期刊简介
《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619 投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑 地址：湖南省长沙市韶山中路113号
点击详情 >主管单位: 湖南省科学技术协会
主办单位: 湖南省药膳食疗研究会
出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN
国内统一连续出版号: CN 43-1418/R
邮发代号: 42-206
出版周期 月刊
创刊时间
出版地区 湖南
出版地区 湖南
订购价格 408.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
- 杂志名称：东方食疗与保健杂志
- 主管单位：湖南省科学技术协会
- 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
- 国际刊号：
- 国内刊号：43-1418/R
- 出版周期：月刊
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接“地气儿”寿命长
“接地气”,是老年人爱说的.其实真是这样.一些老年人因为退休,在家里电脑前一坐就是几小时,结果,全身动脉都硬化了,尤其腿脚症状严重,俗话说“老人先老腿”,一点不假.如果,笔者每天早晚都外出走上半小时至一小时,感觉就会好许多,肯定与“接地气”有很大关系.尤其在眼睛干涩的时候,到外面走走运动一下,同时看看满眼绿色,身心立即舒服很多!现代人连办公带住房,绝大多数都在半空中,能够“接地气”实在不可多得,再......
作者：杨丽蓉 刊期： 2014- 04
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多蹲少坐有益健康
蹲有益健康.在日常生活中,多蹲少坐是对身体各个脏器的好锻炼,经常坐着容易造成心肺功能和体力降低.下蹲时,其腹部、腿部、臀部的肌肉都得到了大限度的挤压,下肢血液也会更快地回流到心脏,从而促进了心肺血液的循环,肺活量也因此增加,也达到了锻炼的目的.......
作者：严永和 刊期： 2014- 04
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刮痧的部位和方法
刮痧是中国的传统自然疗法之一,可以起到疏经活血等多种保健作用.下面让我们看看几个常用的刮痧部位和方法.A.刮头部,提神醒脑中医认为:“头为诸阳之会.”头部是人体阳经交会的地方,头部经脉通畅,会使人精力充沛,脑血管、脑神经功能正常.因而常用刮痧板刮拭头部,可以振奋阳气,使人神清气爽.给头部刮痧时,可以把头项正中央的百会穴当作中心,向四周刮拭,刮到头皮有温热的感觉即可.刮的时候,如果觉得某个地方比较疼......
作者：李艳鸣 刊期： 2014- 04
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这些洗头方式会洗掉健康
错误一:没有完全弄湿头发为了让你的洗发产品发挥好的作用,在洗前请一定让头发置于喷头下三到四分钟,保证头发完全湿透,并不要拧干头发.错误二:没有使用正确的硫酸盐洗发水说到硫酸盐洗发水,我们主张使用全天然,并含有椰子油基底的硫酸盐洗发水,没有泡沫,头发就不能得到很好的清洗,正是因为泡沫营造了一种类似真空的环境以此吸附头上的脏东西以及细胞残留物.将洗发水涂抹于后脑勺,头顶及发鬓两边后,就一直加水直到你能......
作者：杨娟 刊期： 2014- 04
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肾病患者饮食调理方
中医根据临床特征,蛋白尿、血尿患者可分为气虚体质、血虚体质、阴虚体质、阳虚体质、湿热体质、气郁体质、瘀血体质、痰湿体质、特禀体质等九种体质,依次施行辨证施治,辨证施护.患者注意根据自己的体质和临床表现选择下列食方,积极配合治疗,以便早日康复.气虚体质患者的临床表现:面部水肿,腰背酸软,神疲乏力,气短息弱,声低息微,面色少华,易感冒,纳差,便溏,舌淡红,舌体胖大,边有齿痕,脉象虚缓.可选用:......
作者：江太发 刊期： 2014- 04
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从《红楼梦》中看女性气郁质养生
《红楼梦》不仅是一部文学名著,还是一部百科全书,蕴含着无尽的医学知识和养生智慧.书中对女性角色的刻画描写,细致入微,深刻揭示了人物性格的本质特征.气郁质是书中女性人物较为典型的体质代表,如果书中人依据自身特征进行调养,是否可以健康长寿,从而改变命运,不至缠绵病榻落寞收场?气郁质是由于长期情志不畅、气机郁滞而形成的以性格内向不稳定、忧郁脆弱、敏感多疑为主要特征的体质状态.气郁人配合相应养生指导,可促......
作者：孔凡真 刊期： 2014- 04
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舌尖上的五味之二——甜
甜味,古称“甘”,被列为五味之一,它能调和滋味,使菜肴甘美可口,是人体必需的六大营养素之一,能提供人体一定的热能,还能让人感到愉悦.白糖、红糖、砂糖、绵白糖、冰糖的主要甜味成分都是蔗糖,所以蔗糖是烹饪中常用的一种甜味剂.除此之外,还有糖精、甘草、淀粉糖浆、蜂蜜、蜂乳、饴糖等.......
作者：钱桂华 刊期： 2014- 04
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蚕豆系列食品的加工
蚕豆,一般较少直接食用,但开发加工成蚕豆系列食品,品种多,市场潜力大.可开发加工的蚕豆系列食品主要有:(1)兰花豆:将蚕豆放入60℃的温水中浸泡至软,再用剪刀从蚕豆中间剪开,摊开在柳匾或水泥地上晒干水分,然后放进油锅中炸至黄熟,并趁热捞起,加入精盐,充分搅拌,即成香脆可口、特具风味、人人喜爱的兰花豆.......
作者：李春银 刊期： 2014- 04
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茶俗撷趣
“受茶”古代民风结婚要行“茶礼”,女方允婚叫“受茶”,明代陈耀文《天中记》云:“凡种茶必下籽,移植则茶不复生,故聘妇必以茶为礼,盖祈求生子也.”古时民间多以茶取名,金代元好问云:“唐人以茶为小女美称.”《元官词》有“十三娇女唤茶茶.”以茶命名,以示亲昵.......
作者：张远桃 刊期： 2014- 04
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花与菜酿出的诗句
《浮生六记·闲惰记趣》写到种水仙花与黄芽菜心云:“种水仙花无灵壁石,余尝以炭之有石意者代之.黄芽菜心其白如玉,取大小五七枚,用沙土植长方盆内,以炭代石,黑白分明,颇有意思.”《浮生六记》作者沈三白,生于乾隆26年(1763年).虽出生世家,但从来涉足官场,与其妻陈芸共有审美情趣,生活也充满了诗情画意.水仙尽人皆知,知以雨花石水养,切割造型,为春节几案清共.无需絮述.......
作者：王凤珍 刊期： 2014- 04
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