期刊简介
《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619 投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑 地址：湖南省长沙市韶山中路113号
点击详情 >主管单位: 湖南省科学技术协会
主办单位: 湖南省药膳食疗研究会
出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN
国内统一连续出版号: CN 43-1418/R
邮发代号: 42-206
出版周期 月刊
创刊时间
出版地区 湖南
出版地区 湖南
订购价格 408.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
- 杂志名称：东方食疗与保健杂志
- 主管单位：湖南省科学技术协会
- 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
- 国际刊号：
- 国内刊号：43-1418/R
- 出版周期：月刊
-
小儿长高有食疗
黄芪猪肝汤黄芪30g,五味子3g,新鲜猪肝50g,新鲜猪腿骨500g.先将猪肝用清水洗净,切成片备用.猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进砂锅内,加适量清水,用武火煮沸后,改为文火煮l小时,再滤去骨渣和药渣.将猪肝片放进猪骨汤内煮熟,加进调味料调味,待温,吃猪肝喝汤.本食疗方可常食用.据研究,猪肝每1009含有蛋白质21g,钙11mg,磷270mg以及多种维生素.猪腿骨也含有钙、磷、镁、......
作者：于丽萍 刊期： 2013- 10
-
催乳食疗验方
1.猪蹄1只,通草2.4g,加水1500mL,放铝锅或砂锅内同煮,先用武火煮,水开后再用文火煮,煮1～2小时,稍凉后喝汤.分两次喝完,每日一剂,连服3～5天即可见效.如在喝汤时加服胎盘粉每次1.5g,效果会更好.猪蹄含有丰富的蛋白质、脂肪,有较强的补血、活血作用;通草有利水、通乳汁的功能;胎盘粉有补气养血的功效.......
作者：柴玉花 刊期： 2013- 10
-
南方人参——绞股蓝
绞股蓝,又称天堂草、超人参、公罗锅底等,属胡芦科藤木多年生攀援植物,茎细长,有棱,乍看像出土不久的丝瓜秧,在全世界总共只有13种,我国就占有11中和两个变种,多生于山间阴湿处,我国秦岭和长江以南的许多地方皆出产,又以长江南岸、神龙架、星斗山等地产的绞股蓝质量较为上乘,每年9-10月采收.......
作者：赵启德 刊期： 2013- 10
-
饮食防癌的措施之一——多摄取β-胡萝卜素
近年来的医学研究发现,从饮食中多摄入β-胡萝卜素,不失为一种简便有效的防癌措施.胡萝、素被人体吸收后,先在肝脏或小肠内,经酶的作用转化成维生素A,然后再被运输、储存和利用.我们知道,人体和各个器官是由四种基本组织组成,上皮组织就是其中的一种,如果上皮组织发生了病变,就会发生一系列的疾病.而β-胡萝卜素可维持人体上皮组织的健康,增强抵抗疾病的能力,对上皮细胞的分化起着重要作用.倘若缺乏或不足,就可影......
作者：王丽芳 刊期： 2013- 10
-
冬季老人保健粥三款
羊肉大蒜粥1、原料准备:精羊肉1块,粳米半碗,净蒜瓣20枚,葱白、精盐各少许,清水适量.2、工艺流程:羊肉加工——煮熟待用——煮粥加料——调味即可.3、操作步骤:(1)羊肉洗净,切成小块;净蒜瓣洗净,沥干水,葱白洗净切节待用.(2)将羊肉块入锅,加清水同炖,除去膻味,待羊肉将熟时停火待用.......
作者：李乐清 刊期： 2013- 10
动态资讯
- 1 细节管理联合心理护理在高血压疾病患者中的临床护理管理中效果评价
- 2 怎样膳食才健康
- 3 体外冲击波碎石治疗泌尿系结石术后护理体会
- 4 胃膜再生汤治疗慢性胃肠疾患临床效果分析
- 5 浅谈护理学实践教学问题与对策
- 6 思密达治疗100例小儿腹泻的临床效果分析探究
- 7 2014年宁夏回族自治区基本药物招标采购情况分析
- 8 PDCA循环法应用于重症监护室医护人员手卫生管理的效果观察
- 9 浅谈慢性阻塞性肺疾病的预防措施
- 10 肿瘤坏死因子基因单核苷酸多态性与妊娠期糖尿病的相关性研究
- 11 鼻胆管经口鼻转换新方法的应用效果
- 12 脾胃保健操二法
- 13 中医综合护理对慢性盆腔炎患者疗效的临床研究
- 14 老年高血压护理进展
- 15 腔镜辅助理下乳腺癌腋窝淋巴结清扫术10例的护理
- 16 经皮椎间孔镜与单纯椎板开窗术治疗腰椎间盘突出症的效果和安全性
- 17 老年病科患者用药不安全因素分析及护理对策
- 18 甘草多糖提取纯化工艺研究进展
- 19 妇科宫腹腔镜联合手术的围手术期护理
- 20 100种常用食物医疗保健作用歌