期刊简介
《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619 投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑 地址：湖南省长沙市韶山中路113号
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- 杂志名称：东方食疗与保健杂志
- 主管单位：湖南省科学技术协会
- 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
- 国际刊号：
- 国内刊号：43-1418/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
长沙市老年痴呆患者的营养状况调查及干预研究
谭红；黄灿
关键词：老年期痴呆, 营养现状, 照料者培训、相关因素
摘要：目的 调查老年痴呆患者的营养状况,分析营养不良的相关因素,并对其进行护理干预,观察疗效.为临床护理干预提供指导帮助.方法 采用方便抽样方法,随机选取长沙市四个社区(每个区一个)的符合纳入标准的256例患者为研究对象.应用微型营养评价精法(MNA—SF)、简易精神状态检查表(MMSE)进行问卷调查,同时检测患者的白蛋白等生化指标,观察患者的肺部感染发生率,并对患者照料者多次进行培训指导,观察改善照料方法后患者3个月后营养改变情况和肺部感染的发生率.结果 被调查的256例患者中,206例完成了问卷调查,有效问卷率为80.58%.MNA—SF得分为7.92±2.07,营养不良者89例(占43.20%),有营养不良风险者67例(占32.52%),营养正常者50例(占24.27%)..在给予看护者进行培训后,观察患者的营养状况改变:白蛋白水平明显提高,平均32.35±8.17,肺部感染发生率下降30.47%.差异具有统计学意义(P<0.05).结论 老年痴呆患者的营养状况较差,营养不良的发生率较高,相关影响因素较多,给照料者提供培训帮助可以提高患者的营养状况,减少肺部感染的发生率.
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