期刊简介

               《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619  投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑   地址：湖南省长沙市韶山中路113号                

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主管单位: 湖南省科学技术协会

主办单位: 湖南省药膳食疗研究会

出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN

国内统一连续出版号: CN 43-1418/R

邮发代号: 42-206

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖南

出版地区 湖南

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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首页>东方食疗与保健杂志
  • 杂志名称：东方食疗与保健杂志
  • 主管单位：湖南省科学技术协会
  • 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
  • 国际刊号：
  • 国内刊号：43-1418/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
东方食疗与保健杂志2010年第3期文章

  • 抵御甲型H1N1流感的食物

    面对全球性的甲型H1N1流感,人体与心理的免疫是很重要的.除了必须具备良好的心理素质,加强体质锻炼外,更重要的还应通过进食相关的食物,以提高我们的身心免疫力.......

    作者：王致诚 刊期： 2010- 03

  • 用食物防治感冒

    随着春季气温的变化,是患感冒的高发时期,因此人们应尽早地寻找防治感冒的佳药物.而越来越多的科研人员忠告人们采用简便、节省和无副作用的方法对付感冒:用食物防治感冒.......

    作者：徐美云 刊期： 2010- 03

  • 动脉硬化食疗方

    动脉硬化是中老年人的常见病、多发病.在临床上,此病多表现为冠状动脉硬化、脑动脉硬化及肾动脉硬化等.由于动脉硬化发展到一定程度后可引起心肝肾等多种脏器的损害,所以,中老年人应积极地防治动脉硬化.治疗动脉硬化除了口服药物、适当的运动外,饮食治疗也是一个有效的方法.笔者推荐几种对动脉硬化具有防治作用的食疗方:玉米木耳粥原料:玉米150g,黑木耳10g.......

    作者：钟阳 刊期： 2010- 03

  • 专家提出:为了健康吃点野菜

    几乎所有涉及长寿的箴言中,都包含有多吃蔬菜的建议.今天,我们不仅要劝大家多吃点蔬菜,还要倡议大家吃点野菜.目前我国栽培的蔬菜大约160多种,而野菜品种虽然没有详细调查统计,但初步估计在300种左右.有关资料表明,其中分布广、产量多、营养成份含量高的就在100种之多,野菜味道鲜美,且营养极为丰富,不但含有人体必需的蛋白质、脂肪、糖、无机盐、微量元素和纤维素,而且有的野菜所含胡萝卜素、维生素C、核黄素......

    作者：李金兰 刊期： 2010- 03

  • 芥菜药膳三款

    芥菜,俗名芥菜头,它茎部特别肥大,肉质很嫩,是我国著名的特产蔬菜,欧美各国极少栽培.芥菜的主侧根分布在约30cm的土层内,茎为短缩茎.中国的芥菜主要有芥子菜,叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、菜用芥菜和根用芥菜六个类型.我国有腌制芥菜的传统,加茴香砂、甘草肉、桂姜粉腌制后,便成榨菜.将芥叶连茎腌制,便是雪里蕻(又称雪里翁).芥菜含有硫代葡萄糖苷,经水解后产生挥发性的异硫氰酸化合物、硫氰酸化合物及其衍生......

    作者：李育霖 刊期： 2010- 03

  • 奇特的反常健身法

    长期坚持运用反常健身法进行锻炼,可收到奇特的(祛病延年的)养生功效.现把常见的反常健身法简述如下.1、倒立:早在一千多年前,我国和印度就已有这种健身方法.我国中记载,汉代名医华佗在公元196年就曾用此法治病和健身,并获神效,后为历代僧侣所效法.......

    作者：徐亚平 刊期： 2010- 03

  • 良药佳肴鸡冠花

    鸡冠花夏秋季开花,颜色有紫、红、淡红、黄或杂色,是我国传统的观赏植物,常用于花坛、花径,并可盆栽.鸡冠花除具观赏和保健价值外,还可做菜和饮料.鸡冠花花冠含有蛋白质和人体所需要的微量元素,种子可作粮食,是世界上营养成分接近各类蔬菜粮食的营养保健食品.其蛋白质含量为干重的20%以上,鲜重的2.29～5.14%,高于一般蔬菜,还含有脂肪、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、B1、D、E、K及叶酸、泛......

    作者：曹祈乐 刊期： 2010- 03

  • 女士们知道如何选用保养品吗?

    现在你购买化妆保养品的时候,除了专柜小姐滔滔不绝的销售话术或广告中许多吸引人的形容词之外,是否开始留意化妆品漂亮瓶身下的秘密:到底这些保养品是用什么东西做成的?而哪些成份对您的肌肤有害,哪些成份足以证实其真正效果?其实眼尖的您应该早已发现,以往美国或者是欧洲的化妆保养品,在外包装或者是瓶身早已有全成份的标示,这是因为美国从1974年、欧洲国家自1996年开始就已经全面实施化妆品全成份标示,日本也已......

    作者：周虹 刊期： 2010- 03

  • 自制春季营养护肤面膜

    春季,万物复苏,气候宜人,是皮肤得到滋养的佳时期.以下是几则既经济又实用的营养面膜,不用到美容院就能自行制作完成.......

    作者：素珍 刊期： 2010- 03

  • 黄金分割率的健康秘密

    为什么我们在秋天感觉舒服?请把四季看成一条线,春为起点,冬为终点,而秋天正好在这条线的六分处.知道为什么有的人生就一副魔鬼身体吗?请把肚脐作为分割点,上身与全身比一比.怎么样,是不是都得到一个相同的数据?没错,那就是0.618,美妙的黄金分割率.......

    作者：张金燕 刊期： 2010- 03

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