期刊简介
《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619 投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑 地址：湖南省长沙市韶山中路113号
点击详情 >主管单位: 湖南省科学技术协会
主办单位: 湖南省药膳食疗研究会
出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN
国内统一连续出版号: CN 43-1418/R
邮发代号: 42-206
出版周期 月刊
创刊时间
出版地区 湖南
出版地区 湖南
订购价格 408.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
- 杂志名称：东方食疗与保健杂志
- 主管单位：湖南省科学技术协会
- 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
- 国际刊号：
- 国内刊号：43-1418/R
- 出版周期：月刊
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宝宝健康魔法食物DIY
食物的选择均衡摄取六大类食物，包括奶类、主食类、蔬菜类、水果类、鱼肉豆蛋类、油脂类。食物的种类愈多愈好，小孩每天固定吃几种食物，宝宝才不会看到又是这些同样的菜而产生排斥感，如此也才能均衡摄取到各种营养素。......
作者：王文婷 刊期： 2012- 02
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少儿的合理春补
1．补充足量的钙人体发育长高主要取决于长骨的发育程度，尤其是大腿的股骨和小腿的胫骨、腓骨，而骨的主要成分为钙。WHO推荐六种有利于少儿生长发育的食品：牛奶、鱼类、豆制品、瘦肉、胡萝卜和柑橘，其中前四种食品都含有丰富的钙元素。......
作者：李刚 刊期： 2012- 02
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五脏排毒饮食疗
巧解肺脏之毒肺脏有毒素的表现1．皮肤呈锈色，晦暗。2．便秘。3．多愁善感，容易悲伤。肺脏饮食排毒法1．萝卜是肺脏的排毒食品。萝卜能帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都可以。2．百合、蘑菇有很好的养肺滋阴功效，可以帮肺脏抗击毒素。......
作者：张会 刊期： 2012- 02
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三类解毒产品除蔬果农药毒
众多的家用蔬果杀菌消毒的产品，主要分为三类：①化学洗涤剂（是从传统“洗涤灵”中新增出的品种，专用于蔬菜水果的解毒）。②臭氧。③生物消解酶（是近几年新发展的一项生物技术）。这些解毒产品是否能保证食品安全昵？它们真能解除残留在蔬菜水果上的农药毒吗？首先说“洗涤灵”类解毒产品，它分为普通型解毒洗涤灵与植物型解毒洗涤灵，此两种解毒洗涤灵产品均存在着隐患。......
作者：玉华 刊期： 2012- 02
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为中年男性制订的健康食谱
(1)摄入充足的优质蛋白质.蛋白质含有人体活动所需的多种氨基酸,它们参与包括性器官、生殖细胞在内的人体组织细胞构成,如精氨酸是精子生成的重要配方,具有提高性功能和消除疲劳的作用.大豆食品,尤其是冻豆腐中含有丰富的精氨酸.优质蛋白质的来源主要有禽、蛋、鱼、肉等动物类蛋白及豆类蛋白.......
作者：谢康代 刊期： 2012- 02
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老人需要“编外”营养素
碳水化合物、蛋白质、矿物质、脂肪、水、维生素和纤维素是人们熟知的七大营养素,对生命的维持至关重要.另外,还有些营养成分对健康的影响甚大,却又极易被疏忽,又称“编外”营养素,其中较重要的有核酸、酶、前列腺素、激素等.......
作者：南方 刊期： 2012- 02
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产后病的食粥调养
乳粥:牛乳或羊乳适量,大米60g,白糖少许.大米加水煮粥,煮至半熟时去米汤,加乳汁、白糖同煮为粥服食.可补虚损、健脾胃、益气血,适用于产后气血亏虚、头目眩晕、心悸耳鸣、失眠多梦等.......
作者：徐必海 刊期： 2012- 02
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孕期“糖妈妈”须警惕血糖失控
“妊娠糖尿病”可能没症状妇产科医生解释道,王兰是被确诊患了“妊娠糖尿病”,而这个疾病,在前期很可能是没有症状的,只能通过检查才能确诊.临床上发现:怀孕期间准妈妈患糖尿病的情形通常有两种,其一是怀孕前本身就有糖尿病;其二是怀孕后才出现的糖尿病,并多出现在怀孕20周之后.......
作者：吕斌 刊期： 2012- 02
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孕妇吃辣对宝宝有益吗?
1．患有心脑血管疾病、高血压病人不宜吃辣椒，慢性气管炎、肺心病、肺结核病人也不例外。因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭、心脏猝死，即使没发生意外，也可妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。......
作者：福如海 刊期： 2012- 02
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糖尿病的食疗(续一)
(1)健康教育有调查研究发现,中国糖尿病患者的营养/健康行为知识知晓率及对健康处方的依从率都很低,这样十分不利于病人病情和并发症的控制.健康教育则是让糖尿病病人和糖尿病高危人群真正懂得糖尿病,知道如何对待和管理该病,提高其自觉性,保证病人获得并保持满意的治疗效果.健康教育应贯穿于糖尿病患者整体治疗的全过程中.研究证实,对于糖耐量受损的病人,长期、坚持的营养和健康教育可降低50％的糖尿病患病风险.......
作者：唐大寒 刊期： 2012- 02
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