期刊简介

               《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619  投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑   地址：湖南省长沙市韶山中路113号                

 点击详情 >

主管单位: 湖南省科学技术协会

主办单位: 湖南省药膳食疗研究会

出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN

国内统一连续出版号: CN 43-1418/R

邮发代号: 42-206

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖南

出版地区 湖南

订购价格 408.00

杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

往期目录

首页>东方食疗与保健杂志
  • 杂志名称：东方食疗与保健杂志
  • 主管单位：湖南省科学技术协会
  • 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
  • 国际刊号：
  • 国内刊号：43-1418/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
东方食疗与保健杂志2011年第9期文章

  • 蔬中佳品有蕹菜

    蕹菜为旋花科植物蕹菜的茎、叶,又名空心菜、翁菜、空筒菜、无心菜等.蕹菜营养丰富,嫩梢中蛋白质含量是同等量番茄的4倍多,钙含量是番茄12倍多,并含有较多的胡萝卜素.蕹菜中粗纤维的含量较丰富,这种实用纤维由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆、果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用,特别是果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能将巨噬细胞的活力提高2-3倍.......

    作者：郭本功 刊期： 2011- 09

  • 蔬菜汁的营养与药用

    鲜蔬菜汁含有丰富的多种维生素和矿物质,易被人体消化吸收,有增进体力、延缓衰老的功能,对老年人尤为适宜.蔬菜汁来源丰富,制作简单,可随季节变化而选取,因而是很好很方便的天然饮料.番茄汁番茄味酸,有清热解毒、凉血平肝的功效.其所含的番茄素对各种细菌和真菌均有抑制作用.它还有生津止渴、健胃消食和利尿的功效.番茄汁色泽鲜艳,营养丰富,味道酸甜,对治疗糖尿病颇为有效.......

    作者：唐辉宇 刊期： 2011- 09

  • 食药皆优话玉竹

    相传,唐代有一宫女,因不堪受皇帝的蹂躏逃出皇宫,躲入深山老林,无食充饥,便采玉竹为食,久而久之,身体轻盈如燕、皮肤光洁似玉,后来宫女与一猎人相遇,结庐深山、生儿育女,到了60岁时才与丈夫回到家乡,家乡父老见她依然是当年进宫时的青春容貌,惊叹不己.......

    作者：袁秀芬 刊期： 2011- 09

  • 各具特色的保健面包

    随着人们生活水平的提高,国内外市场上应市的面包花样不断翻新,深受消费者青睐.草药面包这种面包添加具有生理价值与疗效的草药剂,经粉碎后加工制作成的面包,食用后可以供给身体必需的活性物质.......

    作者：吴亚莉 刊期： 2011- 09

  • 富硒食品的食养、食补、食疗作用

    当今市场上已开始有不少富硒食品(例如富硒大米、富硒鸡蛋、富硒葡萄、富硒蔬菜……)供应,但对如何正确、合理、科学地选择富硒食品已成为人们要进一步了解的问题,下面简要介绍一些有关人体必须微量元素硒(Se)的知识和富硒食品对人体的食养、食补、和食疗作用.......

    作者：吴鼎坤 刊期： 2011- 09

  • 肿瘤病人如何进补

    刘先生,56岁,一个月前单位健康体检发现肝癌,住院施行右肝叶切除术、术后进行化疗,家属和儿女每天往医院送各种营养品,在饮食上千方百计给予关心,今日甲鱼汤,明日海鲜,排骨汤,总之鱼、肉、禽、野味不断,对于一位肿瘤病人到底如何去吃,怎样去补,才对病情恢复有利?根据目前有关调查,饮食对肿瘤的发生起着重要作用,和日后的转移复发也有着关键的联系.不良的饮食习惯造成肿瘤转移复发的案例比比皆是,而良好正确的饮食......

    作者：丁志贤 刊期： 2011- 09

  • 癫痫病人的家庭调养要注意什么

    一般说来,癫痫小发作危险性较小,大发作危险性较大,特别是持续性大发作危险性更大.还须知道,原发性癫痫,调养与治疗并重;继发性癫痫,治疗比重大于调养,特别是要积极寻找病因和根除病因,则癫痫自停.1.精神调养.癫痫对患者和家庭的威胁都较大,必须做好思想工作,解除精神负担,说服病人正确对待此病,克服悲观失望的消极情绪,树立战胜疾病的信心.除非发作频繁或有精神障碍的患者外,应让其参加工作或学习,促进其精神......

    作者：福如海 刊期： 2011- 09

  • 肝硬化病人的饮食

    肝硬化是一种常见的慢性弥漫性进行性疾病,是由多种原因引起的肝脏慢性广泛性的肝实质损害,肝细胞广泛性变性、坏死、萎缩,代之以增生的纤维组织,正常肝小叶结构被破坏,使肝脏逐渐变硬而成为肝硬化.临床上早期可无症状,后期可出现肝功能减退和门静脉高压的种种表现.......

    作者：缪桂芳 刊期： 2011- 09

  • 治疗更年期综合症食疗谱

    冰糖燕窝.用燕窝5g,冰糖20g;把燕窝用温水l发透,用镊子夹去燕毛.冰糖打碎成屑,然后把燕窝放入炖锅内,用武火烧沸,再改用文火炖煮25分钟,加入冰糖屑,搅匀即成;此款的功效是滋阴润燥,补益脾胃,美容颜.适用于阴虚咳嗽及有更年期症状者食用.......

    作者：徐成文 刊期： 2011- 09

  • 女性常见病症的素食方

    偏头痛、痛经,特殊时期烦躁易怒……这些都是女性日常生活中常出现的小病痛,而许多食物含有维生素,矿物质及其他一些营养素,这些成分不但有助于缓解病痛,而且还有可能防治疾病.即使你在服用药物解除病症期间,食用果蔬也具有辅助作用.当你偶患下述小恙时,可以不用直奔药橱.......

    作者：树英 刊期： 2011- 09

动态资讯

点击排行
友情链接

湘ICP备2022022905号-2

本站非《东方食疗与保健杂志》杂志社官网，如需杂志社直投，请联系客服索取网站或者电话