期刊简介

               《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619  投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑   地址：湖南省长沙市韶山中路113号                

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主管单位: 湖南省科学技术协会

主办单位: 湖南省药膳食疗研究会

出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN

国内统一连续出版号: CN 43-1418/R

邮发代号: 42-206

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖南

出版地区 湖南

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)

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首页>东方食疗与保健杂志
  • 杂志名称：东方食疗与保健杂志
  • 主管单位：湖南省科学技术协会
  • 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
  • 国际刊号：
  • 国内刊号：43-1418/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
东方食疗与保健杂志2011年第5期文章

  • 低卡食物:减肥健美的时髦选择

    低卡路里就等于健康,美丽?在低卡路里盛行的今天,原来专为糖患都设计的代糖目前也广泛运用在日常饮食中,而强调低脂、甚至零脂肪的食品更以体重无负担大打宣传,以低卡为诉求的食品成为瘦身一族的时髦选择.......

    作者：妍莉 刊期： 2011- 05

  • 茶馆的时尚与乐趣

    中华茶文化大精深,在五千年文明史中不断吸收变化,成为东方之奇葩.饮茶在社会活动中,尤以茶馆这一形式为典型和突出.茶馆可称为大众茶文化的缩影.天地之大,山川之广,社会政治经济变化之复杂,无不从茶馆中反映出来.由于迎合了现代人向往返璞归真、追求闲适自然的心态,各种各样的茶艺馆、茶馆、茶楼、茶座、茶苑、茶庭、茶轩等,犹如雨后春笋般从大街小巷里冒了出来.......

    作者：唐黎标 刊期： 2011- 05

  • 药物果汁疗法

    双花山楂蜜饮组方:金银花30g,菊花15g,山楂、蜂蜜各50g.制法:先将山楂洗净切片,与金银花、菊花一同放入锅中,加水2kg,煎煮30分钟,去渣取汁,再加水煎取第2次药汁,合调药汁,复置火上,加上蜂蜜搅匀,烧至微沸,代茶饮.......

    作者：孔亚军 刊期： 2011- 05

  • 巧做消食护胃饮

    平日我们的胃肠在饱享美味以后,也应及时得到科学保养.下面提供几款消食护胃的菜供你参考.竹笋银耳枸杞羹原料:竹笋300g,银耳20g,枸杞、鸡蛋、精盐适量,水1000mL.做法:1、将竹笋洗净,银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊.2、锅中放水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧5分钟,加盐调味即可.......

    作者：曹祈东 刊期： 2011- 05

  • 踢毽子——永不过时的健身法

    踢毽子由来已有,是我国民间的传统体育活动,起源于汉代,到了唐宋时期,踢毽子非常盛行,踢的花样也很多,集市上还有出售毽子的店铺,明清时开始有正式的踢毽比赛,不少的民间艺人就爱画少儿踢毽子的生动场面.踢键子运动不仅可以用来强身健体,还被作为养生之道予以重视.......

    作者：解玉明 刊期： 2011- 05

  • 脂肪并非越少越好

    现代人都知道,摄食过多的脂肪只能给人带来肥胖,而肥胖会造成动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病等疾病.却不知道脂肪摄取过少同样会造成肥胖.已有证据表明,脂肪量摄取过低也可能是造成肥胖的主要原因之一,因为很多看起来很肥胖的人,其实只是体内积存了过多的水分,只要在食物中加入适量的油脂,便能除去积存的水分,使体重减轻.......

    作者：容小翔 刊期： 2011- 05

  • 肝胆病人该如何进行保健与饮食调理

    肝的保健因人而宜,总体是防过劳,防感染,忌烟酒,饮食均衡,适当锻炼,保持心情舒畅等.所谓防过劳,就是有的慢性肝炎患者不注意休养,结果使病情恶化、复发,个别人因一时疏忽,导致不可挽回的结果.因此,慢性肝炎患者在康复期内过早从事繁重的工作和较激烈的运动是不合适的.但也不必绝对卧床休息,如肝功能(血清转氨酶)正常3个月以上者,可逐渐从事较轻松的工作,然后逐渐增加工作量,直至恢复原工作.......

    作者：吕启斌 刊期： 2011- 05

  • 萎缩性胃炎不宜呆补

    慢性萎缩性胃炎大多在上腹部剑突下有隐痛、胀痛或刺痛.疼痛一般无规律,伴有食后腹胀、纳呆、恶心呕吐、胃部饱闷或胃脘痞满不舒,闷塞堵截的现象.久之会出现消瘦、贫血等表现.有人认为萎缩性胃炎病程较长,胃有了病消化吸收不好,加之出现消瘦、贫血的症状,就盲目使用补法,使用大量补气、养血、滋阴、助阳的药物,还有的助以食疗增加营养,其结果胃脘症状不减,痞塞加重,实火内生.......

    作者：洪义 刊期： 2011- 05

  • 男性房事劳伤药膳十一款

    冰糖银耳杜仲汤:银耳15g,杜仲10g,冰糖50g.先将银耳用温水泡发,洗净分小朵,杜仲洗净切小片,放人锅内加水1000mL煎汁,滤取药汤,每次煎煮30分钟,重复2次,将滤取的药汁混合,冰糖加水熬汁,将银耳放入药汁中,再加适量清水,武火煮沸后,改用文火熬至银耳熟烂,冲人冰糖汁搅匀,即可食用,吃银耳喝汤,每日1-2次,每次150mL-200mL,本品可滋补肝肾,清脑宁神,适用于嗜酒纵欲,入房过繁而致......

    作者：赵宏德 刊期： 2011- 05

  • 饮食习惯的误区

    时下,科学饮食始终是人们注意与关心健康的首选问题.尽管如此,人们对包含往往存在不少偏见、有害的习惯和值得怀疑的建议,使人无所适从,也会影响人们的健康饮食习惯.在这里,我们提出一些,供读者参考.......

    作者：陈思 刊期： 2011- 05

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