期刊简介
《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619 投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑 地址：湖南省长沙市韶山中路113号
点击详情 >主管单位: 湖南省科学技术协会
主办单位: 湖南省药膳食疗研究会
出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN
国内统一连续出版号: CN 43-1418/R
邮发代号: 42-206
出版周期 月刊
创刊时间
出版地区 湖南
出版地区 湖南
订购价格 408.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
- 杂志名称：东方食疗与保健杂志
- 主管单位：湖南省科学技术协会
- 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
- 国际刊号：
- 国内刊号：43-1418/R
- 出版周期：月刊
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常见小儿疾病的食疗药膳
腹泻食疗药膳小儿腹泻,尤以两岁以下婴儿常见,主要有单纯性消化不良、中毒性消化不良、延性消化不良和秋季腹泻,外感内伤或致病性大肠杆菌、病毒感染等原因均可致病.主要症状是腹泻、粪便稀薄或呈水样带有不消化的乳食及黏液,或蛋花汤样、呈喷射状排便,有恶心、呕吐、体温升高、脱水、酸中毒等症状.......
作者：袁秀芬 刊期： 2014- 03
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孕妇补钙有益胎儿的血压
美国研究人员发现,那些在妊娠期间服用钙补充物的母亲所生的孩子的血压较那些在妊娠期间没有服用钙补充物的母亲所生孩子的血压要低.研究人员还发现,在妊娠期间服用钙片,等于给胎儿的血压编了健康程序,特别是对心血管系统所产生的有益影响一直可以持续到成人期.......
作者：王增 刊期： 2014- 03
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药食两用说魔芋
魔芋,又称鬼芋、星芋,蒟蒻、蛇六谷,为天南星科植物魔芋的块茎,分布于我国东南至西南一带,秋末采收.全世界魔芋有113种,我国有24种,其中13种为我国所独有.魔芋并非都能食用,能食用的只有13种,魔芋适应性广,生命力强,经济效益高,是一种很有开发前景的清淡食品、保健食品和功能性食品,为药食两用的食疗佳品.......
作者：胡献国 刊期： 2014- 03
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素食营养之王——南瓜保健新概念
你知道吗?南瓜是素食营养之王,富水之星,药理之神……南瓜,是葫芦科南瓜属的一年生蔓性植物,别名金瓜、番瓜、中国南瓜.中国南瓜又叫普通南瓜、窝瓜、饭瓜、倭瓜等.专家认为,南瓜横跨饮食业六级台阶:主食-蔬果-外来食品-饮料-保健食品-药理食物.是食物中的骄子.......
作者：刘树瑛 刊期： 2014- 03
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高脂血症饮食疗法(续14)
药膳菜肴杞菊鸡片原料:枸杞子10g,菊花30g,鸡肉150g,调料适量.制法:(1)将枸杞、菊花洗净备用;鸡肉洗净切片;(2)锅中放素油适量,烧热后,下鸡片滑散,调入调味品等,至熟时下枸杞、菊花,再炒片刻即成,每日1剂.功效:滋补肝肾,生精养血.......
作者：谭兴贵 刊期： 2014- 03
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中老年人补肾健脾药粥谱
中老年人,由于阳气渐渐衰退,不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛,还可发生牙齿松动、脱落,这些都是肾气不足的表现.为速到延年益寿的目的,应当及早从补肾健脾入手,积极加以预防.粥疗为我国传统的养生健身方法之一,不仅疗效可靠,简便易行,又适应老年人胃肠虚弱的特点,因此应作为首选.......
作者：谭家蜂 刊期： 2014- 03
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老年人的饮食保健
体温低的老人少喝茶研究表明,老年人体温低可能与喝茶有关.老年人在寒冷环境中调节体温或保持体温的能力,与他们每天从饮食中摄取的铁元素多少有关.美国健康协会专家罗伯森教授主持的研究选取了100位老年人,每人只摄取6mg铁,相当于医生规定的1/3,持续一个月后,测量他们的体温发现,参加实验的老年人体温普遍下降了0.5℃左右.研究发现,这些被调查的老年人70％都有喝茶的习惯,而茶属于碱性物质,本身就会消耗......
作者：江凯 刊期： 2014- 03
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直肠癌患者常用食疗方
菱角薏仁三七猪瘦肉汤菱角15枚,薏苡仁20g,三七粉5g,猪瘦肉100g(剁碎),加水煎煮至熟烂,调入食盐适量服用.绿豆百合汤百合30g,大枣10枚.先将绿豆、百合、大枣浸泡洗净,大枣去核,同入砂锅内,加水适量同煎煮至绿豆、百合烂即可.适用于直肠癌湿热内阻证.......
作者：江朗 刊期： 2014- 03
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乳腺癌缘何与食物相干
乳腺癌是妇女常见的恶性肿瘤之一,近年来发病率有逐渐上升的趋势,经有关专家们大量的临床和流行病学调查,乳腺癌的发生与妇女们的饮食状况有所关联.......
作者：张日鉴 刊期： 2014- 03
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