东方食疗与保健杂志

期刊简介

               《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊,国内统一刊号:CN 43-1418/R,国际标准刊号:ISSN 1672-5018 邮发代号:42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管,湖南省药膳食疗研究会主办,月刊、大16开、语种:中文,英文名:Oriental Diet-Therapy and Health Care,出版地:湖南省长沙市。自创刊以来,被公誉为具有业内影响力的杂志之一,曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库(CNKI)收录期刊;中国学术期刊综合评价数据库收录期刊;万方数据库全文收录期刊;中国核心期刊(遴选)数据库收录期刊;维普中文科技期刊数据库(全文版)收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性,论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字(一般不超过8000字),短篇1500字以内,来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题,署名无争议,稿件一律文责自负,本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿,请作者自留底稿,请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者,请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道,此栏目为本刊特有,本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话:0731-83577619  投稿邮箱:zgyjlc@163.com编辑部;隆编辑   地址:湖南省长沙市韶山中路113号                

八种体质药膳调理指南

时间:2025-07-17 11:11:36

在中医理论中,体质差异决定了药膳食疗的个性化方向。以下针对八种常见体质类型,结合典型症状,推荐具有调理作用的经典药膳方,以通俗易懂的食材搭配,帮助不同人群实现“食补同源”的养生目标。

气虚体质:能量不足的“软绵绵”群体

若常感乏力如背负沙袋、头晕似踩棉花,可尝试黄芪山药鸡汤。取黄芪30克(补气核心药材,如同天然充电桩)、山药200克(健脾益气,质地如海绵吸收营养)、老母鸡半只(提供优质蛋白),文火慢炖2小时,饮汤食肉。此方通过补肺脾之气,改善气短懒言、易出汗等症状。

阳虚体质:自带“低温警报器”的畏寒族

针对手脚冰凉如握冰块、腹泻似水龙头失控的情况,当归生姜羊肉汤是不二之选。取羊肉500克(温补如冬日暖阳)、当归15克(补血助阳)、生姜50克(驱寒如体内火把),炖煮时加少许黄酒激发药性。每周食用两次,帮助提升身体“供暖系统”效率。

阴虚体质:体内藏着小火炉的干燥人群

出现口干如沙漠、失眠似夜猫的症状时,银耳百合莲子羹堪称润燥神器。取银耳20克(滋阴效果堪比天然加湿器)、百合30克(安神如脑部按摩师)、莲子50克(养心效果如电路稳压器),隔水蒸制后加少量冰糖。冷藏后食用更可缓解五心烦热。

血虚体质:气血不足的“褪色人群”

面色苍白如褪色纸张、心悸如小鹿乱撞者,四物乌鸡汤值得尝试。经典配伍包含当归10克、熟地15克(补血双雄)、白芍12克(养血柔肝)、川芎8克(活血如疏通管道),搭配乌鸡半只慢炖。建议月经结束后连续食用三天,帮助恢复面色红润度。

湿热体质:身体自带“梅雨季”的黏腻群体

若出现口苦似含黄连、便秘如河道淤塞,冬瓜薏米老鸭汤是解腻良方。取带皮冬瓜500克(利湿如抽水机)、生薏米50克(清热如体内灭火器)、老鸭半只(滋阴不助湿),加入赤小豆30克增强排水功能。此方特别适合舌苔黄腻如奶油涂层者。

痰湿体质:代谢缓慢的“湿面团”体质

针对身体沉重如裹湿棉被、腹泻如烂泥的情况,茯苓山药粥堪称健脾利器。取茯苓粉20克(祛湿如筛面机)、山药100克(补脾如地基加固)、陈皮5克(理气如疏通下水道),与大米同煮至粥油渗出。晨起食用可改善舌苔厚腻如积雪的症状。

气郁体质:情绪过山车的“纠结星人”

若常感胸闷如压巨石、失眠似烙饼翻来覆去,玫瑰花佛手茶值得尝试。取玫瑰花10朵(疏肝如心灵解压阀)、佛手片15克(理气如疏通交通)、陈皮5克(健脾如齿轮润滑剂),沸水焖泡15分钟。建议搭配深呼吸练习饮用,缓解胁肋胀痛。

瘀血体质:血液循环不畅的“堵车”体质

针对痛经如刀绞、面色晦暗如蒙尘的症状,三七红枣炖排骨是活血良方。取三七粉5克(化瘀如道路清障车)、红枣10枚(补血如颜料填充)、排骨300克(提供修复材料),加入适量黄酒去腥增效。经前一周开始食用,改善肢体青紫如地图斑块。

这些药膳如同量身定制的营养钥匙,建议根据体质测试结果选择2-3种交替食用。需注意个体差异,如出现不适可调整食材比例或咨询中医师。坚持三个月以上的周期性调理,可观察到体质改善的累积效应,犹如春雨润物细无声。