期刊简介

               《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619  投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑   地址：湖南省长沙市韶山中路113号                

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主管单位: 湖南省科学技术协会

主办单位: 湖南省药膳食疗研究会

出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN

国内统一连续出版号: CN 43-1418/R

邮发代号: 42-206

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖南

出版地区 湖南

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首页>东方食疗与保健杂志
  • 杂志名称：东方食疗与保健杂志
  • 主管单位：湖南省科学技术协会
  • 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
  • 国际刊号：
  • 国内刊号：43-1418/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
东方食疗与保健杂志2013年第10期文章

  • 多汗证辨证分型食疗与养生

    多汗证困扰着不少患者,目前尚缺乏有针对性的疗效确切的药物和治疗手段.中医药膳食疗作为祖国医学的瑰宝,对许多病症具有较好的预防和调节作用,也易于被患者所接受.但药膳食疗方的选择与应用却不是随意的,需辩证分型论治.文章从多汗证辨证食疗与养生的必要性、多汗证辨证分型食疗方的正确选用及多汗证养生调摄的注意事项等三个方面进行了论述.......

    作者：谷建云 刊期： 2013- 10

  • 慢性病毒性肝炎药膳

    首乌炖豆腐原料:制首乌109,紫菜30g,豆腐100g,鲜虾仁50g,料酒10mL,姜、葱、盐各5g,植物油30mL.制法:1.将何首乌打成细粉;紫菜发透,洗净,撕成小块:豆腐切5cm长、4cm宽、2cm厚的小块;虾仁洗净;姜切片,葱切段.2.炒锅置武火上烧热,加入植物油,至六成热时,下姜、葱爆香,加入水500mL,烧沸后,加入紫菜、豆腐、虾仁、何首乌粉、盐、料酒,煮1吩钟即成.佐餐,吃豆腐喝汤.......

    作者：袁秀芬 刊期： 2013- 10

  • 秋季便秘食疗4款

    蜂蜜粥:粳米60g,蜂蜜30g;将粳米淘净,放入锅中,加水适量,置武火上烧沸,继用文火煮熬成粥,放人蜂蜜拌匀即成.用法是三餐皆可服食,此款的功效是润肠燥,通大便,补中缓急,润肺止咳.适应于肠燥津枯之大便秘结,脾胃虚弱之体倦食少、脘腹疼痛,肺燥之咳嗽、痰少或干咳等症.......

    作者：余力 刊期： 2013- 10

  • 饮食与胆结石

    现在,有越来越多的人患有胆结石病,胆石症已成为胆道疾病中常见的一种.近年来我国医学专家们通过对胆道结石的成分及成因的深入研究,目前已知有许多因素与其形成有关,其中重要的一个致病因素就是饮食.研究表明,合理饮食可使大部分的胆石症患者减轻症状以提高生活质量,还可有效降低胆石症的发病率.......

    作者：徐美云 刊期： 2013- 10

  • 粗粮虽好不宜贪多

    A.成人每天吃50g粗粮所谓粗粮,一般是指大米和面粉以外的粮食,包括小米、黄米、荞麦、玉米、高粱、青稞、土豆、红薯等.联合国粮农组织建议,健康人常规饮食中应该含有30～50g纤维.营养专家表示,成人好每天吃50～100g的粗粮,品种越丰富越好.粗粮不但含有人体所需要的蛋白质和碳水化合物,还含有丰富的维生素以及钙、磷等无机盐.相对大米、面粉而言,粗粮膳食纤维较高,而能量较少,不容易导致肥胖.......

    作者：周一海 刊期： 2013- 10

  • 养正气就是养生

    A.生病是邪气入侵要解答这个问题并不简单,人们生的病五花八门,得病的原因也是多种多样.不过,在中医看来,一个人是健康还是生病主要取决于两个因素:正气与邪气.什么是正气呢?正气是人体正常机能及所产生的各种维护健康的能力,包括自我调节能力、适应环境能力、抗邪防病能力和康复自愈能力等,近似于我们常说的身体抵抗力、免疫力.与之相对应的就是邪气,泛指各种让身体生病的因素.......

    作者：周德海 刊期： 2013- 10

  • 抗衰拒绝老年斑

    随着年龄增长,人体内抗氧化能力降低,使体内氧自由基产生过多,它与脂质作用后,形成脂质过氧化物,在体内蓄积成脂褐素,被颜面、手背、胳膊等皮肤真皮层中噬色素细胞吞噬,形成褐色或黑色斑点、斑块,可以是扁平的,也可以稍隆起于皮肤.老年斑是人衰老征象之一.......

    作者：解玉清 刊期： 2013- 10

  • 美颜增白洁面内外方

    一个脏腑气血充盈的女性,皮肤应该滋润、白里透红、富有弹性,如果面色黯黑、皮肤干涩,则是一种疾病状态.现代医学认为,这是由于新陈代谢紊乱而引起的面部色素改变.如果平时膳食过多摄入酪氨酸和锌、铜元素丰富的食物,如牡蛎、蛤蛏、蟹、鱼、虾等水产品,皮肤的色泽就较黑;经常饮用浓咖啡或浓菜,也会加快色素沉着而使皮肤变得黑些.除了注意饮食因素,还要减少阳光的照射,要外擦防晒剂,以免阳光直射皮肤而使皮肤变黑,而富......

    作者：贵屏 刊期： 2013- 10

  • 小心:性平和药饮也不能随便饮

    由于时下天气炎热,不少热衷养生的人会自制一些茶饮来消暑解渴.市场上商家们也看中了这个商机,推出针对不同功能的泡饮茶包,将各味中药材配好.但医学专家提醒消费者,药饮不能替代饮料长期饮用,再平和的药性,也要针对体质进行选择.否则非但无益健康,还可能引起疾病.......

    作者：金华 刊期： 2013- 10

  • 痒也可能是痼疾之兆

    血液系统疾病:真性红细胞增多症的患者可表现为全身性或局限性皮肤瘙痒,常在夏季加重,洗温水浴可加剧瘙痒,另据国外报道,男性缺铁性贫血患者约13％出现瘙痒,女性有7％发生瘙痒,补铁与纠正贫血后瘙痒即可缓解.......

    作者：宁欣南 刊期： 2013- 10

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