期刊简介

               《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619  投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑   地址：湖南省长沙市韶山中路113号                

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主管单位: 湖南省科学技术协会

主办单位: 湖南省药膳食疗研究会

出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN

国内统一连续出版号: CN 43-1418/R

邮发代号: 42-206

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖南

出版地区 湖南

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)

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首页>东方食疗与保健杂志
  • 杂志名称：东方食疗与保健杂志
  • 主管单位：湖南省科学技术协会
  • 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
  • 国际刊号：
  • 国内刊号：43-1418/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
东方食疗与保健杂志2011年第11期文章

  • 腰骨酸痛的食疗

    所谓清淡的饮食指低胆固醇、低饱和脂肪酸饮食,所以应避免较多摄入动物性脂肪,如牛肉、猪肉、蛋、虾、动物内脏、奶油等.一般来说,去皮鸡肉、火鸡肉、鱼肉较好.预防腰痛可以适当多吃一些谷类:米饭、面食、马铃薯、番薯、馒头、面包、燕麦、谷类点心制品;豆类:大豆、豌豆、扁豆、豆腐、豆类制品;蔬菜:胡萝卜、白萝卜、莴苣、青花菜、花椰菜、绿色蔬菜等;水果:苹果、柳橙、橘子、香蕉、凤梨、番石榴、梨子、草莓等.......

    作者：郁文静 刊期： 2011- 11

  • 治疗秋季冠心病食疗方

    冠心病是由于冠状动脉病变或冠状循环机能障碍引起的心脏病.尤以冠状动脉粥样硬化性心脏病为多见,好发于中、老年男性,症状以心胸疼痛骤作,或胸部憋闷如重压感,或心胸绞痛时作为主.伴左肩臂疼痛发麻,胸闷憋气,心悸气短,以及血脂偏高,休息或运动后心电图异常等.此病食疗原则应是扶正祛邪,标本兼治,涤痰逐瘀,活血通络,补益气血.现介绍几款食疗方供参考.......

    作者：白素菊 刊期： 2011- 11

  • 调理饮食可防抖抖病

    震颤麻痹症,又称帕金森氏综合症,俗称“抖抖病”,常见于老年人,其典型临床表现为震颤,为静止性震颤,而在做随意运动或睡眠时消失.强直:强直多从一侧上肢的近端开始,逐渐蔓延到远端、对侧、以及全身.面肌强直使表情动作减少,造成所谓“面具脸”,肌张力呈齿轮样增高,运动减少;患者随意动作减少,动作缓慢,尤以始动时为甚,精细动作差,书写困难,称为“小写症”,言语不利,智能障碍.......

    作者：古月 刊期： 2011- 11

  • 小儿反复感冒,选用冬虫夏草

    冬虫夏草,又名冬虫草、夏草冬虫、虫草,是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体.中医认为,冬虫夏草性味甘温,入肺肾经,有补肺肾、止喘嗽、益虚损、扶精气之功,适用于肺肾两虚,精气不足,阳痿遗精,咳嗽短气,自汗盗汗,腰膝酸软,劳嗽痰血等.......

    作者：胡献国 刊期： 2011- 11

  • 调治夏秋细菌性痢疾食疗饮

    苋菜饮:用鲜苋菜250g,白糖20g,蒜15g;将苋莱洗净,切碎.大蒜去皮,洗净,切碎备用.把苋菜、蒜放入锅内,加水适量,武火烧沸,煮20分钟.然后以纱布过滤取汁,加入白糖即成;用法是频频饮服.此款的功效是清热解毒,行气除湿,适应于发热,腹痛,里急后重和泻下脓血粘液便,肛门灼热,小便短赤,苔黄腻,脉滑数.......

    作者：余力 刊期： 2011- 11

  • 不宜空腹吃的食物

    所周知的“病从口入”,是指吃了不卫生的食品而生病.鲜为人知的是,许多干净又无毒的食物也是不能空腹吃的,否则将有损健康、导致疾病,故应改变“饥不择食”的老习惯.浓茶空腹饮茶可稀释胃液,且鞣酸对胃肠会造成不良刺激,降低消化功能,且引起“茶醉”,表现为头晕、心悸、四肢乏力、饥饿感和神志恍惚等症状,严重者肌肉颤抖.......

    作者：陆保宗 刊期： 2011- 11

  • 你身边的“脑白金”

    “脑白金”主要保健成分为松果体分泌的褪黑激素(褪黑素).褪黑素除了大脑松果体分泌外,肠道嗜铬细胞、视网膜、副泪腺、唾液腺及红细胞也参加分泌.近来研究发现,褪黑素的分泌具有节律性,晚上分泌多,白天较少.进食状况对肠道嗜铬细胞分泌褪黑素的量影响较大,一般进食后4～5小时达到高峰.随着年龄增大,褪黑素的分泌明显下降,近年来很多科学家推测,褪黑素是一种天然的抗衰老激素,它能调节睡眠、情绪,免疫、生殖及生物......

    作者：徐美兰 刊期： 2011- 11

  • 选对饮食好度秋

    从气候特点而言,秋季之性属燥,从人体脏腑而言、秋季肺旺肝弱、脾胃易受其影响,秋季为收藏季节,人体也宜收敛,祖国医学认为,燥易伤肺,在干燥的气候环境中,人体可由此产生诸多津亏液少的“干燥症”,如肺脏受伤,多有咳嗽,秋之咳嗽,常为干咳无痰或胶痰难咯,谓之“燥咳”.鼻乃肺之窍,鼻干燥或鼻衄于立秋之后为常见,前者几乎无人可免,喉、咽也分别是肺之门户和肺气之通道,秋燥所袭,往往会导致咽干,口燥、音哑等不适.......

    作者：赵德贵 刊期： 2011- 11

  • 食物防癌一席谈

    糙米中含有抗癌物质谷固醇糙米就是人们一般说的碾得不精的大米.稻米的表面有一层硬壳.除去硬壳,还有一层软皮.带有这层软皮的大米,就叫糙米,因其胚芽损失不多,所以又称胚芽米.而碾去软皮的大米,叫做白米,或叫精白米.大米的很多重要营养成分,如维生素、矿物质等,主要含在其表皮下的糊粉层和胚芽中.而在大米加工过程中,碾得越精细,糊粉层和胚芽脱落越多,维生素和矿物质等营养物质的损失也就越严重.因此我们说,糙米......

    作者：容小翔 刊期： 2011- 11

  • 讲究饮食防止血栓

    红细胞的增多和血小板的凝聚受多种因素影响:海拔高度高原地区的居民,其红细胞的压积和血小板的凝聚明显高于平原地区的居民,以适应高原空气中氧份压低的环境.温度夏季和冬季由于大量排汗或排尿,人体脱水,红细胞压积会增高.......

    作者：黄国焕 刊期： 2011- 11

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