期刊简介

               《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619  投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑   地址：湖南省长沙市韶山中路113号                

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主管单位: 湖南省科学技术协会

主办单位: 湖南省药膳食疗研究会

出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN

国内统一连续出版号: CN 43-1418/R

邮发代号: 42-206

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖南

出版地区 湖南

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)

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首页>东方食疗与保健杂志
  • 杂志名称：东方食疗与保健杂志
  • 主管单位：湖南省科学技术协会
  • 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
  • 国际刊号：
  • 国内刊号：43-1418/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
东方食疗与保健杂志2009年第1期文章

  • 新婚期如何科学饮食

    结婚是人生中的一件大事,也是人生中值得纪念的口子.在结婚前后,人们关心的往往是如何布置新房、如何举宴庆贺、如何蜜月旅行,而埘自己的身体可能会关心不够.尤其是对新婚期的饮食营养问题缺乏必要的知识.通常的错误在于:只知多吃大鱼大肉.其实,这不恰当.......

    作者：胡蓉兰 刊期： 2009- 01

  • 齐鲁食风中的食疗养生传统

    山东的地理位置处于地球北半球温带,气候温和,四季分明,日照充足,雨量集中,属于暖温带季风型气候,以低山丘陵和冲积平原为主.有微山湖、昭阳湖、南阳湖、独山湖组成的南四湖,属中同七大淡水湖,有马场湖、蜀山湖、南旺湖、马踏湖、东平湖组成的北五湖,有黄河、京杭运河,有漫长的海岸线.多样的自然环境,产生出多样的物产,多样的物产丰富了日常饮食的内容.加之中医理论和儒家文化悠久深入的传播浸润,使齐鲁民间臼常的食......

    作者：姚海扬 刊期： 2009- 01

  • 运动与膳食调理

    举世瞩目的2008年北京奥运会和残奥会完美落幕了.两大体育盛事不仅证明了中国的团结和奋起,同时还证明了中国参赛的运动员体力充沛、拼搏精神,观众的支持是中国奥运军团获胜的三大法宝,这其中源源不断的充沛体力更是成了重中之重.......

    作者：白满英；刘静 刊期： 2009- 01

  • 中西方饮食文化差异

    中国饮食文化历史悠久,博大精深,影响深远,风靡世界.它经历了几千年的历史发展,已成为中华民族的优秀文化遗产、世界饮食文化宝库中的一颗璀璨的明珠.......

    作者：孔润常 刊期： 2009- 01

  • 大米营养研究新动向

    水稻是原产于我国的农作物.考古发现,约在一万年前,水稻已在我国长江流域广泛栽培.如今水稻仍是我国,特别是南方地区乃至整个东亚地区的主要农作物和人们的日常主食.在西方人的饮食传统中,大米的地位并不重要,甚至有的营养专家也认为大米除了作为人体能量来源外,很难被认为是一种有营养的食物.然而近几年,在一些传统上不吃大米的国家,大米的消费量也在稳步增加.以美国为例,近十多年里的大米消费已增加一倍,每人的消费......

    作者：党凤良 刊期： 2009- 01

  • 有些水果不宜空腹吃

    大家都知道,吃水果有益健康,于是,为了健康,水果餐成了一些人的正餐.这样做有益健康吗?未必,这是因为,有些水果是不适合在空腹的状态下进食的.......

    作者：向晖 刊期： 2009- 01

  • 久存的蔬菜会中毒

    久存的蔬菜会生毒随着生活节奏的加快,许多人往往乘周末大采购一番,将一周的蔬菜购好,人冰箱存放.殊不知,吃这种存放了几天的蔬菜是非常危险的.......

    作者：项春 刊期： 2009- 01

  • 婴幼儿常见病调养食谱

    水痘百合杏仁赤豆粥用料:百合10g,杏仁6g,赤小豆60g.制作:上3味洗净后,一同入水中熬成粥状,不拘时食之.......

    作者：云翔 刊期： 2009- 01

  • 幼儿营养食谱

    营养汤炖鸭骨架汤用料:烤鸭骨架1个,包心白菜500g,干黄花50g,盐1茶匙,白醋1茶匙,味精少许.......

    作者：柯远 刊期： 2009- 01

  • 老人两款御寒汤

    老年朋友每到秋冬季节,就丌始会表现得四肢冰凉,特别怕冷.笔者推荐两款御寒的菜肴,可以起到驱寒暖心的作用.......

    作者：张会 刊期： 2009- 01

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