期刊简介
《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619 投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑 地址：湖南省长沙市韶山中路113号
点击详情 >主管单位: 湖南省科学技术协会
主办单位: 湖南省药膳食疗研究会
出版部门: 《东方食疗与保健杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN
国内统一连续出版号: CN 43-1418/R
邮发代号: 42-206
出版周期 月刊
创刊时间
出版地区 湖南
出版地区 湖南
订购价格 408.00
杂志荣誉 中国期刊全文数据库(CJFD)
电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com
- 杂志名称：东方食疗与保健杂志
- 主管单位：湖南省科学技术协会
- 主办单位：湖南省药膳食疗研究会
- 国际刊号：
- 国内刊号：43-1418/R
- 出版周期：月刊
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食疗治儿童肥胖
肥胖儿童日益增加,已成为当今家庭和社会关注并担忧的问题.有关研究表明,肥胖儿童的治疗,关键在于控制饮食.黄瓜拌肉丝取鲜嫩黄瓜750g,瘦猪肉100g,当归3g,白糖50g,醋30g,食盐2g,生姜10g,菜油50g,先将黄瓜洗净削去两头,切成3cm长的瓜段,再切成粗丝,生姜洗净切成细丝,当归洗净切成片,猪肉洗净后先用开水煮熟,捞出待凉后再切成丝.然后把肉丝、黄瓜丝放入盘内,加上白糖、醋、姜丝、食盐......
作者：韩素芹 刊期： 2013- 02
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小儿泄泻食疗方
小儿泄泻又称婴儿腹泻,多发生于2岁以下的小儿,四季皆有发生.本病表现轻重悬殊,轻者便次不多,便溏如糊状,不发热,无呕吐;重者便次较频,可达一日10多次或数10次,伴呕吐,发热,精神萎靡,甚或目眶凹陷,尿少,四肢不温等.......
作者：杨波 刊期： 2013- 02
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孕妇吃得太多,并非好事
医学研究人员从上世纪80年代至本世纪对12万名6岁以下的小朋友进行跟踪调查,结果发现,过去20年来,婴儿患肥胖症的比例大幅上升.在年龄不足6个月的婴儿当中,超重婴儿比例增加了近三分之二,达婴儿总数的10％,而接近超重标准的婴儿比例则增加了1/3,达到14％.肥胖婴儿在过去20年内大幅增加,其中有一些原因和胖妈妈有关.怀孕的妇女,无不满怀喜悦期盼生个健康宝宝.大多数准妈妈怀孕时也都特别注意饮食,吃得......
作者：周虹 刊期： 2013- 02
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南瓜子的营养保健价值
祖国医学认为,南瓜性温,味甘,无毒,瓜肉具有润肺、益气的功效.另一部分的南瓜子也是药食兼有,不仅营养丰富,而且味甘性温,是一味疗效良好的中药.1、南瓜子的营养功效南瓜子中含有较丰富的人体所需要的营养物质:1.1蛋白质南瓜子中蛋白质的含量高达30～40％.从氨基酸种类和数量来看,南瓜子的蛋白质中含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、色氨酸、精氨酸、组氨酸、谷氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、酪氨酸等1......
作者：冯兵杰 刊期： 2013- 02
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高血脂症饮食疗法(续1)
主食荞麦面饼原料荞麦面………适量调料…………适量制法1.将荞麦面加清水适量,再加入精盐调匀成稀糊状备用;2.锅中放植物油适量滑锅后,放入荞麦面糊,摊匀,煎至两面呈金黄色时即可.......
作者：谭兴贵 刊期： 2013- 02
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增强大脑功能防早老性痴呆的食疗药膳
晨练的中老年人相遇时,就互诉记忆力减退之苦,吃的精白米面、酒肉不缺,玩可到深夜、睡可到中午.为什么记忆力很差,甚至未老先痴呆?随着国人寿命的延长,中老年记忆力减退及早老性痴呆症(简称痴呆)等疾病,近些年明显增长,据哈佛公共卫生学院公布调查显示,2011年全球痴呆症患者已增长到3600万,在欧美主要城市已仅次于癌症为第二大忧患.我国更重,已达800万人,居世界之首,其中65岁以上者发病率高达72％.......
作者：李红业；唐玲光 刊期： 2013- 02
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