期刊简介
《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619 投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑 地址：湖南省长沙市韶山中路113号
点击详情 >主管单位: 湖南省科学技术协会
主办单位: 湖南省药膳食疗研究会
出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN
国内统一连续出版号: CN 43-1418/R
邮发代号: 42-206
出版周期 月刊
创刊时间
出版地区 湖南
出版地区 湖南
订购价格 408.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
- 杂志名称：东方食疗与保健杂志
- 主管单位：湖南省科学技术协会
- 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
- 国际刊号：
- 国内刊号：43-1418/R
- 出版周期：月刊
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旅游途中品名菜
外出旅游,除了探幽揽胜、观赏名山丽水、陶冶情操以外,还要品尝一些具有地方特色的各种名菜佳肴、风味小吃,那才颇有一番情趣呢.......
作者：解玉明 刊期： 2009- 07
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食疗溯源
食疗,在我们中华民族的历史上那是很悠久的了.食疗源于饮食.先民初的饮食与动物不会有什么区别,不食则饿,食则止饥,不饿则悦,维持简单的动物性质的生活.先民经过漫长的生产生活实践,逐渐发现食可疗饥,食可治病,食可健身,食可养生,这便是食疗之本原.......
作者：刘思龙 刊期： 2009- 07
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夏日养生有诀窍
踱过春天短短的回廊,夏季的炎热已经渐渐显露,人们的户外活动多了,喝冷饮、吃凉食、户外就餐的次数也增加了,许多时令病悄然而至;夏天,阳光热烈而又让人苦恼,皮肤要小心;夏天,病菌活跃却又充满敌意:饮食要当心.......
作者：林婧 刊期： 2009- 07
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美味地方风味鸭肴自己做
香酥鸭()原料:肥公鸭1只(重约1500g,川盐、姜各7g,葱结40g,料酒35g,花椒粒、香油各15g,五香粉3g,熟菜油2000g.......
作者：袁秀芬 刊期： 2009- 07
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夏日凉拌菜
凉拌五味苦瓜用料:鲜苦瓜550g,精盐、白糖、酸糟辣各15g,麻辣油7～8g,姜米、葱花、蒜泥各5g,味精2g.......
作者：周治 刊期： 2009- 07
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婴幼儿常见病调养食谱
寄生虫病使君南瓜炖瘦肉用料:使君子肉6～10g,瘦猪肉100g,调味料适量.制作:将使君子肉、南瓜子仁洗净,瘦猪肉洗净、切碎,一同入锅内煮熟炖烂,调味后服食,每日1剂,连食3日.......
作者：辛云霞 刊期： 2009- 07
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中小学生生长发育期食养
中小学生需要哪些营养素按照营养学家的话说,一共需要大约50种营养素,其中包括葡萄糖、核黄素、视黄醇、赖氨酸、亚油酸等等,名称都很复杂,一般人也搞不清楚.不过,这50多种营养素分别属于六个大类,每一大类功能有类似的地方,所以我们只要知道这几个大的类别就可以了.......
作者：柯远 刊期： 2009- 07
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为老公选择排毒饮食
在披星戴月的生活中,男人们经历了事业的奔波,生活的疲惫,成功与挫折,高兴与烦恼,加上一年诸多的节假日一连串的呼朋唤友,吃吃喝喝,他的体质早已不堪重负.而且对于自身的生理、心理状态,他们不是没空去想,就是想了也没有空去治理整顿.......
作者：王致诚 刊期： 2009- 07
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调节饮食可防老年性耳聋
老年性耳聋的患病率在65岁以上的人中高达30～50%.究其原因,与耳部微血管退化、耳蜗病变以及全身机能退化密切相关.有关专家指出,如果能尽早注意饮食调节,可以有效地预防老年性耳聋的发生.......
作者：徐美云 刊期： 2009- 07
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老年人要多吃防衰老食物
专家们经过多年的研究证实;有些天然食物确实能预防衰老,延年益寿.只要你经常去吃这些食物,留住青春的脚步是完全可能的.......
作者：石太印 刊期： 2009- 07
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