期刊简介

               《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619  投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑   地址：湖南省长沙市韶山中路113号                

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主管单位: 湖南省科学技术协会

主办单位: 湖南省药膳食疗研究会

出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN

国内统一连续出版号: CN 43-1418/R

邮发代号: 42-206

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖南

出版地区 湖南

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)

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首页>东方食疗与保健杂志
  • 杂志名称：东方食疗与保健杂志
  • 主管单位：湖南省科学技术协会
  • 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
  • 国际刊号：
  • 国内刊号：43-1418/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
东方食疗与保健杂志2009年第6期文章

  • 微量元素与免疫

    营养与免疫存在着内在联系,这一点已被人们所熟知,而微量元素往往在其中起着重要作用.在过去的30年中,世界范围的系统研究证实,能量、常量营养素摄入不足,导致某些特殊的微量元素缺乏所导致的营养低下,可以削弱免疫系统.主要表现在细胞免疫、补体系统、吞噬细胞功能、细胞因子产物、粘膜的分泌、抗体反应及抗体亲和力等方面.......

    作者：谭敦民 刊期： 2009- 06

  • 科学吃醋有益健康

    醋是我们常用的调味品之一,它酸中带甜,有一股浓浓的香味,人们只要一闻到醋味,便会立即分泌出唾液,产生食欲.......

    作者：胡青梅 刊期： 2009- 06

  • 胃癌需要忌口吗?

    凡病皆有忌口,何况是像胃癌这样的重症顽疾.不过,也不用像那位主管大夫所说的,什么都忌完了,只能吃青菜,严重营养不足,对于康复是十分不利的.......

    作者：天成 刊期： 2009- 06

  • 更年期佳菜谱——豆腐肴

    烧豆腐原料:豆腐5块,笋片15g,木耳5g,豆油60g,盐水、酱油、味精、料酒、葱、姜丝、花椒粒、鲜汤各适量.......

    作者：丽娜 刊期： 2009- 06

  • 房事劳伤食药调养

    房劳是指房事过度劳伤所引起的全身性虚损疾病.婚后性生活是男女的一种生理需要.正常的性生活一般应以每周2～3次为宜,根据自身的体质而定.具体地说,应该以性交后第二天没有疲倦不适感为标准.若性交后感到周身无力、精神不振、头晕眼花、腰膝酸软、气短心悸、食欲减退、四肢无力及终日昏昏沉沉,既说明性生活已经过度,则应该及时调整适当休息调养.......

    作者：赵德贵 刊期： 2009- 06

  • 宁可食无肉不可食无汤

    汤,是餐桌上的必备之物,它既能调剂口味又能增进食欲、补充体液.古往今来,有不少名人都喜欢喝汤,并留下了许多轶闻趣事.......

    作者：康娟 刊期： 2009- 06

  • 蜂胶的药理作用及应用

    1、蜂胶的来源及性状蜂胶Propolls是由工蜂采集树木(主要是杨树、桉树、桦树和柳树等)以及某些草本植物枝芽或破皮分泌出的一种同体粘液,与其本身上颚腺分泌物、蜂蜡和少量花粉加工混合而成的一种物质.通常涂在蜂巢的周嗣和巢壁等地方,是蜜蜂本能地为了祛除病菌和虫害,保护群居生活生息繁衍的一种天然物质.......

    作者：孔凡真 刊期： 2009- 06

  • 夏季如何科学养生保健

    夏季,天气炎热,各项生命指征旺盛,血液循环加陕,也是养生保健的重要季节,调理得当,有益健康.如果不加注意,就有可能感染疾病,有损健康.很多人夏日看似注意保健,其实不够科学,不自主地陷人种种误区.......

    作者：巩求忠 刊期： 2009- 06

  • 如何使您的孩子更聪明

    从古至今,人人都望子成龙,希望自己的子女聪明、思维敏捷、智力超群、出类拔萃.以往,脑科专家们总认为智力商数(Intelligentquotient,简称IQ)是与生俱来的,根本不可能提升.但是近年来的研究显示,人类的智商是可以在两岁之前获得提升的.即使在两岁之后,也可以通过富有启发性的环境、以及吃来增强智商.当然,这里说的,是健康的饮食习惯,不是乱吃一通.......

    作者：李新星 刊期： 2009- 06

  • 婴幼儿常见病调养食谱

    多动症猪肝牡蛎汤用料:鲜猪肝50g,鲜牡蛎肉60g,水发海带15g,精盐、葱花、姜末、水淀粉、料酒、植物油、五香粉、味精、麻油各适量.......

    作者：辛云霞 刊期： 2009- 06

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