期刊简介

               《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619  投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑   地址：湖南省长沙市韶山中路113号                

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主管单位: 湖南省科学技术协会

主办单位: 湖南省药膳食疗研究会

出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN

国内统一连续出版号: CN 43-1418/R

邮发代号: 42-206

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖南

出版地区 湖南

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)

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首页>东方食疗与保健杂志
  • 杂志名称：东方食疗与保健杂志
  • 主管单位：湖南省科学技术协会
  • 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
  • 国际刊号：
  • 国内刊号：43-1418/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
东方食疗与保健杂志2012年第8期文章

  • 鼻咽癌病人放疗后的饮食调理

    鼻咽癌的主要成因:某些饮食习惯或食品(如大量进食咸鱼及烟熏食品)、病毒感染(如EB病毒)、吸烟,与遗传因素也有关.临床表现颈部出现无痛肿块、鼻及喉分泌带血、听力减退或局部失聪、耳鸣、经常复发的中耳炎、持久鼻塞等.......

    作者：南方雪 刊期： 2012- 08

  • 皮肤病食疗

    蝉蜕糯米粥治→荨麻疹蝉蜕15g,糯米60g,黄酒60mL.将蝉蜕焙酥或晒干研末,糯米炒至焦黄,加水150mL,文火煎15分钟,加入蝉蜕末和黄酒,用武火煎1～2分钟即可.每晚临睡前1次服,服后盖被取微汗更佳.轻者1～2次,重者3～4次即可痊愈.......

    作者：钟竹意；章远 刊期： 2012- 08

  • 防治疝气食疗方

    临床和民间常用的食疗方有:取茄子柄7个,洗净后放在锅内加水炖熟,加白糖适量,然后取食茄子柄的皮肉,再喝其煎汁.每日1次,连服7～10天.小茴香6g,食盐2g,青皮鸭蛋2个,将小茴香和食盐同炒熟研成末,与打入碗中的鸭蛋拌匀,在油锅中煎成蛋饼,每晚临睡时以温米酒送服,7天为1个疗程.可行气止痛、消肿散结.......

    作者：严永和 刊期： 2012- 08

  • 「瘾君子」护肺的三款食疗方

    吸烟是一些男性的特殊嗜好,由于烟进入体后,可直接作用于心脏,对人体的呼吸、神经、心血管、消化、泌尿等系统的脏器,均有不同程度之损害.长期吸烟可以引起多种疾病.为了烟民的健康建议烟民少吃或不吃有害肺健康的食物,多食有助于肺保健的食品.......

    作者：李育霖 刊期： 2012- 08

  • 如何才能有效治好咽喉炎?

    1、不能唱歌的咽喉炎案例介绍主人公:王勇男26岁我的咽喉炎平时对我生活影响不大,唯一让我感到不痛快的,就是不能唱歌.我很喜欢唱歌,平时呼朋唤友聚在KTV厅里高歌连连,是我的一大乐事.自从得了咽喉炎后,我的这一爱好就一直处于瘫痪状态.每每听到朋友们的邀请,我都心如猫爪抓,不去心痒,去了,一唱声音就哑.不用两首,我就会哑到发不出任何声音.......

    作者：吕斌 刊期： 2012- 08

  • 肿瘤术后的食疗

    1.羊奶冰糖煮鸡蛋羊奶250g,碎冰糖50g,鸡蛋1～2个.以清水少许煮溶冰糖,倒入羊奶煮沸,再加入鸡蛋,搅拌均匀,煮至将沸,即可食用.具有补中和胃,润燥养血之功效.适用于各种癌症手术后脾胃虚弱者.2.龙眼猪骨炖乌龟龙眼肉50g,猪脊骨连肉带髓250～500g,乌龟500g.龙眼肉洗净,猪骨剁碎,乌龟切块,加水适量久熬,放盐调味食用.具有健脾生血、滋肾养阴之功效.适用于癌症手术后身体虚弱者.......

    作者：韦公远 刊期： 2012- 08

  • 「分型」食疗头痛不扰

    虚弱型本型多见于气血不足亏虚所致.其症状:头痛虽势缓不烈,但绵绵不止,晕眩而有空虚之感觉,稍微劳作活动则加重.全身乏力,心悸怔冲,面色无华,脉细弱无力.此类病人宜补气养血.......

    作者：李德霖 刊期： 2012- 08

  • 运动后吃鱼更疲劳

    运动营养学家研究发现,经过大量运动之后吃鱼会导致人更容易疲劳.我们知道,鱼肉是一种高蛋白低脂肪的食物,对减脂塑型非常有好处.于是许多人在健身后,喜欢美美地吃上一顿鱼肉,以为这样可以有效地补充营养,恢复体力,减轻疲劳.然而,事实正好相反,运动营养学家认为,运动后吃鱼更容易疲劳.......

    作者：黄梦铌 刊期： 2012- 08

  • 清蒸鱼好吃 烹调有秘诀

    秘决一鱼的重量控制在600g左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握;秘决二收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形,但如果您的手艺比较生疏,不斩也行,免得还没开始蒸,就把鱼糟蹋变形,将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦),再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒,也许又开创出新口味);......

    作者：黄治铌 刊期： 2012- 08

  • 牛奶鸡蛋并非理想早餐

    现在,大家知道早餐是一天中重要的一餐,“早餐吃得好”是健康的保证.然而,很多上班族早晨起来,喝一大杯牛奶,煎一个鸡蛋,吃一些肉片,拿上一个水果便匆匆冲出了家门,认为这样的早餐很理想了.但营养专家指出,如此搭配,蛋白质、脂肪摄入量是够的,但却忽略了碳水化合物的摄入.......

    作者：谢云 刊期： 2012- 08

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