期刊简介

               《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619  投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑   地址：湖南省长沙市韶山中路113号                

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主管单位: 湖南省科学技术协会

主办单位: 湖南省药膳食疗研究会

出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN

国内统一连续出版号: CN 43-1418/R

邮发代号: 42-206

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖南

出版地区 湖南

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杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

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首页>东方食疗与保健杂志
  • 杂志名称：东方食疗与保健杂志
  • 主管单位：湖南省科学技术协会
  • 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
  • 国际刊号：
  • 国内刊号：43-1418/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
东方食疗与保健杂志2010年第4期文章

  • 体弱消瘦者的饮食调养

    瘦弱者多为体内热量不足,肠胃功能差,因此在饮食调养上,首先要注意调整脾胃功能,以促进食欲和消化吸收能力.此外,还可采用药疗、体疗和食疗等方法进行综合调理.下列药膳补方,体弱消瘦者不妨一试.......

    作者：杨波 刊期： 2010- 04

  • 令年轻母亲美丽再现的保健操

    产后是妇女身体恢复和调整的重要时期,由于妊娠期孕妇腹部膨胀,腹壁肌纤维增生、弹力纤维断裂,以致分娩后腹壁肌肉松弛.在孕激素的影响下,骨盆各关节、韧带以及盆底肌肉组织都疏松,这不但使人看起来大腹便便,而且产后腹壁的松弛和子宫复原不好,还会有下坠感,行动不灵活.有人认为,在月子里不能下床活动,只有减少活动,才能尽快恢复.其实这样做反而对产妇没有好处,至少恢复得较慢.......

    作者：宁在兰 刊期： 2010- 04

  • 男性食补莫忘虾

    中医养生认为,虾味甘性温,有补肾壮阳的功能.现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳.这里就向读者推荐几款虾肴,供选用.......

    作者：曹祈东 刊期： 2010- 04

  • 猪肺药膳方

    治慢性支气管炎:猪肺1副,川贝10g,白胡椒0.3g(2味研末),鲜鸡蛋2只.将川贝、胡椒粉调入鸡蛋清,并灌入猪气管中,扎紧管口,放入砂锅,加适量水,用文火煮熟即可.吃时可以放油盐,分数次吃完.从初冬开始,隔7天服1次,连服数剂.......

    作者：范瑛 刊期： 2010- 04

  • 儿童补锌应注意事项

    1服用锌制剂应注意的问题锌是人体必需微量元素,但大剂量、过工疗程的滥用锌时,可导致对神经系统发育的不良作用,甚至造成锌中毒.一般服锌制剂以4～8周为宜,常用量均应按锌元素计算.每日每千克体重补充0.5～1mg为好.......

    作者：万力生 刊期： 2010- 04

  • 老年人巧用食物清除体内毒素

    日本学者阿部博幸在一书中指出,除了细菌感染以外,人生病的主要原因是体内含有各种毒素.只有清除或减少这些毒素,人的身体才会保持健康.那么,老年人应如何有效地清除体内的各种毒素呢?若能有针对性地食用某些食物,不但可有效地清除体内的毒素,而且还不会像服用药物那样出现各种副作用.因此,食物是清除人体内毒素的好药物.......

    作者：张金燕 刊期： 2010- 04

  • 哪些食物能排毒

    木耳:味甘,性平,是排毒解毒、消胃涤肠、和血止血的佳食物.功效:木耳含有一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附,再排出体外.适合症状:粉尘环境中工作的人,应特别多食.绿豆:味甘,性凉,是清热解毒,去火的常备食品.功效:常食能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢.......

    作者：陈田欣 刊期： 2010- 04

  • 老年人春季进补的原则与方法

    1.春季的饮食原则早春时节,气温仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温,所以早春期间的营养构成应以高热量为主.除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物以便及时补充能量物质.由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低而致病,因此,早春期间还需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等.......

    作者：容小翔 刊期： 2010- 04

  • 老当益壮,吃软不吃硬

    食物可不可口,一般人多只想到色、香、味、形等外表观感,其实质地与温度对食物也有适口性的影响.人在年轻时饮食可以接受软硬兼施,但随着岁数增长,体力衰减,银发族对食物的要求,多希望软烂、咬得动,甚至是无骨、无筋.但食物如果煮到稀烂不仅会挑不起食欲,还会导致营养不均衡.......

    作者：徐曼 刊期： 2010- 04

  • 影响身体健康饮食的20件事

    很多不经意、不正确的行为方式或饮食行为会让你丢失大量的营养素,比如含有合成维生素D的牛奶会夺取人体中的镁;住在充满污烟的都市的人比住在乡下的人获取维生素D的量要少得多,因为空气中的烟把太阳的紫外线都挡住了……1、多吃纤维,钙质流失!过多的膳食纤维使食物通过肠道的速度增加,使钙的吸收率降低.......

    作者：陈云珍 刊期： 2010- 04

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