期刊简介
《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619 投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑 地址：湖南省长沙市韶山中路113号
点击详情 >主管单位: 湖南省科学技术协会
主办单位: 湖南省药膳食疗研究会
出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN
国内统一连续出版号: CN 43-1418/R
邮发代号: 42-206
出版周期 月刊
创刊时间
出版地区 湖南
出版地区 湖南
订购价格 408.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
- 杂志名称：东方食疗与保健杂志
- 主管单位：湖南省科学技术协会
- 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
- 国际刊号：
- 国内刊号：43-1418/R
- 出版周期：月刊
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现代进食新观念
根据基因进食:专家们发现,每个人体内的基因不尽相同,由此才决定了人体内的活动蛋白质的平衡不同,这种不平衡使得人对同样的食物作出了不同的反应.美国一位食品研究专家在研究水果和蔬菜为何能保护人体不受致癌物质侵害时发现,大约有一半人体内有一种叫做谷胱甘肽转移酶的基因,而另一半人体内则没有这种基因,这种基因决定了一个吸烟者是否会产生肺癌.这就是为什么有些人终生吸烟并能活到80、90岁的原因,如果人体内不能......
作者：李金兰 刊期： 2013- 08
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教你巧吃补益食物
胡萝卜可补维生素A维生素A等抗氧化物质具有防癌、抗衰老、降低心肌梗塞与中风发病率的功能.每天膳食中摄入15mg以上的胡萝卜素的人与摄入量不足6mg的人相比心肌梗塞的发病率低22％,中风率低40％.柑桔、蛋黄等也含维生素A可酌情食用.鲜枣可补维生素C维生素C的保健作用特别受到专家的推崇.每100g鲜枣维生素C的含量高达540mg,每天吃上3～5枚鲜枣,即可满足人体对维生素C的需求量.番茄,不仅维生素......
作者：孙书静 刊期： 2013- 08
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盛夏养生宜食药粥
1、扁豆荷叶粥白扁豆50g,冰糖30g,荷叶1张,大米50g.先去扁豆入水煮沸后,下大米煮至扁豆粘软时,下荷叶、冰糖,煮20分钟后即成.可清暑利湿、和胃厚肠,适用于暑热感冒、肢体困重、大便溏薄、口苦尿黄等.2、莲子粥将莲子20g用温水浸泡去皮、去芯磨成粉状,与淘净的粳米100g同煮成粥.此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效.......
作者：张洪解 刊期： 2013- 08
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吃得好不如吃得巧
心中发慌吃什么?维生素C具有平衡心理压力的作用.当承受强大心理压力时,身体会肖耗比平时多8倍的维生素C,所以,应尽可能多地摄取富含维生素C的食物.如清炒菜花、甘蓝菜、菠菜色拉、芝麻(芝麻含有稳定情绪的钙质)、水果等.工作压力大的人,服用维生素C片剂,会获得意想不到的效果.......
作者：徐榕 刊期： 2013- 08
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自然疗法好除病保健康
1.温泉疗法即是通过浸泡温泉洗浴或按摩来达到治疗或祛除疾病.比如类风湿性关节炎、颈椎病等.值得注意的是,并非人人都适宜泡温泉,浸泡温泉是有禁忌症的,同时还要掌握好浸泡的时间及浸泡后的注意事项.①浸泡温泉的禁忌:忌在全身关节严重肿痛或发烧时浸泡温泉;禁止在极度饥饿或饱餐后立即漫泡温泉;在食欲不好时不宜浸泡温泉;精神疲倦时不要浸泡温泉.......
作者：玉华 刊期： 2013- 08
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治疗腋臭食疗验方20则
1、洗浴后,将浴盆水中加入500mL番茄(西红柿)汁,然后将双腋在水中浸泡15分钟,每周2次.2、生大蒜3份,密陀僧1份.将密陀僧烤干研成粉末,大蒜去皮,切片,捣烂如泥.两药混合均匀,每次取5g左右,平摊于医用纱布上,外敷于腋下,并用医用胶布固定.每天换药1次,连用7天为1个疗程.一般2～4周即可见效.3、明矾适量,装入洁净金属容器中隔火熔成枯矾,再研为细末,浴后或晨起,用手指捏少许擦于双腋,便无......
作者：马宝山 刊期： 2013- 08
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乳房健美食疗方
激素是乳房发育的重要因素.乳房的发育受垂体前叶、肾上腺皮质素、卵巢内分泌激素、生长激素、胰岛素等的影响,垂体前叶产生促乳房激素而直接影响乳房发育.遗传和体质因素的影响.一般来说,母亲乳房瘦小,女儿的大多也不会太丰满,体质纤弱皮下脂肪少者,乳房也相对小一些.某些疾病的影响.如患垂体前叶功能减退症,垂体性侏儒症和原发性卵巢发育不全等疾病,就会造成促进乳房增长的激素水平低下,乳房也会扁小.......
作者：张泽峰 刊期： 2013- 08
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改一改传统饮食习惯
1、喜喝时新茶:时新茶虽然味醇香爽,但饮用弊大于利.因新茶特别是存放不到一个月的新茶,含有未经氧化的多酚类、醛类和醇类物质,这些物质进入人体后易引起腹胀、腹痛,对于慢性胃炎患者来说,犹如雪上加霜,势必会加重病情.2、用过热的锅炒菜:烧得过热的油锅中,易生成一种硬脂化合物,对人体健康极为有害.人若常吃热油锅炒出的菜,易患低酸性胃炎和胃溃疡,如不及时治疗,还可以诱发胃癌.......
作者：杨美荐 刊期： 2013- 08
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妙招应对痛风症
痛风为嘌呤代谢紊乱所引起的疾患,人体嘌呤基来源有饮食和体内合成两个方面,嘌呤基代谢产物尿酸自肾脏排出体外.当体内嘌呤基产生过多,超过肾脏排泄能力时,尿酸就会在血液及组织内积聚,并可沉积于关节,结缔组织及肾脏,形成特征性痛风结石或尿路结石.痛风急性期:通常表现为急性间歇性痛风性关节炎,起病急骤,常累及足趾基底部,多见突然红肿发热、疼痛、不能站立、行走,也有发作在其他手、足关节的,疼痛多发生在夜间,稍......
作者：赵德贵 刊期： 2013- 08
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取类比象同气相求
动物脏器有益于人类相应脏器病治疗祖国医学认为,自然界中某些相似的物质之间存在着一定的共性,这叫做取类比象,同气相求.动物的内脏与人体内脏在形态、组织结构、功能等方面十分相似,当人体内脏功能发生疾病时,可以用相应的动物脏器来治疗,这就是同气相求.历代名中医常用的以肝治肝、以肾治肾、以髓补髓、以骨强骨的方法治疗某些疾病.《神农本草经》也有用马茎、狗阴茎、牛髓、牛胆、狗胆等动物脏器治病的记载.......
作者：倪合一 刊期： 2013- 08
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