期刊简介

               《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619  投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑   地址：湖南省长沙市韶山中路113号                

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主管单位: 湖南省科学技术协会

主办单位: 湖南省药膳食疗研究会

出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN

国内统一连续出版号: CN 43-1418/R

邮发代号: 42-206

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖南

出版地区 湖南

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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首页>东方食疗与保健杂志
  • 杂志名称：东方食疗与保健杂志
  • 主管单位：湖南省科学技术协会
  • 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
  • 国际刊号：
  • 国内刊号：43-1418/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
东方食疗与保健杂志2014年第6期文章

  • 肾炎水肿尿涩痛食疗方

    1.西瓜一个,甜瓤可随意食完.将瓜皮去净,翠衣红瓤,取净肉30g,切粒.河虾仁15g先后投入沸苡仁粥内烫熟,加盐,味精,麻油适量.特点:利水不伤阴,鲜美不腻.2.冬瓜30g切块,蚕豆板15g,苡仁30g,同煮粥加盐、味精少量麻油适量.特点:利水消肿,味鲜美.3.南瓜30g切碎,苡仁30g,红糖—匙,同煮粥.特点:利水消肿,香甜糯软.4.赤小豆15g,苡仁15g同煮粥,加红糖一匙.特点:利水消肿,和......

    作者：王廷超 刊期： 2014- 06

  • 汤汤水水窈窕瘦身

    南瓜绿豆汤原料:南瓜450g,绿豆200g,薏仁30g,山药50g,精盐、味精各适量.做法:将南瓜洗净,去瓤、子后切成块,将山药洗净切成片,备用.将切好的南瓜块,山药片与洗净的绿豆、薏仁一同放入锅中,加入清水适量,用大火烧开后转用小火慢煨.炖至绿豆酥烂,加入精盐、味精调味即成.......

    作者：李育霖 刊期： 2014- 06

  • 周末休息饮食也要健康

    现在,不少年轻上班族过周末的方式就是“宅”.对他们来说两天时间出去玩时间太短,玩不尽兴,还不如宅在家.当然,在“宅”的基础上要做到健康饮食是一件比较困难的事.但是合理健康的饮食习惯在周末也是非常必要的,各种食物及营养素种类要齐全、数量要充足、比例要适当,做到营养均衡,保证各种营养素科学合理的比例.在此,笔者整理了几条周末宅家的健康小建议:......

    作者：李艳芳 刊期： 2014- 06

  • 不可低估的苹果疗法

    近年来,医学家发现,苹果有许多鲜为人知的医疗保健作用,要采用“苹果疗法”,就不能不讲究吃得“对症”,吃得科学.预防冠心病,每天吃一个苹果就有益荷兰学者经过长期调查研究,发现每天吃一个苹果的人,比不吃或不常吃苹果的人,冠心病死亡率减少一半.原因是,一个苹果内含有能预防冠状动脉粥样硬化所需要的强抗氧化剂——类黄酮,大约在30mg以上.不吃苹果的人,只能从一般食物中得到这种物质19mg,这个剂量,不能达......

    作者：胡淑兰 刊期： 2014- 06

  • 夏日赏荷觅佳处

    荷花,俗称“水中芙蓉”,是深受人们喜爱的夏日佳观赏花卉.盛夏酷暑难耐,寻个地方去赏荷便可增添几分凉意,夏日的浮躁将会不经意间抛向脑后.当你走近一个很大的池塘边,极目远眺,看到的真是一个荷的世界,一幅绝妙而壮丽的风景画展现在你面前.翠绿的荷叶轻盈地婆娑摇曳,亭亭玉立的荷花如俏丽的少女翩翩起舞,处处充满勃勃生机,冰清玉洁,诗情画意,令人心旷神怡.白荷皎皎,粉荷盈盈,各有神韵.仔细端详品味,碧似青天,灿......

    作者：谢康优 刊期： 2014- 06

  • 运动清肠 健康度夏

    夏季里,人们更需要关注肠道的健康.清肠排毒很重要毒素是万病之源,人体内新陈代谢产生的废物、以及肠道内食物残渣腐败后的产物是体内毒素的主要来源.排毒食物,坚持运动,是清除毒素的正确方法.慢性肠道疾病可诱发直肠癌,还易引起女性皮肤粗糙,甚至患乳腺癌.现在,大肠癌已成为成年人因病死亡的一大杀手,因此保持肠内卫生,提高自身免疫力,是健康的重要保障.......

    作者：邓凯 刊期： 2014- 06

  • 慢性胃炎病人的饮食

    慢性胃炎是指不同病因引起的各种慢性胃粘膜炎性病变,是一种常见病,可分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎、肥厚性胃炎.临床表现为不同程度的消化不良症状,特别是胆汁反流存在时,常有持续性上中腹部疼痛,可于进食后立即出现,可伴有胆汁性呕吐和食管炎的表现,有时会出现上腹部轻压痛、舌炎、舌乳头萎缩、贫血、消瘦等体征.......

    作者：徐亚军 刊期： 2014- 06

  • “宫寒”女性易致不孕

    人们所俗称的“宫寒”,指的是“子宫寒冷”,然而不单单是指孕育宝宝的那个地方,也不单是说子宫腔内的温度低,而是指女性的整个生殖系统呈一种严重低下的状态.宫寒常常会导致女性痛经、闭经甚至不孕.而西医说法中所谓的孕酮不足,其实就是中医说的肾阳不足,是造成宫寒的原因.......

    作者：周一海 刊期： 2014- 06

  • 更年期综合症的鱼膳

    枸杞菜豆腐鱼末汤用枸杞菜600g,豆腐1块,鱼末适量;把枸杞菜摘叶,洗净,豆腐洗净,切小块.再把鱼蒸好后取鱼肉少量,备姜末、蒜末各少许.然后用少油起锅,爆姜末、蒜末,放豆腐稍煎片刻,倒入上汤,加适量水煲至滚.后将枸杞叶放入汤内,待再滚起后放人鱼末,调味即成;此款的功效是明目祛风,除烦宁神,健体抗衰,清热润燥,生津解毒,补中降浊.......

    作者：徐成文 刊期： 2014- 06

  • 适时均衡营养的早餐与健康

    了解了人们不吃早餐的原因,分析了不吃早餐和长期不吃早餐的对人的生理和心理造成的严重危害,强调了人们适时吃早餐,均衡营养吃早餐的重要.人生之大计——健康,从适时、均衡吃早餐开始.早餐对人的健康极为重要.现代生理学家研究表明,人在空腹时的正常血糖水平为80～120mg/100mL血.如果不吃早餐,血糖水平会过低,便会造成人的各种生理不适,长期不吃早餐,更加会造成人的各种生理异常,出现各种慢性病.体内血......

    作者：汤瑞华 刊期： 2014- 06

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