期刊简介

               《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊,国内统一刊号:CN 43-1418/R,国际标准刊号:ISSN 1672-5018 邮发代号:42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管,湖南省药膳食疗研究会主办,月刊、大16开、语种:中文,英文名:Oriental Diet-Therapy and Health Care,出版地:湖南省长沙市。自创刊以来,被公誉为具有业内影响力的杂志之一,曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库(CNKI)收录期刊;中国学术期刊综合评价数据库收录期刊;万方数据库全文收录期刊;中国核心期刊(遴选)数据库收录期刊;维普中文科技期刊数据库(全文版)收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性,论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字(一般不超过8000字),短篇1500字以内,来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题,署名无争议,稿件一律文责自负,本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿,请作者自留底稿,请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者,请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道,此栏目为本刊特有,本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话:0731-83577619  投稿邮箱:zgyjlc@163.com编辑部;隆编辑   地址:湖南省长沙市韶山中路113号                

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  • 杂志名称:东方食疗与保健杂志
  • 主管单位:湖南省科学技术协会
  • 主办单位:湖南省药膳食疗研究会
  • 国际刊号:
  • 国内刊号:43-1418/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
东方食疗与保健杂志2015年第02期

姜辣素对糖精钠诱导小鼠肝功能损伤的保护作用

欧民鑫;张丽;黄露露;奉鹏;陈祺;何月光;彭阳阳

关键词:姜辣素, 糖精钠, 小鼠, 肝功能损伤, 保护作用, 对照组, 高剂量, 阴性, 模型, 含量, 组织病理, 依赖关系, 系数, 损害, 方法选取, 小白鼠, 平均分, 肝肿大, 肝硬化, 低剂量
摘要:目的:研究姜辣素对糖精钠诱导小鼠肝功能损伤的保护作用。方法选取昆明小白鼠40只,随机平均分成A,B,C,D4组,A为阴性对照组,B为模型组,C为低剂量姜辣素保护组,D为高剂量姜辣素保护组。观察各组血清AST、ALT、GGT含量,肝系数和组织病理的变化。结果模型组与阴性对照组相比,ALT、AST、GGT含量均比阴性对照组高,糖精钠还能引起肝肿大,使肝表面产生凹凸感,是肝硬化的前兆,证明糖精钠能损害小鼠肝功能。随着姜辣素剂量的增加,保护组ALT、AST、GGT含量和肝系数均比模型组低,并有剂量一效应依赖关系。结论姜辣素对糖精钠损害小鼠肝功能有保护作用。