期刊简介
《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619 投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑 地址：湖南省长沙市韶山中路113号
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- 杂志名称：东方食疗与保健杂志
- 主管单位：湖南省科学技术协会
- 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
- 国际刊号：
- 国内刊号：43-1418/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
胎儿的食物杀手
杨丽艳
关键词：
摘要：刘女士就因为一口气吃了4个大闸蟹,当天晚上,就开始腹泻腹痛,并伴随下体出血,出现先兆流产,老公马上将她送往医院妇产中心,但终还是没能保住两个月大的胎儿.专家表示,孕妇并非完全不能吃大闸蟹,但一定要注意部位和数量.性寒大闸蟹 孕妇需慎吃:孕期吃蟹不能“一棍子打死”,多数孕妇还是可以稍微品尝一下大闸蟹的美味,但寒性体质的孕妇不宜吃蟹,这是因为蟹类性寒,易留有寄生虫,有些蟹是用催生素喂大的,其中含有激素成分,这些都是要考虑的因素.除了寒性体质的孕妇,早孕期间的孕妇也不宜吃蟹,这个期间的胎儿还未完全成形,吃蟹会影响其神经的发育.可以吃蟹的孕妇,也要注意“分寸”,不能无节制,好浅尝辄止,不能多吃,一顿吃两百克的蟹足矣,这是因为孕期女性消化功能减退,不太容易消化生鲜食物.此外,由于大闸蟹是高蛋白食物,很容易变质腐败,所以吃的时候要小心挑选.即使是新鲜的螃蟹,也要把它的胃、肠子等都清除掉再烹食.蒸蟹时可放一些紫苏叶,能解蟹毒.螃蟹一定要煮熟煮透,水在烧开后好再煮20分钟.
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