期刊简介
《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619 投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑 地址：湖南省长沙市韶山中路113号
点击详情 >主管单位: 湖南省科学技术协会
主办单位: 湖南省药膳食疗研究会
出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN
国内统一连续出版号: CN 43-1418/R
邮发代号: 42-206
出版周期 月刊
创刊时间
出版地区 湖南
出版地区 湖南
订购价格 408.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
- 杂志名称：东方食疗与保健杂志
- 主管单位：湖南省科学技术协会
- 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
- 国际刊号：
- 国内刊号：43-1418/R
- 出版周期：月刊
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男性更年期调理药膳
《素问》中说男性48～64岁正当更年期”阶段,应很好调理.具体应多做到以下几方面:1.起居有节,劳作适度昼夜节律异常对人体的生物节律性也有不良影响,并可造成中老年男子显著的睾酮分泌的昼夜节律性改变.老年男子常存在的24小时睾酮节律性分泌特点减弱,甚至睾酮在早晨8点的分泌高峰消失.......
作者：李育霖 刊期： 2011- 11
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调整生活方式,抓住保养要诀更年期也能夜夜好眠
更年期也能夜夜好眠女性一生的睡眠品质都受体内荷尔蒙变化的影响——月经来潮前或来潮时,有些人变得不容易入睡,或睡不安稳;等到进入更年期,荷尔蒙分泌减少,随之出现的各种不适症状,让她们更不容易拥有优质的睡眠.半夜躁热,流汗而睡不好其中,燥热潮红、盗汗(尤其夜间盗汗),必须起身换衣服,然后就很难再睡着,让更年期女性睡不安稳.而植物神经失调,造成情绪变化,包括抑郁寡欢、焦躁易怒、紧张不安等,也让更年期女性......
作者：吕斌 刊期： 2011- 11
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秋季养生要“五调”
生专家提醒大家:秋季来临,为使人体的生理活动适应自然界阴阳的变化,要注意保养内守之阴气,及时而“调”,这样才能防病保健康.1.调节心理秋季气候渐转干燥,光照时间减少,人体大脑底部的“松果体”分泌的“褪黑激素”相对增多,甲状腺素、肾上腺素分泌会受到抑制,人体细胞就会“怠工偷懒”,容易使人的情绪低沉消极,精神萎靡不振,注意力难以集中,甚至会出现心慌、多梦、失眠等一系列症状,即人们通常所说的“低温抑郁症......
作者：范伟 刊期： 2011- 11
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秋季进补几款食疗方
祖国医学告诉人们:秋季进补重在养肺补肝.因秋季和肺在五行中都属金,故肺气旺;金克木,肝属木,故肝气弱.又因辛味入肺,为肺之本味,如果摄入过量辛味,则导致肺气过旺,使得内火亢盛而易伤阴,所以在秋燥易伤阴之时,应该少吃辛辣之品.而酸味入肝,对秋季处在弱势的肝气大有补益,加之酸能生津润燥,又可缓解秋燥引起的诸多病症.......
作者：张会 刊期： 2011- 11
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秋天应该怎么吃?
季不光是有秋燥症,还是胃肠道疾病高发的季节.饮食稍微不慎,就会带来健康隐患.营养专家呈现给大家一个综合性的秋季营养食谱.饮食要润燥益气秋季养生保健必须遵循“养收”的原则,其中饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为要.平时要多饮水,以维持水代谢平衡,防止皮肤干裂、邪火上侵;多吃蔬菜、水果,以补充体内维生素和矿物质,中和体内多余的酸性代谢物,起到清火解毒之效......
作者：朱珍勇 刊期： 2011- 11
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三秋饮食也分“轻重”
早秋饮食重养胃经历了漫长的酷热的夏季,人们由于频饮冷饮,常吃冰冻食品,多有脾胃功能减弱的现象,特别是体虚者,此时骤用补药或补品势必难以消化吸收.所以,秋季进补之前,脾胃应有一个调整适应的阶段.可先补食一些既富有营养,又易消化的食物,以调理脾胃功能,如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋,以及山药、红枣、莲藕等.......
作者：胡海 刊期： 2011- 11
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哪些水果易“染毒”
下面,我们就来具体了解一下这些易“染毒”水果,提醒大家在购买时提高警惕.西瓜:膨大剂催大西瓜的染毒多见于超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药,这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤新鲜,瓜子呈白色,有异味.桃:用工业柠檬酸浸泡用工业柠檬酸浸泡过的桃子,色泽鲜红、不易腐烂.但这种化学物质的残留会损害神经系统,诱发过敏性疾病,甚至致癌.也有些商贩把半熟脆桃用明矾、甜味素、酒精等处理一下,使其清脆香甜.......
作者：陈云珍 刊期： 2011- 11
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八宝菜肴五款
美味八宝豆腐[色泽明亮,咸鲜微辣,质地鲜嫩]原料:豆腐400g,鱿鱼50g,虾仁、鸡片、鱼片、熟猪肚各30g,香菇、葱头、黄瓜各15g(也可放些油菜),蚝油20g,水淀粉45g,老抽10g,料酒15g,白糖5g,高汤50g,面粉50g,清油750g(耗约75g),鸡蛋半个,葱、姜末各适量.......
作者：袁秀芬 刊期： 2011- 11
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清热解毒汤二款
冬菜银花汤此汤选用四川四大腌菜、南充顺庆冬菜,以及近年来四川餐馆流行调味料野山椒为主要调料,与清热解毒的金银花和具有清热解毒、散血消肿的马齿苋煮成素汤.其成品咸鲜清香微辣可口.......
作者：周冷 刊期： 2011- 11
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滋补靓汤六款
党参枣麻煨乳鸽[枣香肉烂,强身补气,益智补脑]原料:乳鸽1只,党参20g,小枣10枚,天麻10g,莲子50g,精盐、味精、姜片各适量.制法:将乳鸽宰杀、褪毛.开膛去内脏,洗净血污,剁成小块,同冷水入锅,沸后煮约2分钟,捞出用清水冲净污沫;党参、天麻用温水洗去灰尘;小枣洗净,捅去核;莲子用热水泡涨,掺去莲芯.将乳鸽块、党参、小枣、天麻、莲子、姜片和精盐纳入净砂锅中,置旺火上烧开后,加盖,置微火煨约3......
作者：牛国平 刊期： 2011- 11
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