期刊简介
《东方食疗与保健》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署于2003年正式批准的医学综合类学术期刊，国内统一刊号：CN 43-1418/R，国际标准刊号：ISSN 1672-5018 邮发代号：42-206。本刊由湖南省科学技术协会主管，湖南省药膳食疗研究会主办，月刊、大16开、语种：中文，英文名：Oriental Diet-Therapy and Health Care，出版地：湖南省长沙市。自创刊以来，被公誉为具有业内影响力的杂志之一，曾荣获中国优秀期刊奖。本刊为中国期刊全文数据库（CNKI）收录期刊；中国学术期刊综合评价数据库收录期刊；万方数据库全文收录期刊；中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊；维普中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊。稿件要求1. 来稿要有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。每篇论文2500-6500字（一般不超过8000字），短篇1500字以内，来稿请详细注明作者名字、作者单位、邮寄地址、科室、邮编、办公电话、手机号码及邮箱地址。2. 来稿不涉及保密问题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，请勿一稿多投。3. 凡来稿后10个工作日未接到稿件处理通知的作者，请及时与本刊编辑部联系。关于每期专题栏目的收录稿件内容要求每期专题为每期不同特定专业的学术会议报道，此栏目为本刊特有，本刊将根据每月本刊学术部所开的学术会议议题确定每期专题栏目内容。查稿电话：0731-83577619 投稿邮箱：zgyjlc@163.com编辑部；隆编辑 地址：湖南省长沙市韶山中路113号
节后脾胃不适？中医妙招轻松调理！
时间：2025-02-06 14:28:01
春节长假，对许多人来说，是享受美食、放松身心的好时光。然而，节日过后，不少人会发现自己的脾胃似乎在“闹脾气”，消化不良、食欲不振等问题接踵而至。中医作为中国传统医学的重要组成部分，拥有丰富的调理脾胃的经验和方剂。下面，就让我们一起来了解几款简单又美味的中医药膳，帮助你轻松调理节后不适，重拾健康活力。
一、姜糖苏叶饮：温经解表散寒
原料包括生姜3克、红糖15克以及紫苏叶3克。制作时将生姜洗净切成细丝，与紫苏叶一同放入瓷杯内，再加红糖，用开水冲泡，盖上盖温浸10分钟后趁热服用。这款药膳的功效在于温经解表散寒，对于假期中因饮食不当导致的轻微感冒症状有一定的缓解作用。
二、五味枸杞饮：健脾胃，生津止渴
接下来是五味枸杞饮，其原料为五味子50克、枸杞子50克和白糖20克。首先将五味子用小纱布袋装好，枸杞子剪碎，一起放入砂锅内，加净水1500毫升，用文火煎沸后滤出药液，倒入盖杯中，加入白糖搅匀后分次饮用。此药膳能健脾胃，生津止渴，适合脾胃虚弱、口干舌燥的人群。
三、黑芝麻粥：润五脏，强筋骨
介绍的是黑芝麻粥。所需原料为粳米30克、黑芝麻20克和盐2克。先将黑芝麻洗净炒香，研碎备用；然后将粳米淘洗干净，放入砂锅加适量清水煮至成粥，最后调入芝麻即可食用。黑芝麻具有润五脏、强筋骨、益气力的作用，适合肝肾不足、四肢无力的情况。
四、山楂麦芽汤：消食化积，健脾开胃
除了上述三种药膳外，还有一款非常适合节后调理的山楂麦芽汤。其原料为山楂15克、麦芽15克和适量的冰糖。制作时，先煎山楂和麦芽成汤，去渣后加入冰糖调味即可。这款药膳具有消食化积、健脾开胃的功效，特别适合因过食油腻导致的饮食停滞、胃部胀满不适者。
五、茯苓粥：利水消肿，健脾祛湿
茯苓粥也是调理脾胃的好选择。它由茯苓粉20克、粳米100克、红枣10枚和适量冰糖组成。制作时，先将红枣洗净去核，与茯苓粉、粳米一起放入锅中加水煮成粥，最后加入适量冰糖调味。茯苓粥有健脾祛湿、利水消肿的作用，适合脾虚湿盛、体型偏胖的人群。
六、银耳莲子羹：滋阴润肺，养心安神
银耳莲子羹是一道经典的养生甜品。它的主要材料包括银耳、莲子、冰糖等。制作时将银耳泡发后撕成小朵，莲子提前浸泡去芯，两者一起加水煮至软烂，最后加入冰糖调味即可。这道羹品不仅口感滑嫩，而且具有滋阴润肺、养心安神的功效，适合心烦失眠、咽干口渴的人食用。
通过以上几款中医药膳的介绍，我们可以看到中医食疗的魅力所在——它不仅关注于疾病的治疗，更注重日常的调养与预防。每种体质都有其独特的药膳配方，通过合理搭配食材，不仅能够有效改善体质偏颇，还能提升身体的整体免疫力，促进身体健康。当然，如果节后你的脾胃不适症状持续不减或者出现了其他不适情况，建议及时寻求专业医师的帮助，以便得到更专业的指导和治疗。