期刊简介

               《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619  投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑   地址：湖南省长沙市韶山中路113号                

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主管单位: 湖南省科学技术协会

主办单位: 湖南省药膳食疗研究会

出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN

国内统一连续出版号: CN 43-1418/R

邮发代号: 42-206

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖南

出版地区 湖南

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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首页>东方食疗与保健杂志
  • 杂志名称：东方食疗与保健杂志
  • 主管单位：湖南省科学技术协会
  • 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
  • 国际刊号：
  • 国内刊号：43-1418/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
东方食疗与保健杂志2009年第5期文章

  • 具有抗癌作用的食物(续三)

    4食用菌食用菌包括香蕈、蘑菇、白木耳、黑木耳、石耳、地耳、猴头菌、灵芝、金针菇、茯苓、冬虫夏草、平菇、草菇、鸡土从、竹荪、榆黄菇、松口蘑、羊肚菌、榛蘑、口蘑、马勃、松乳菇、胡孙眼、干巴菌、鸡油菌等20多种.专家认为食用菌类均有一定抗癌作用.现将研究和应用较多的几种介绍如下:......

    作者：窦国祥；窦勇 刊期： 2009- 05

  • 治疗腮腺炎八验方

    1、鲜仙人掌适量,刮去毛刺,切成小块,白布包好,捶绒,贴敷腮腺肿胀处,用消毒纱布或白布包扎,早晚更换.一般2～3天即消肿.......

    作者：韩素芹 刊期： 2009- 05

  • 感冒的醋疗方

    感冒大多由病毒引起.醋对病毒有抑制作用,故适量进食醋或醋制的药膳,对防治感冒有一定的效果.在流行性感冒流行期间,关好门窗,按每立方米的空间用醋5g的比例,加2倍水,文火加热熏蒸,使空气中有较浓的酸味.熏蒸半个小时左右,有预防流感的作用.......

    作者：宁在兰 刊期： 2009- 05

  • 风寒感冒食疗汤

    风寒感冒常见于寒冷季节,因感受风寒所致.感冒初期主要症状为:发热怕冷,以怕冷为主,无汗,头痛,鼻寒流涕,全身酸痛,喉痛咳嗽,痰白而稀.以具有一定发汗解表作用的食疗汤代替药物治疗风寒感冒,可起到很好的治疗作用.......

    作者：韩芳珊 刊期： 2009- 05

  • 食粥可降压

    高血压病,又称原发性高血压,是以动脉血压升高,尤其是舒张压升高为特点的全身性、慢性血管疾病.以头痛、头晕为主要临床表现.由于其是一种慢性疾病,治疗过程比较长,因而目前临床上多采用中西医结合,小剂量多种药物联合及交替使用,以期减少副反应,防止或延缓产生耐药性.高血压一经确诊,将终生服药.临床观察发现,采用药粥疗法可有效治疗高血压,介绍几方,供选用.......

    作者：胡献国 刊期： 2009- 05

  • 哪些人不宜喝牛奶

    牛奶是营养价值很高的食品,但并非人人都适宜喝.有些人喝了牛奶不但不能增加营养,反而有害.那么,哪些人不宜喝牛奶呢?......

    作者：徐美云 刊期： 2009- 05

  • 我家餐桌上的营养素菜24道(续二)

    11清炒兰花杆兰花杆,即西兰花蕊的下半部分,人们在食用时也多将其扔掉.其实,兰花杆的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸和抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力.此外,兰花杆还含有一定量的类黄铜物质,对高血压、心脏病都有良好的调节和预防作用.......

    作者：牛国平 刊期： 2009- 05

  • 老年人辅助行走二法

    生活中,由于卧床或限制活动会造成多器官的退化,徒步困难的老年人,都会选择辅助行走.采用标准步法,能做到安全、省力、速度合适、姿势美观.常见的方法有以下两种:......

    作者：里放 刊期： 2009- 05

  • 蹲功保健康

    以前老爸有一个毛病一蹲在地上稍久,一站起身便觉一阵晕眩,两眼发黑,恶心,脑子一片空白,半天回不过神来.如果不赶紧扶着墙,恐会跌倒在地.......

    作者：梁庆 刊期： 2009- 05

  • 药食佳品——黑豆

    黑豆,又名乌豆、黑大豆等,为豆科植物大豆的黑色种子.该品含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素(B1、B2、B12)、异黄酮苷及多种皂苷胆碱、有机酸等,既是食品又是滋养强壮之良药.......

    作者：农训学 刊期： 2009- 05

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