东方食疗与保健杂志

期刊简介

               《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊,国内统一刊号:CN 43-1418/R,国际标准刊号:ISSN 1672-5018 邮发代号:42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管,湖南省药膳食疗研究会主办,月刊、大16开、语种:中文,英文名:Oriental Diet-Therapy and Health Care,出版地:湖南省长沙市。自创刊以来,被公誉为具有业内影响力的杂志之一,曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库(CNKI)收录期刊;中国学术期刊综合评价数据库收录期刊;万方数据库全文收录期刊;中国核心期刊(遴选)数据库收录期刊;维普中文科技期刊数据库(全文版)收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性,论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字(一般不超过8000字),短篇1500字以内,来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题,署名无争议,稿件一律文责自负,本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿,请作者自留底稿,请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者,请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道,此栏目为本刊特有,本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话:0731-83577619  投稿邮箱:zgyjlc@163.com编辑部;隆编辑   地址:湖南省长沙市韶山中路113号                

高血压有救了!3种营养辅助降压!

时间:2025-05-14 10:47:53

高血压作为一种常见的慢性疾病,不仅影响患者的生活质量,还可能引发心脑血管疾病等严重并发症。近年来,随着健康意识的提高,越来越多的人开始关注如何通过日常饮食和营养补充来辅助控制血压。最新研究表明,对于血压偏高的人群而言,合理补充以下三种营养素,或许能在一定程度上帮助降低血压,促进心血管健康。

一、钾:平衡体内钠含量,自然降压

钾是维持人体正常生理功能不可或缺的矿物质之一,它在调节心脏节律、肌肉收缩以及维持神经传导等方面发挥着重要作用。更重要的是,钾与钠在人体内存在一定的平衡关系,适量增加钾的摄入有助于促进钠的排出,从而减轻血管壁的压力,达到辅助降压的效果。

富含钾的食物广泛存在于日常饮食中,如香蕉、土豆、菠菜、蘑菇、海带等蔬菜水果,都是钾的良好来源。此外,坚果和种子类食物也含有较高的钾。对于高血压患者来说,适当增加这些食物的摄入,不仅能丰富餐桌色彩,还能为身体提供必要的营养支持,助力血压管理。

值得注意的是,虽然钾对降压有益,但过量摄入也可能导致高钾血症,特别是肾功能不全者需谨慎。因此,补充钾应遵循适量原则,并根据个人健康状况调整饮食计划。

二、镁:放松血管平滑肌,稳定血压

镁是另一种对心血管健康至关重要的矿物质,它参与体内超过300种酶促反应,对于能量产生、蛋白质合成及DNA修复等生命过程不可或缺。在血压调节方面,镁能够放松血管平滑肌,改善血液循环,从而有助于降低血压。

绿叶蔬菜、全谷物、豆类、坚果和种子是镁的主要食物来源。例如,菠菜、苋菜等绿叶蔬菜不仅富含镁,还含有丰富的膳食纤维和维生素,是高血压患者的理想选择。同时,燕麦、糙米等全谷物食品也是补充镁的好方法,它们既能提供持久的能量,又有助于肠道健康。

除了饮食补充,适量的镁补充剂也可在医生指导下使用,尤其是对于那些饮食中难以获取足够镁的人群。然而,过量摄入镁同样可能引起腹泻、恶心等不适症状,因此需根据个人情况合理安排。

三、Omega-3脂肪酸:抗炎护心,温和降压

Omega-3脂肪酸是一种多不饱和脂肪酸,广泛存在于深海鱼类、亚麻籽油、奇亚籽及部分坚果中。这种特殊的脂肪酸具有显著的抗炎作用,能够减少血管内炎症反应,保护血管内皮细胞,从而有助于降低血压并预防心血管疾病。

研究显示,定期食用富含Omega-3脂肪酸的食物,如三文鱼、鲭鱼、鲑鱼等深海鱼类,可以有效降低高血压患者的收缩压和舒张压。此外,亚麻籽油和奇亚籽也是素食者获取Omega-3的良好来源,它们可以轻松融入日常饮食,如凉拌菜、酸奶或早餐燕麦中。

需要注意的是,Omega-3脂肪酸虽好,但也不宜过量,且最好通过食物自然摄取,以避免潜在的副作用。同时,对于海鲜过敏者,应选择植物性来源的Omega-3,如亚麻籽油或藻类补充剂。

钾、镁和Omega-3脂肪酸作为三种关键的营养素,在辅助降低血压、维护心血管健康方面展现出了积极的作用。然而,营养补充并非一蹴而就,它需要结合个人的身体状况、饮食习惯以及医生的建议,进行科学合理的安排。在享受美食的同时,让营养成为我们对抗高血压的有力武器,共同守护心血管的健康与和谐。