期刊简介

               《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619  投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑   地址：湖南省长沙市韶山中路113号                

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主管单位: 湖南省科学技术协会

主办单位: 湖南省药膳食疗研究会

出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN

国内统一连续出版号: CN 43-1418/R

邮发代号: 42-206

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖南

出版地区 湖南

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)

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首页>东方食疗与保健杂志
  • 杂志名称：东方食疗与保健杂志
  • 主管单位：湖南省科学技术协会
  • 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
  • 国际刊号：
  • 国内刊号：43-1418/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
东方食疗与保健杂志2013年第9期文章

  • “降尿蛋白的药”就在餐桌上

    慢性肾病发病率高,起病隐匿,危害性大又难以治愈,重在预防.慢性肾病早期症状不明显,发病典型表现可有尿量异常增多或减少、排尿异常、蛋白尿、腰部疼痛、皮肤水肿等,严重者可发展至尿毒症.高血压、糖尿病等又可诱发和加重肾病,控制好高血压和糖尿病,也就降低了患肾病风险.预防慢性肾病,一方面要坚持低盐、清淡饮食;积极治疗高血压、糖尿病等慢性疾病;适当多饮水;避免感冒,喉部、扁桃体等有炎症时,应在医生指导下积极......

    作者：李育霖 刊期： 2013- 09

  • 巧用龟鳖治肾病

    赤小豆冬瓜乌龟汤治肾炎水肿乌龟250g,赤小豆60g,连皮冬瓜300g,黄酒、生姜、葱花、味精各适量.把冬瓜切片,将乌龟宰杀,去杂洗净,切块.锅上火,油烧热,将生姜煸炒,下乌龟煎炒,烹入黄酒,加水,赤小豆煮30分钟,加入冬瓜煮10分钟,调味即可佐餐食用.功效:滋阴清热、利水消肿,对肾炎、水肿、糖尿病、痔疮出血有疗效.......

    作者：江太发 刊期： 2013- 09

  • 几款对慢性肾炎有治疗作用的食疗方

    莲子鸭丁原料:鸭肉500g,莲子10个,香菇6个.制法:将莲子煮熟去心,鸭肉洗净切丁,将香菇泡发后洗净切丁.先将鸭肉丁在沸水中焯一下,捞出放人大碗中.在碗中加入适量的水、料酒、盐、葱、姜等.将碗放人笼屉中蒸1个小时后取出.将锅上火,锅内放人少许的香油,待香油烧热后先放人适量的姜、葱炝锅,再将蒸好的鸭肉丁倒人锅中炒几下,然后将蒸鸭肉丁碗中的汤汁、香菇丁、莲子丁一并倒入锅中,并用文火炖片刻,后用淀粉勾......

    作者：胡海 刊期： 2013- 09

  • 食物营养看颜色

    1、青萝卜与白萝卜白萝卜味辛,性凉.成分主要有果糖、蔗糖和葡萄糖,维生素B及C,白萝卜中含有芥子油,有促进胃肠蠕动,增进食欲,帮助消化的功效.青萝卜味甘,性凉.所含的成分与白萝卜差不多,但它含有维生素A,其食疗功用较白萝卜更好,它不但能够清肺胃热毒,而且对煤气毒、碳气毒有显著的解毒功用.假如肺部受到这些毒气伤害,觉得胸部不适时,可用青萝卜煎水饮或生吃,有极佳的解肺毒效果.天气寒冷时,用青萝卜配合肉......

    作者：阳军 刊期： 2013- 09

  • 四种保健汤除病别具风格

    汤是人体容易消化、富于营养的食品之一.现代医学的研究表明,各种菜汤的确是一种促进健康的食品.它不仅能使人增进食欲,而且能助人清火、祛暑和医治感冒,甚至有可能减少胃癌的发生.用汤作为治病食品,是中医的传统药疗方法之一.此法相传在我国商代就已开始应用.在许多中医药书籍中也记载着不少用于治病疗疾的食疗汤剂.这里介绍几则,以飨读者.猪肝羹汤取新鲜猪肝609洗净,剔除筋膜后切片,加入适量的水,用文火炖汤.待......

    作者：郭振东 刊期： 2013- 09

  • 健康喝水有讲究

    自来水是否有安全隐患?矿泉水是否更健康?下面几个故事也许可以给出启示:健康喝水有讲究,只追求喝水种类不可取,赵飞虹说法:我连打扫卫生的水都是过滤的.问题1:水过滤了就健康?现实:不定期换过滤芯,净化器变污水器.......

    作者：周北海 刊期： 2013- 09

  • “养”眼保健你做对了吗?

    眼睛也会受阳光伤害,要戴太阳眼镜?紫外线是视力健康的杀手,尤其是白内障及黄斑部病变.不过,有色眼镜不等于太阳眼镜,光是镜片染色没有抗UV功能,反而会使瞳孔放大,让紫外线进入的量更多.但目前没有认证规范,选购时好找可靠的商家及品牌.......

    作者：周红梅 刊期： 2013- 09

  • 九窍畅通祛病延年

    通眼法全身放松,站、坐均可,每天早、晚各做一次,先合掌,入静,闭目.1、意念集中于中指(左右手均可),揉印堂穴,先逆时针方向旋转21次,再顺时针旋转21次.2、左右手食指或中指轻轻按在左右两眼球中部,意念集中于两眼,然后两指慢慢靠拢,从眉中间外弹跳7次.3、用中指与食指轻轻夹住鼻梁(左右手均可)向外拉三次.......

    作者：赵建国 刊期： 2013- 09

  • 防治黄水疮验方10则

    常用防治验方便方有:1.黄豆13颗,杏仁7个.将上述2味药焙干,共研成细粉,用香油调搽患处.2.将桃花研为末,饭后用开水送服,每次服3g,每日服3次.3.将鲜蚕豆适量捣烂如泥,涂于患处,干即随时换之.......

    作者：严永和 刊期： 2013- 09

  • 美发药粥

    以下介绍美发的几种药粥:地黄粥:将熟地黄15g切片,置锅中,加水适量煮取药汁,再加入淘净的粳米50g及清水,煮粥服用.具有滋阴益肾、补血生发的功效,用于血虚所致的发少、脱发、白发及斑秃.......

    作者：余塔山 刊期： 2013- 09

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