期刊简介
《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619 投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑 地址：湖南省长沙市韶山中路113号
点击详情 >主管单位: 湖南省科学技术协会
主办单位: 湖南省药膳食疗研究会
出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN
国内统一连续出版号: CN 43-1418/R
邮发代号: 42-206
出版周期 月刊
创刊时间
出版地区 湖南
出版地区 湖南
订购价格 408.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
- 杂志名称：东方食疗与保健杂志
- 主管单位：湖南省科学技术协会
- 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
- 国际刊号：
- 国内刊号：43-1418/R
- 出版周期：月刊
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我院ICU住院患者疾病谱分析
目的：回顾性分析我院ICU2010年1月—2014年4月住院患者疾病谱特点，了解我院ICU主要疾病谱。方法：由病案室专职人员导出我院ICU2010年1月—2014年4月住院患者资料，包括患者的姓名、性别、年龄、住院时间、出院诊断、疾病转归等，采用Excel2003对相关数据进行分析。结果：我院ICU2010年1月—2014年4月共收治住院患者707例，男女之比为2.26：1，其中肝病患者占46.6......
作者：徐亚红；戴露露 刊期： 2015- 04
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主要贸易国和地区食品中过敏原标识的调查研究及对我国的启示
通过对食品安全控制过程中过敏原反应特质及防御手段的概述，并结合CAC、欧盟、美国、日本、澳大利亚和新西兰等国家（地区）有关过敏原标签的部分法律法规现状，比较了其中的异同点并将之与我国食品中过敏原的标识管理现状进行了对比。结合我国市场食品标签调查发现，现阶段我国食品标签中致敏原标识存在食品中过敏原标识法律法规、标准不够完善，过敏原的风险评估工作甚少等诸多不足之处，，并就过敏原标签的标识提出了相关的建......
作者：贾福怀；侯东园；许璐云；熊菲菲；卢笑莹；魏恩达；王俊；叶贤祺 刊期： 2015- 04
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生化检验项目在肝硬化诊断中的价值分析
目的：研究和分析生化检验项目在肝硬化诊断中的价值。方法选取2012年6月-2013年5月我院收治的肝硬化患者80例作为实验组，并同期选取80例体检后身体无疾病的健康人员80例作为对照组进行对照，检测80例肝硬化患者和80例健康人员的生化检验指标，对两组的检测结果进行对比分析。结果实验组和对照组相比，实验组的谷氨酸脱氢酶、亮氨酸氨基肽酶、N-乙酰-β-D氨基葡萄糖苷酶、天冬氨酸氨基转移酶等指标水平明......
作者：吕亮亮 刊期： 2015- 04
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睢宁县细菌性痢疾病原体检出结果分析
目的：分析睢宁县2013年细菌性痢疾的志贺氏菌检出情况，探讨引起细菌性腹泻的病原体流行趋势及现状。方法：检测睢宁县菌痢监测点所送2013年6月至10月份的标本，进行细菌性病原体筛查，统计检出病原体的状况。结果：睢宁县细菌性痢疾的病原体主要为志贺氏菌，共检出F2a、2b和X变种、宋内氏菌4个血清型，其中以福氏志贺菌（B群）F2a和X变种优势明显。结论：睢宁县细菌性痢疾病原体流行菌株主要以福氏志贺菌（......
作者：李智祥；王永 刊期： 2015- 04
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控制理论在检验科质量管理中的应用浅析
新时期医院实行全面内控管理，文中笔者将控制理论在检验科质控管理中的具体应用进行了较为系统的探析。针对检验科控制管理中的预先控制、现场控制和事后控制三个环节进行对比分析，以求为检验工作持续改进提供一点思考。......
作者：张克波；王文霖；李成志 刊期： 2015- 04
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2型糖尿病血脂检验的临床意义
目的：对患有2型糖尿病患者的血脂水平进行检验，并对其检查结果进行观察，分析并研究在对2型糖尿病患者的诊断与治疗中血脂检验的作用与效果。方法：选择60例无临床症状的志愿者，对其血脂水平检验，而后选择332例经过我院确诊并接受治疗的2型糖尿病患者，对两组受检者的血脂水平进行观察并对比。结果：在高密度脂蛋白（HDL-C）、总胆固醇（TC）以及甘油三酯（TG）方面的检测中，患有2型糖尿病的患者检测结果均要......
作者：惠娟 刊期： 2015- 04
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一起由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒的实验室检测分析
2015年7月18日浙江省海宁市某酒店发生部分客人食物中毒，酒店客人在用餐2小时后发生呕吐，腹泻，腹痛。发病群体都用过同一饭菜（藕饼，海带，豆腐，红烧肉），采集患者肛拭20份，剩余食物15份，呕吐物5份对其进行病原细菌检测分析、流行病学调查。从患者呕吐物、剩余食物、肝拭中君分离鉴定出金黄色葡萄球菌。通过检测证明这是一起由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒。......
作者：李艳 刊期： 2015- 04
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QRSJ-1型量子共振检测技术在宫颈癌筛查中的应用
目的：本实验应用QRSJ-1型量子共振检测仪（一种基于量子分析技术的微弱磁场测定装置）该装置能够精准的捕捉并分析人体宫颈细胞改变带来的磁场改变及宫颈疾病状况。方法用QRSJ-1型量子共振检测仪测定65例宫颈癌患者（病理检查确定）和156例妇检及TCT检查正常患者尿液中的恶性肿瘤F005、恶性生长物F097、子宫颈癌S872的代码量值。结果QRSJ-1检测宫颈癌65例与病理检查结果一致，宫颈癌患者的......
作者：石立军；安虹；杨建军 刊期： 2015- 04
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影响体检护理质量的因素及应对策略研究
探讨影响体检护理质量的因素，指出针对性应对策略促进体检护理质量提高。通过我院近十年体检护理资料进行查阅分析，总结影响体检护理质量的相关因素，发现影响体检质量的因素包括仪器设备、护士素质、体检中心环境等。故笔者认为要改善体检护理质量，必须促进体检中心医务工作者服务态度及专业素养进一步提高，为体检者营造良好的体检环境，使其充分感受到护理人员的人文关怀，方可降低体检护理纠纷事件发生率，实现体检护理质量提......
作者：史惠云 刊期： 2015- 04
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精神专科医院科教管理工作探析
精神专科医院要充分地认识到医院自身管理模式、整体规划机制和人才管理机制的缺陷，并在此基础上开拓创新性精神专科医院科教管理工作的发展理念和思路，使现代化的管理模式和学科建设统筹发展，能够真正地指导精神专科医院的科教管理。具体表现为：管理过程人性化、制度化、临床实践同科教有机结合，从而使得医院科研和人才培养能够相互促进。......
作者：张军；任丽萍 刊期： 2015- 04
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