期刊简介
《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619 投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑 地址：湖南省长沙市韶山中路113号
点击详情 >主管单位: 湖南省科学技术协会
主办单位: 湖南省药膳食疗研究会
出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN
国内统一连续出版号: CN 43-1418/R
邮发代号: 42-206
出版周期 月刊
创刊时间
出版地区 湖南
出版地区 湖南
订购价格 408.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
- 杂志名称：东方食疗与保健杂志
- 主管单位：湖南省科学技术协会
- 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
- 国际刊号：
- 国内刊号：43-1418/R
- 出版周期：月刊
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食品添加剂对食品安全的影响
食品工业作为影响国民经济发展的支柱产业,同时也是确保民生发展的基础.食品添加剂是现代食品的重要成分,它在提高食品档次、质量、改善加工环境、延长食品保质期、防止腐败中都有重要作用.如果没有食品添加剂,将不存在现代食品工业与制造业.食品添加剂不仅是中国餐饮业与食品工业的技术保障,同时对推进食品加工业可持续发展也发挥了很大作用.随着食品安全问题的曝光,百姓对食品的安全感越来越低.对此,必须明确食品安全与......
作者：田晋雁 刊期： 2017- 02
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消毒供应室与临床科室的沟通技巧
消毒供应室作为医院所有诊疗用品的回收、分类、清洗、消毒灭菌、储存、发放的场所,其工作质量直接影响到医疗质量和安全[1].为了更好的服务临床,提高临床的工作效率,保障患者的就医安全,确保无菌物品质量,使无菌物品的供应与需求达到安全、畅通、满意的效果.本文客观地研究医院供应室与临床科室中存在的种种问题,分析交流和沟通技巧,推动医院服务质量整体提高,提出了个人看法供大家参考.......
作者：杨晓红；徐惠娟 刊期： 2017- 02
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门诊细节服务管理对导诊护理服务质量的影响研究
探究和讨论门诊细节服务管理对导诊护理服务质量的影响.方法:将2016年10月-2017年4月我院门诊接诊的导诊护理患者1000例作为本次的研究对象.其中,2017年1月的前3个月的500例患者作为对照组,后3个月500例患者作为研究组.其中对照组患者开展常规的导诊护理服务;研究组患者开展门诊细节服务管理,然后对两组患者进行满意度调查,比较两组患者的满意度.结果:研究组患者的满意度(99.6%)明显......
作者：陈芬 刊期： 2017- 02
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医务人员手卫生现状分析及管理对策研究
目的:分析医务人员手卫生现状并探讨相应管理对策.方法:抽查部分科室医务人员手污染现状,研究医务人员手携带病原菌的种类,制定手卫生管理对策.结果:医务人员工作过程中手细菌携带率为100%,洗手后细菌携带率为30.4%;六步洗手法洗手后合格率58.33%,使用速干消毒剂后合格率95%.结论:医务人员手部污染是医院交叉感染的主要危险因素,必须强化医务人员医院感染观念,重视手卫生的监督管理,提高对洗手的认......
作者：李月霞 刊期： 2017- 02
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药品分类管理对药店的影响
在药店的经营管理中,加强对药品的分类管理十分有必要,这不但能够提高药店的药品管理效率和准确性,还能在很大程度上减少药品的使用安全隐患.现本文从药品分类管理的现状和问题出发,谈谈药品分类管理对药店的影响及如何实现更好的药品分类管理.......
作者：马金萍 刊期： 2017- 02
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持续质量改进在儿科护理质量管理中的应用探讨
目的:评价全面持续质量改进在儿科护理质量管理中的应用效果.方法:2015年1月~12月,儿科收治住院患儿844例,常规护理,2016年1月~12月,儿科收治住院患儿882例,进行全面质量改进.结果:2016年护理满意率高于2015年,2016年护理不良事件发生率、并发症发生率低于2015年,差异有统计学意义(P......
作者：郝进芳；陈凤艳 刊期： 2017- 02
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护理风险管理在ICU护理管理中的应用研究
目的:通过在ICU置管病人中实施护理风险管理措施,探讨护理风险管理在ICU置管病人中的应用效果,以提高护理质量和病人满意度.方法:将风险管理方法应用于护理管理中,内容包括落实3级护理质量控制,识别护理流程潜在危险因素,建立非惩罚性护理不良事件报告制度和分享制度,加强护理记录的管理和加强理论知识和操作技能培训.比较实施护理风险管理前后病房护理质量和病人满意度的差异.结果:实施护理风险管理后,护士操作......
作者：李莎莎；高娟 刊期： 2017- 02
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加强痰结核菌检验专业人员培训是提高痰涂片阳性检出率的关键
专业人员的培训,是痰结核菌检验直接因素,应加强对医务人员的培训和对患者的宣传,,以提高痰涂片阳性检出率.......
作者：李淑红 刊期： 2017- 02
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职业防护技能训练对换药室护士职业暴露及护理风险意识的影响
目的:分析职业防护技能训练对换药室护士职业暴露及护理风险意识的影响.方法:选择2015年2月至2017年2月在我院换药室工作的护理人员20名作为研究对象.对20名护理人员开展职业防护技能训练.对比职业防护技能训练前后时护理人员的职业暴露及护理风险意识评分.结果:职业防护技能训练之后,换药室护士的职业暴露及护理风险意识相对于训练之前有明显提升,差异显著,具备统计学意义(P......
作者：李洁 刊期： 2017- 02
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基于医疗服务的档案管理模式的理论探索与实践
在医疗单位当中,档案管理应当以医疗服务为基础,对各项指标进行统计分析与评价.对于医疗单位来说,档案管理水平与医疗服务质量有着直接的关系.尽管医疗单位不能从档案管理当中直接获利,但对医疗服务结果和医疗服务质量的提升,有着重要的作用.基于此,本文首先介绍了医疗单位档案管理的内容及特点,然后分析了医疗单位档案管理与医疗服务之间的关系,后分析了基于医疗服务的档案管理的对策.......
作者：禹秀梅；魏忠艳 刊期： 2017- 02
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