东方食疗与保健杂志

期刊简介

               《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊,国内统一刊号:CN 43-1418/R,国际标准刊号:ISSN 1672-5018 邮发代号:42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管,湖南省药膳食疗研究会主办,月刊、大16开、语种:中文,英文名:Oriental Diet-Therapy and Health Care,出版地:湖南省长沙市。自创刊以来,被公誉为具有业内影响力的杂志之一,曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库(CNKI)收录期刊;中国学术期刊综合评价数据库收录期刊;万方数据库全文收录期刊;中国核心期刊(遴选)数据库收录期刊;维普中文科技期刊数据库(全文版)收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性,论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字(一般不超过8000字),短篇1500字以内,来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题,署名无争议,稿件一律文责自负,本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿,请作者自留底稿,请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者,请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道,此栏目为本刊特有,本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话:0731-83577619  投稿邮箱:zgyjlc@163.com编辑部;隆编辑   地址:湖南省长沙市韶山中路113号                

大暑养生:作息饮食环境三攻略

时间:2025-07-23 16:02:04

入伏之后,大暑节气接踵而至,天地间仿佛被热气浸透的蒸笼,阳光炽烈如金箔般灼烤大地,空气黏腻得能拧出水珠。这种极端的湿热环境对人体形成双重考验:一方面高温加速水分流失,另一方面湿气阻滞气血运行。如何在这样的节气中守护健康?需从作息、饮食、环境适应三方面构建科学屏障。

昼夜节律:身体自带的“空调系统”

早睡早起是应对暑热最古老的智慧。研究表明,规律作息能提升人体对高温的耐受力,清晨5-6点起床可充分利用气温较低的时段活动,避免正午热浪侵袭。建议以“日出而作”为原则,将重要工作安排在上午完成,午后适当减少体力消耗。值得关注的是,午间30分钟小睡不仅能降低37%冠心病风险,还能让心血管系统如同得到一次深度维护——此时心率放缓、血压下降的特性,恰好抵消了高温带来的心脏负荷。

避免熬夜在此节气尤为重要。夜间23点至凌晨3点被称为“黄金修复期”,肝脏在此期间高效排毒,深度睡眠时人体核心温度会自然下降0.5℃,这种生理性降温对抵抗日间高温具有累积效应。若因工作必须熬夜,可在次日午间补充90分钟以内的浅睡眠,但切忌形成昼夜颠倒的恶性循环。

餐桌上的清凉战场:以水制热

大暑饮食讲究“清补结合”,清淡食物如同给肠胃敷上降温贴。黄瓜以96%含水量成为天然保湿剂,每100克仅16千卡的热量特性,使其既能解渴又不易加重代谢负担。西瓜与黄瓜搭配食用可形成“内外补水”效果:西瓜的瓜氨酸促进毛细血管扩张散热,黄瓜的膳食纤维则帮助锁住肠道水分。

烹饪方式上,推荐小白菜海米炖豆腐这类“三层补水结构”:海米提供矿物质平衡电解质,豆腐补充植物蛋白维持体力,小白菜中的维生素K增强血管弹性。西红柿炒鸡蛋则暗含营养玄机——番茄红素经油脂加热后生物利用率提升3倍,与鸡蛋中的胆碱共同构成神经系统的“防暑装甲”。需特别注意避免麻辣火锅等重味食物,辛辣刺激会引发代偿性出汗,反而加剧体液流失。

湿热环境的生存法则

当气温超过35℃且湿度达60%时,人体散热机制开始失效。此时外出应穿戴浅色棉麻衣物,其纤维间的空气层能形成0.5-1℃的微气候缓冲带。室内降温讲究“梯度调节”,空调设定温度与室外温差不宜超过7℃,否则血管的剧烈收缩扩张易诱发心脑血管意外。

在饮水策略上,可自制“三阶补水饮”:晨起饮用300ml淡盐水补充夜间流失的钠离子,午后改喝含钾、镁的电解质水,傍晚则以菊花薄荷茶收尾,其中的挥发油成分能通过嗅觉通路刺激下丘脑温度调节中枢。若出现头晕心悸等先兆中暑症状,立即用25℃左右温水擦拭大动脉流经处(颈侧、腋窝、腹股沟),这种“温和降温法”比冰敷更符合人体生理响应机制。

天地间的热浪翻涌时,健康如同一叶需要精心掌舵的扁舟。从调整睡眠节律激活内在修复力,到通过饮食构建水分屏障,再到建立环境适应的缓冲带,每个细节都蕴含着人体与自然博弈的智慧。正如古语所言“暑气养阳”,恰当利用这段时间强化体质,反而能为秋冬健康积蓄能量。当夕阳将云霞染成琥珀色时,那些顺应天时而为的生活选择,终将在身体里沉淀为抵御岁月风霜的底气。