期刊简介

               《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619  投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑   地址：湖南省长沙市韶山中路113号                

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主管单位: 湖南省科学技术协会

主办单位: 湖南省药膳食疗研究会

出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN

国内统一连续出版号: CN 43-1418/R

邮发代号: 42-206

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖南

出版地区 湖南

订购价格 408.00

杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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首页>东方食疗与保健杂志
  • 杂志名称：东方食疗与保健杂志
  • 主管单位：湖南省科学技术协会
  • 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
  • 国际刊号：
  • 国内刊号：43-1418/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
东方食疗与保健杂志2012年第4期文章

  • 35岁开始保养轻松迎接更年期

    近半年,林美芳被自己的身体弄得心神不宁.她经常睡到半夜突然热醒、浑身是汗,两三个小时就起来一次,隔天上班精神萎靡、猛打呵欠.一向28天规律报到的月经周期也乱了谱.突然两个月没来,等来了,又不如往常5天结束,拖过一星期才干净.间隔半个月,月经又来了,且出血量多得让她害怕担心子宫长了坏东西,林美芳到妇产科就医“没事,只是更年期.”做完内诊,医生边脱手套边以轻松口吻告诉美芳“哦.”45岁的美芳意识到自己......

    作者：吕斌 刊期： 2012- 04

  • 亚健康中医证候研究概述

    通过对亚健康现状及中医证候研究进展进行分析,提高人们对亚健康状态的认识,从而“未病先防”,防止亚健康向疾病发展.本文从亚健康的中医学概念、中医学诊断标准和中医证候分型方面进行综述,对亚健康的中医证候研究做了总结,从而为亚健康研究工作提供一些理论依据,为中医辨证治疗亚健康提供有价值的参照标准.......

    作者：张冀东；孙贵香；向岁 刊期： 2012- 04

  • 全国20个城市特色小吃

    台北——鸳鸯火锅.很多香港艺人都为之疯狂,据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾.火锅重要的是汤底,有多少店就有多少种汤底,但没有人知道汤底的材料和制作方法.跟吃川莱一样,火锅的麻辣程度是分等级的,鸳鸯火锅是一半辣一半不辣,任君选择.有别于其它火锅的是材料里不可缺少的是鸭血,还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等.......

    作者：余力 刊期： 2012- 04

  • 上班族谨访“三餐综合症”

    什么是“三餐综合症”“实施每日三餐的营养计划,上班族谨防‘三餐综合症'”,这是世界卫生组织近提出的大众化健康口号.参与“每日三餐营养计划”研究的哈佛大学营养学家拉切尔·库克指出:由于上班族工作压力大、节奏快,通常没有时间和精力去注意一日三餐的营养搭配,时间一长就会因营养不良出现一些亚健康的“三餐综合症”表现,其症状如精力不集中、容易疲倦、头昏、头痛、容易生病、更容易感冒等.......

    作者：老诚 刊期： 2012- 04

  • 清明食趣

    青精饭青精饭是江苏点心.又称乌米饭,用糯米染乌饭树叶之汁煮成的饭,颜色乌青.为寒食节的食品之.青精饭原为民间食品,唐代即有.江苏宜兴、溧阳、金坛和皖南一带农村每逢清明节,多有人家用乌饭树叶煮乌米饭,已成习俗.青精饭古今的制法也不一.明代青精饭的做法是先将米蒸熟、晒干,再浸乌饭树叶汁,复蒸复晒9次,所谓“九蒸九曝”,成品米粒坚硬,可久贮远携,用沸水泡食.现代江南青精饭是当天做、当天吃,不“九蒸九曝”......

    作者：唐黎标；吕春 刊期： 2012- 04

  • 早春——防脚老的佳时机

    冬去春来,经过一冬居室生活、能量贮藏的老人到室外活动的多了,劝您此时多活动双腿.俗话说:“人老腿先老.”指的是一进入老年,腿部的运动机能较之手臂运动器官早衰,常表现为腿的行动不利索、发软无力.因为腿对于人体的健康就像马达和机器,如果马达失灵,机器就运转不起来,丧失功能.据研究,人到中年以后,腿部肌肉开始减少,骨质逐渐疏松、软化,弹性、韧性降低,此时如果自以为健壮而不注意锻炼,许多器官功能就会加快退......

    作者：胡蓉兰 刊期： 2012- 04

  • 春季调理饮食的原则

    多禽少畜护心脏:对于肉食,人们大多又爱又怕.爱是因为它营养丰富,口感良好;怕是因为其脂肪含量高,容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩.如何解决这个难题呢?窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉.畜肉脂肪中饱和脂肪酸多,胆固醇也高,而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少,而且所含脂肪的结构更接近橄榄油,故有保护心脏的作用.......

    作者：孔凡真 刊期： 2012- 04

  • 催人早衰的种种因素

    新的科学研究层出不穷,催人早衰的因素也在增加着,依据新研究结果,主要有以下因素:粮食中的霉民以食为天,人们天天要进餐主食.花生、大豆、玉米、薯干等粮食生霉后,会产生大量黄曲霉素,如果食用,轻则头痛、呕吐、腹泻,重则致癌,使人衰老.饮水中的积垢保温瓶、水碗等水具久用后,会产生水垢.如不及时清除,经常随水饮入,会引起消化、神经、泌尿系统的病变,而使人早衰.......

    作者：沈莉 刊期： 2012- 04

  • 防治现代生活病的药膳饼

    目前饮食丰富但合理膳食意识相对滞后,高脂高糖高热量饮食使多数人营养过剩,使原本的老年病急增且年轻化,必须从合理膳食和加强运动着手防治.三丝荞麦鸡蛋饼配料与制作原料:鸡蛋1个、胡萝卜、西芹、黄鳝、荞麦面各30g,植物油5g,碘盐、鸡精、白胡淑粉少许,其他调味品按个人口味适量.......

    作者：李红业 刊期： 2012- 04

  • 食物中的“清毒高手”

    随着高科技的不断发展,及生活水平日益提高,与人类相伴而生的疾病在人们不知不觉中借助于毒的存在横行着、肆虐着.人体中的毒质包括外来的和内生的,外来之毒如大气污染、农药化肥、食品添加剂等;内生之毒如正常新陈代谢中产生的代谢废物及疾病过程中所产生的有害物质等等.现代文明病不减反增,专家们经过反复检验,对疾病根源的探求终于拨云见日——人体垃圾才是引发疾病的罪魁祸首.......

    作者：赵德贵 刊期： 2012- 04

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