东方食疗与保健杂志编辑部投稿

期刊简介

《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619 投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑地址：湖南省长沙市韶山中路113号

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主管单位: 湖南省科学技术协会

主办单位: 湖南省药膳食疗研究会

出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN

国内统一连续出版号: CN 43-1418/R

邮发代号: 42-206

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖南

订购价格 408.00

杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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杂志名称：东方食疗与保健杂志
主管单位：湖南省科学技术协会
主办单位：湖南省药膳食疗研究会
国际刊号：
国内刊号：43-1418/R
出版周期：月刊

期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)

东方食疗与保健杂志2009年第11期文章

保护肝脏的饮食

肝脏是人体的重要脏器之一,具有以下一些主要功能:代谢功能:肝脏对于人体内蛋白质、糖类、脂类等很多物质的代谢有重要作用.尤其重要的是,肝脏合成的蛋白质占全身合成蛋白质总量的40%以上.所以患慢性肝炎或严重肝病变的病人,血中的白蛋白含量显著降低.......

作者：宁在兰刊期： 2009- 11
给乳房制订一生的呵护计划

我们都知道女性乳房是疾病容易打扰的部位,如乳腺增生、乳腺炎、乳腺癌等.然而,现代生活节奏的不断加快,许多女性每天忙忙碌碌,几乎顾不上注意自己的保健,也更是忽略了乳房的保健.其实,女性乳房一生都需要呵护,而且在每个时期都有其显著的特点和呵护重点.......

作者：周虹刊期： 2009- 11
冬季的精神调养法

冬季,朔风凛冽,阳气潜藏,阴气盛极,草木凋零,自然界的蛰虫伏藏,用冬眠状态养精蓄锐,以便为来春生机勃发作好准备.冬三月,此为闭藏……使志若伏若匿、若有私意、若已有得.意思是说,人们在冬季要保持精神安静,要想办法控制自己的精神活动,好能做到含而不露,好像把个人的隐私秘而不宣,又如得到渴望之珍品那样满足.其中心思想是:在冬季人们要把神藏于内,不要暴露于外,这正和夏日里调养精神的方法--使华英成秀截然相......

作者：贺玉强刊期： 2009- 11
哪些蔬菜野菜含毒

有些野菜即使无毒,多吃对人体的健康也有损害.如灰菜、苋菜、苜蓿、槐花等含有可导致过敏的物质,吃后使人经日光照射诱发日光性皮炎.另外工业废水、化肥农药在土壤中残留积蓄,多数野菜易受污染,从污染区采集的野菜则更加不利人体健康.......

作者：福如海刊期： 2009- 11
哪些食品是世界毒美食

蘑菇美味指数:★★★★危险指教:★★★★到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多饕客的情趣,于是每年都会发生毒蘑菇中毒事件.也许世间100余种毒蘑菇的毒,都敌不过500余种抗病毒、口感好、滋补、鲜美独具的食用蘑菇的魅力.......

作者：阿珍刊期： 2009- 11
中小学生青春期营养

1、中小学生青春期饮食安排:孩子到了青春期,个子蹿的特别快,一年可能就长高一头,因此营养一定要跟上.首先,要保证优质蛋白质和钙,如果供应不足,机体生长会受阻.每天好能给孩子吃2袋奶(500g)、2个鸡蛋、100g瘦肉或200g鱼虾.......

作者：赵建民刊期： 2009- 11
老年人误咽假牙怎么办

装了假牙的老人往往在吃饺子、汤圆、莲子的时候,由于食物的黏连,很容易将置放的假牙黏住,不小心就被吞下.一般来说假牙被吞入胃后,绝大部分都会与胃内容物混在一起,自然随大便排出.因此在发现假牙误吞后,不要过于精神紧张,多吃一些青菜、韭菜之类的蔬菜、水果,以便促进其排出.......

作者：寿南山刊期： 2009- 11
平衡膳食防治老年痴呆

老年性痴呆的突出症状是记忆障碍,如健忘,反应迟钝,智力减退,抑郁,甚至痴呆.其形态大体分为脑血管性痴呆,阿尔茨海默型痴呆和混合型痴呆.现代医学对于老年性痴呆病症的病因尚不完全明了,部分病人可能与动脉粥样硬化和遗传基因有关系.因此,目前对于老年性痴呆病症的医治,还无特殊疗法.现代医学研究结果也表明,合理营养,平衡膳食,对于老年性痴呆患者的大脑功能有明显的影响,如果在日常膳食中能够注意提供充足的合理的......

作者：白满英；刘静刊期： 2009- 11
老年人的通便药粥

大便不畅,可引胃肠系统的功能紊乱,在老年人原有的慢性疾病的基础上,由于屏气用力排便可诱发痔疮、肛裂、脱肛,有高血压和心血管病的会加剧其症状.还会因粪便潴留,食物残渣在肠内停留时间过久,使细菌分解为致病毒素与致癌物质.这些有害物质经肠粘膜吸收,将导致腹胀、腹痛、失眠等不良症状,甚至还会引发结肠癌或其他癌症.......

作者：赵德贵刊期： 2009- 11
食粥漫话

中国是世界文明古国,也是世界美食大国.在中国几千年有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终.关于粥的文字,早见于周书:黄帝始烹谷为粥.......

作者：孔云刊期： 2009- 11

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