期刊简介

               《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619  投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑   地址：湖南省长沙市韶山中路113号                

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主管单位: 湖南省科学技术协会

主办单位: 湖南省药膳食疗研究会

出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN

国内统一连续出版号: CN 43-1418/R

邮发代号: 42-206

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖南

出版地区 湖南

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)

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首页>东方食疗与保健杂志
  • 杂志名称：东方食疗与保健杂志
  • 主管单位：湖南省科学技术协会
  • 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
  • 国际刊号：
  • 国内刊号：43-1418/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
东方食疗与保健杂志2012年第6期文章

  • 女性应时养生很重要

    青春前期宜选用促进红细胞生长,增强身体免疫力,打好强健基础的食物.如猪肝、红枣、蛋类、海带、豆类、糙米等.如体质弱的少女,可适当采用滋补药膳进行食补,如当归、枸杞、熟地等.青春后期对脂肪、蛋白质、糖、维生素、铁、无机盐的需求加大.针对周期性的月经、内分泌腺、皮脂腺、汗腺机能增强,性机能日益成熟,头屑、黑斑、粉刺、油性皮炎纷纷出现等,此时的女性宜多食羊肝、猪肝、鸡蛋、瘦肉、红枣、山药、扁豆等,应避免......

    作者：徐雅萍 刊期： 2012- 06

  • 中风患者的食疗与康复训练

    食疗方贝母粥贝母粉15g,粳米50g,冰糖适量.将粳米、冰糖如常法煮粥,煮至半开汤未稠时,加入贝母粉,改用文火稍煮片刻,视粥稠时停火,每日早晚温服.独参汤红参15g,煎服芹菜粥新鲜芹菜60g(切碎),粳米100g,放砂锅内,加水如常法煮粥.每日早晚温热服食.......

    作者：孔凡真 刊期： 2012- 06

  • 女性“三期”食疗调养

    青春期女子由于丘脑下部和垂体的调节功能尚未完全成熟,秋季若不注意食疗保健,容易引起功能失调性月经紊乱,临床上主要表现为月经周期或经期长短不一,流血量异常.在期间,饮食的原则为:饮食要有规律,避免延误用餐或饥饱不均;保持充足的营养,尤其是蛋白质的摄入;多食富含铁质和维生素的食物.推荐食疗方:柿饼山萸肉汤配方:柿饼3个红枣10枚,山萸肉15g.做法:煎山萸肉,取汁一大碗,与柿饼、红枣同煮熟即成.月经期......

    作者：黎明 刊期： 2012- 06

  • 饮食防治小儿疳积

    小冬冬虽说才2岁,可嘴巴特别甜,很惹大人喜爱,家里人都视他为宝贝,以吃、穿到玩具的选择,样样都顺他意,有求必应.小家伙喜欢吃巧克力、汉堡包、热狗和炸鸡腿等食品,父母亲就天天买回家,让她尽情地吃,一心指望宝贝营养好,身体健康地发育、成长.没想到,一年的时间过去了,3岁的小冬冬却完全变了样,只见他面色萎黄、毛发稀疏、身体消瘦,终日无精打采.一到上桌吃饭时,扫了几眼饭菜,懒得动手张口,在大人的哄骗下,只......

    作者：张依秋 刊期： 2012- 06

  • 产褥期的食疗菜谱

    小米红糖粥原料:小米100g,红糖适量.制作方法:将小米淘洗干净,放人锅内,一次加足水,以旺火烧开后,转小火煮至粥粘稠.食用时,放入适量红糖搅匀,盛碗即可食用(注意不要加碱,因为碱会破坏小米中所含的水溶性维生素).此食谱提供蛋白质9.1g,脂肪3.1g,热量396.9千卡.......

    作者：黎洁 刊期： 2012- 06

  • 常见眼病食疗方法

    食疗防止眼疲劳眼疲劳的症状有:眼睛充血、视物模糊、眼睛产生疼痛或疲劳感,严重时会头痛、肩酸、腰痛、反胃、身体不适.病因机理:人的每一只眼睛都由6条肌肉牵系着,调控上下左右运动,若长时间近距离注视某物,眼部肌肉便会变得疲劳.睫状肌也会产生疲劳,因为它负责掌控晶状体的形状,调节焦距.眼睛疲劳通常发生在那些工作上需要长时间近距离用眼的人身上(如绣花、雕刻、校对、检验等),尤其是现在长时间用电脑进行各种工......

    作者：胡海 刊期： 2012- 06

  • 类胡萝卜素抗癌有奇效

    夏威夷大学的科学家已经发现类胡萝卜素对预防癌症和抑制癌细胞生长有奇特功效的进一步证据.研究表明,类胡萝卜素可以增强细胞间的信息传递,能够借助恢复细胞间的联系而终止癌细胞生长,有效地阻止癌症的扩展.JohnBertram博士在日前的一个科学年会上演讲,提到饮食中的类胡萝卜素能增加一种分子(comnnexin43)的活性,connexin能在细胞与细胞之间形成超强的信息联络体系,连接所有体内的细胞.借......

    作者：韦公远 刊期： 2012- 06

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