期刊简介
《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619 投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑 地址：湖南省长沙市韶山中路113号
点击详情 >主管单位: 湖南省科学技术协会
主办单位: 湖南省药膳食疗研究会
出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN
国内统一连续出版号: CN 43-1418/R
邮发代号: 42-206
出版周期 月刊
创刊时间
出版地区 湖南
出版地区 湖南
订购价格 408.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
- 杂志名称：东方食疗与保健杂志
- 主管单位：湖南省科学技术协会
- 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
- 国际刊号：
- 国内刊号：43-1418/R
- 出版周期：月刊
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红斑狼疮分型食治
红斑性狼疮可分为局限性盘状和系统性两型.80%是女性患者,多在20～49岁发病,男女之比为1:5～1:10.我国患病率约为70/10万,高于西方国家,且在美国等地华裔人群中患病率亦高.这可能与机体遗传素质有关,也可能与性激素、环境、感染、药物、机体免疫异常等多种因素有关.......
作者：赵德贵 刊期： 2008- 11
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防治癫痫食疗谱
全虫粉丝:用全蝎3只,绿豆淀粉细粉丝50g,食油适量.将绿豆淀粉制的细粉丝剪为30公分长的段,入热油锅中炸至色白而松脆时出锅,放入盘中;将全蝎入热油锅炸至酥脆捞出,均匀放在炸粉丝上即成.用法是每日1次,连服1周,或间断服用,以免毒性反应.功效是息风止痉,解毒散结,通络止痛.适用于风痰上扰引起的癫痫.......
作者：徐成文 刊期： 2008- 11
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甲状腺机能减退食疗方
甲状腺功能减退症(简称甲减、甲低、甲退),是由多种原因引起甲状腺激素(TH)合成、分泌或生物效应不足,而引起的临床综合病症.按起病年龄分为三型:起病于胎儿或新生儿者,称呆小病;起病于儿童者,称幼年型甲减;起病于成年者为成年型甲减.其主要临床表现为:......
作者：胡献国 刊期： 2008- 11
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肛肠脱垂补益膳八款
脱肛,又叫肛管直肠脱垂,是直肠粘膜、肛管、直肠和部分乙状结肠向下移位,脱出肛门外的一种疾病.多见于小儿及老年人.中医学将本病的形成主要归结于气血不足,气虚下陷,不能收摄的结果.临床应以补益气血,益气升提为总的治则.......
作者：袁秀芬 刊期： 2008- 11
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营养失衡——癌症的导火线
1、高脂肪饮食:现代医学研究表明,过量摄入高脂肪、高胆同醇饮食可以促进结肠癌及乳腺癌的发生.流行病学调查证明,高脂肪饮食地区,如北美洲、西欧地区结肠癌的发病率就高;而在脂肪饮食较低的亚洲和非洲,结肠癌的发病率明显较低.还有涮查证明,乳腺癌的发病与动物性脂肪摄入量有关,而与植物性脂肪摄入量无明显关系.......
作者：肖吉 刊期： 2008- 11
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向您介绍吃水果的科学知识
1、排毒水果排行榜草莓被称为果中皇后.中医认为,草莓性寒,味甘酸,具有润肺止咳、清热除烦、解毒消炎、养血益气、理肠通淋等功用,适用于肺热咳嗽、消化不良、暑热烦渴、气虚贫血、便秘等多种症状.草莓中富含维生素C,能够消除细胞间的松驰状态,使皮肤细腻有弹性,新鲜草莓中鞣酸含量丰富,在体内可以吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用.......
作者：孔诚 刊期： 2008- 11
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将馒头花卷请上早餐桌
发酵食品易消化、能减肥、富含维生素、经济实惠.我国大部分居民过早都习惯吃馒头、花卷等面食,这其实是一个很好的饮食习惯.馒头、花卷是普通的一种发酵食品,每天坚持吃一两种发酵食品,好处实在是不少.......
作者：刘共华 刊期： 2008- 11
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小雪进补食谱
小雪在每年公历的11月22日前后.此时因气温急剧下降而开始降雪,但还不到大雪纷飞的时节,所以叫小雪.小雪时节,天虽已积阴,却寒未深,雪未大.人体的生理机能也与之相应,新陈代谢处于相对缓慢的状态.......
作者：谭一尘 刊期： 2008- 11
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蔬菜的营养与烹调秘籍(续上期)
豌豆苗豌豆苗为豌豆萌发出2～4个子叶时的幼苗,豌豆尖端的嫩叶.豌豆尖和豌豆苗鲜嫩清香,适宜做汤,其营养价值与豌豆大致相同.......
作者：杜建英 刊期： 2008- 11
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按身体需要吃水果
牙龈出血--猕猴桃.缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱,常常出血、肿胀,而猕猴桃的维生素C含量是水果中丰富的食品.......
作者：严永相 刊期： 2008- 11
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