期刊简介
《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619 投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑 地址：湖南省长沙市韶山中路113号
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- 杂志名称：东方食疗与保健杂志
- 主管单位：湖南省科学技术协会
- 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
- 国际刊号：
- 国内刊号：43-1418/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
皮肤点刺试验在儿童食物过敏中的应用与分析
杨辉
关键词：皮肤点刺试验, 儿童食物过敏, 应用价值
摘要：目的：探讨皮肤点刺试验在儿童食物过敏检测中的应用价值。方法选取2014年1月～2015年7月我院妇幼保健门诊接受健康体检的儿童142例，作为研究对象。年龄在4个月～2岁，且已排除各种急性期疾病及中重度湿疹，选取牛奶、鸡蛋、鱼、虾、小麦5种常见的食物进行皮肤点刺试验，观察分析皮肤点刺试验阳性结果。结果轻度湿疹儿童对食物过敏阳性率明显高于正常儿童食物过敏阳性率，P<0.05；过敏原分析中鸡蛋是各年龄组儿童主要过敏源，鸡蛋阳性检出率明显高于其他食物，但随着儿童年龄的增长，5种食物过敏阳性率均表现为下降趋势。结论儿童食物过敏发生率较高，尤其是轻度湿疹儿童食物过敏阳性率更高，临床可通过皮肤点刺试验指导家长有效规避儿童过敏源的接触，可根据试验结果有效控制儿童食物过敏的发生。
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