薇科植物林檎的果实.性味酸、甘、平,人心、肺、肝经.花红具有生津止渴、消痰化滞、涩精止泻、下气宽胸、和中止痛的作用.主要用于糖尿病、遗精、肠炎、痰饮积食、胸膈痞塞、消渴、霍乱、痢疾、吐泻腹痛等症.常用治病便方验方有:......

    作者：严永和 刊期： 2011- 06

  • 食疗小验方

    药疗不如食疗,救治于后.不若摄养于先.--......

    作者：贾忠 刊期： 2011- 06

  • 靓汤养颜

    生活中,养颜真这么花钱吗?必须得有种种繁杂的工序吗?其实,只要你走进厨房,为自己做一款汤,带着轻松愉快的心情喝下它,养颜就这么简单.......

    作者：陆明华 刊期： 2011- 06

  • 时尚热门的轻食塑身

    不吃不喝绝不是正确的甩肉法,营养师的观点是少吃点、少喝点、多动点,还要兼顾营养均衡才能持久又健康.轻食,是时下热门的保养法,想要轻松减重,可别错过这种新型的饮食塑身法!......

    作者：杜梅 刊期： 2011- 06

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